這是我親手製作的寬麵條！

用了中筋麵粉、高筋麵粉、鹽巴⋯⋯😆😆😆

再把胡蘿蔔削皮、切塊、榨汁⋯⋯😊😊😊

胡蘿蔔汁特地用濾網過濾⋯⋯🤩🤩🤩

揉麵團的過程中⋯⋯

順便練手、手指的力氣！☺️☺️☺️

麵團的水分太多加些麵粉⋯⋯

麵團的水分太少加些水⋯⋯

再放置20～30分鐘讓麵團清醒😌😌😌

最後我用桿麵棍桿平再用菜刀切！

等等中午就可以用親手製作的寬麵條煮， 再拌些沙茶醬、醬油、蔥花、白醋就有一頓簡單豐盛的午餐吃！！

提醒了我要記得訂便當