近期飯後甜點，癮頭還在波峰上，經常吃希臘優格基底的自製冰。
新鮮無花果、杏仁香甜酒；玫瑰花醬加檸檬酒、約2.5大匙，稍多的蘋果白蘭地；柑橘紅茶果醬、一大匙香氣深沉的栗野花蜂蜜...

今天吃無花果口味，將滿滿兩大匙摁入雕花水晶杯，以杏仁瓦片裝飾。


說是冰淇淋，其實比較接近雪酪質地的雪泥。
並非急速冷凍或冰淇淋機，僅僅從塞得滿滿滿普通冷凍庫縫隙凍出來的緣故，間中雜有薄而脆冰晶。
嘎吱嘎吱地細細囓咬的過程很有趣，吞下雪泥，涼意舒展開，同時酒精從胃部湧升出一股暖意。