週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Aug 22, 2022 5:33 PM
Mon, Aug 22, 2022 6:03 PM
34
6
【一面吃巧克力一面讀《巧克力書》】
一面讀這本一面覺得好餓啊。
可可豆來自拉丁美洲。據說西方世界第一次跟巧克力相遇其實是今日的洪都拉斯，1502年8月15日，當地土著送了珍貴的可可豆給哥倫布，哥倫布居然以為這黑黑的是什麼羊屎而丟到水裡！然後土著們就通通跳進水裡搶救可可豆，因為這很珍貴啊。(LOL)
https://images.plurk.com/6FUPUhRak8cm6ZC5StFWdo.jpg
接下來赫南柯特茲在1519年進入阿茲特克首都（今日的墨西哥市），阿茲特克皇帝蒙特蘇馬邀請赫南柯特茲喝一杯熱可可，當時的熱可可是用磨碎的可可豆加上香草（同樣來自墨西哥）、辣椒、玉米粉，調成濃稠的熱飲，據說有提神跟壯陽的效果，只有貴族才能喝。赫南柯特茲覺得很難喝，但是也送了一堆可可豆回西班牙給國王跟王后，因為這在當時的墨西哥是珍貴的貨幣啊。
讀嘛讀嘛
Hey Man BOT
@hmystgot
Mon, Aug 22, 2022 5:34 PM
掰噗~
@baipu
問
Mon, Aug 22, 2022 5:34 PM
你確定事情真的是這樣嗎 (p-surprised)?
週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Aug 22, 2022 5:38 PM
掰噗~ : 咦？！我沒訂閱掰噗啊！:-o
週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Aug 22, 2022 5:39 PM
好吧讀得受不了，我要去吃塗了巧克力醬的吐司了 (mmm)
瑞比
@likhy
說
Mon, Aug 22, 2022 5:40 PM
人家送的東西，再怎麼不喜歡也不能丟進水裡吧....哥倫布真沒禮貌
週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Aug 22, 2022 5:54 PM
瑞比 : (LOL) (LOL) (LOL)
週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Aug 22, 2022 6:02 PM
接下來十六世紀，加了肉桂的熱可可變成西班牙貴族流行的熱飲，但是因為可可豆只能在熱帶種植，得老遠從墨西哥用船運送到西班牙母國，得來不易，所以是非常珍貴的飲品，西班牙一直把這個秘密留在國內，整個歐洲都不知道這件事。
直到1615年西班牙公主安妮嫁給法國國王路易八世，堅持要帶她最愛的熱可可陪嫁！於是這飲料才流傳到法國王室。
融化的老虎奶油
@timothyanddog
Mon, Aug 22, 2022 8:33 PM
小時候家裡有一套介紹歷史的漫畫，留下了「巧克力早期被當作藥物使用」的印象。
是說有陣子迷上品嚐跟比較不同產區，發現我好像最喜歡馬達加斯加！紅色黃色熱帶水果的酸香風味
週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Aug 22, 2022 9:57 PM
融化的老虎奶油 : 原來妳還吃得出不同產區的味道！！(worship) 真的是美食家。
週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Aug 22, 2022 10:03 PM
然後我們吃的巧克力，居然是英國人發明的！！！:-o
話說熱可可越來越流行，開始大量生產，成堆的可可豆被送到機器裡壓碎大量製造出可可粉，剩下一堆可可油不知道該怎麼辦，丟掉又可惜。於是1847年英國的可可商 Frys 就把一些可可粉加回可可油裡，做出固體狀的食物，還給它取了個法文名叫做「好吃巧克力」Chocolat Délicieux à Manger 叫法文聽起來會比較好吃嗎 (LOL) 這就是全世界第一塊巧克力 (worship) (worship) (worship)
週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Aug 22, 2022 10:05 PM
對了這個法文的「巧克力」 Chocolat 其實根本是阿茲特克語啊，阿茲特克人叫熱可可 Xocolatl. 所以巧克力其實是阿茲特克語！
這樣全世界法國控會不會覺得巧克力變難吃了
週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Aug 22, 2022 10:14 PM
還有「可可亞」這名稱其實是從瑪雅來的，瑪雅人稱可可豆是「靠靠」（真的）(LOL) 所以可可亞的西班牙文其實是 cacao（卡靠），英文才翻成 cocoa（可可亞）
融化的老虎奶油
@timothyanddog
Mon, Aug 22, 2022 10:26 PM
週末睡整天的MG : 沒有啦，當時買了不同種單一產區來同時比較，如果單獨吃感覺可能就難以分辨了😂
一讀。書香
@chiema7
Tue, Aug 23, 2022 12:13 AM
暴殄天物的哥倫布啊啊啊！看到他把可可豆丟進水裡，土著衝下去撿，我懂他們的心情
週末睡整天的MG
@materialgl
Tue, Aug 23, 2022 12:18 AM
一讀。書香 : (LOL) (LOL) (LOL) 真的！！哥倫布暴殄天物啊！(LOL)
週末睡整天的MG
@materialgl
Tue, Aug 23, 2022 12:24 AM
然後發明喝的牛奶可可亞，其實是雀巢先生 (Henri Nestlé) 的鄰居丹尼爾比特！:-o (worship) 比特跟已經退休的雀巢研究了八年，終於在1875年發現把煉乳加在可可亞裡才不會油水分離！
可是這個時候全世界還是用「喝」的方式喝熱巧克力，沒有人想用吃的！最後做出人人想「吃」的巧克力的，是瑞士蓮的創始人 Rodolphe Lindt 啊！！！(worship) (worship) (worship)
週末睡整天的MG
@materialgl
Tue, Aug 23, 2022 12:25 AM
說真的我其實不怎麼愛吃巧克力，唯一會讓我想拼命吃的，就是香滑到不行的瑞士蓮啊 (mmm)
週末睡整天的MG
@materialgl
Tue, Aug 23, 2022 12:28 AM
據說Rodolphe Lindt 在 1879 年某個週末忘記關掉機器，讓機器運轉了整個週末，終於做出香滑到不行的牛奶巧克力！(mmm) 這才是世界第一顆吃的巧克力啊！(worship)
Wawa
@tsaishiou
Tue, Aug 23, 2022 7:42 AM
好喜歡聽食物的歷史故事！讓我想起以前寫過咖啡店的報告，前面也查了一些關於咖啡豆的歷史（雖然現在都不記得了😅)。對了，德文和瑪雅語比較像，是卡靠(Kakao)。
週末睡整天的MG
@materialgl
Tue, Aug 23, 2022 1:44 PM
Wawa : 感謝學姊捧場～～(headspin) 我也好喜歡食物的歷史啊，所以收集了好多本類似主題的書！(heart_beat) 咖啡豆的我也有幾本！
與世推移 徐醉舟
@U235fusionFBI
Tue, Aug 23, 2022 1:50 PM
喜歡食物的歷史+1，最近年越來越不喜歡大部分市售的巧克力，但瑞士蓮真的是少數很可以一口接一口吃下去的！
週末睡整天的MG
@materialgl
Tue, Aug 23, 2022 2:29 PM
與世推移 徐醉舟 : 讀這本書才知道瑞士蓮是有秘方的，搞不好其他巧克力廠到現在都不知道秘方，所以才做不出那麼香滑好吃的巧克力！
週末睡整天的MG
@materialgl
Tue, Aug 23, 2022 2:29 PM
與世推移 徐醉舟 : （握手）很高興遇到喜歡食物歷史的同好！:-D
愛狗的加菲貓
@Shhwt
說
Wed, Aug 24, 2022 2:57 AM
Wed, Aug 24, 2022 2:57 AM
台灣博客來沒有這本書... 我要去圖書館找找，如果沒有只能上Amazon訂了...

喜歡食物的歷史+1
週末睡整天的MG
@materialgl
Wed, Aug 24, 2022 3:18 AM
愛狗的加菲貓 : 其實我是在墨西哥買的耶！美國書店也沒看到這本書。剛剛看了Amazon只剩一本！！:-o 想訂要快喔。
愛狗的加菲貓
@Shhwt
說
Wed, Aug 24, 2022 3:19 AM
Wed, Aug 24, 2022 3:19 AM
對! 我就是看到Amazon只剩一本了... (正在輸入信用卡資料)
錯過hardcover就要訂電子書了
與世推移 徐醉舟
@U235fusionFBI
Wed, Aug 24, 2022 3:26 AM
其實台灣三民書局也可以代客向國外訂購，有時搭上促銷活動等話可能比上amazon便宜
不過偶爾會發生因為他們合作的廠商都沒貨了，或是書的品相不好（不願意出不好的書給客戶）所以只能取消訂單的情形……
愛狗的加菲貓
@Shhwt
說
Wed, Aug 24, 2022 6:38 AM
與世推移 徐醉舟 : 我太慢知道了...
愛狗的加菲貓
@Shhwt
說
Wed, Aug 24, 2022 3:32 PM
週末睡整天的MG : 我後來沒送出訂單，我請歐洲同事在當地書局幫忙買，順便跟其他我想要的西文書籍一起買，再請出差的同事9月帶回來。
週末睡整天的MG
@materialgl
Thu, Aug 25, 2022 1:16 PM
愛狗的加菲貓 : 歐洲買得到嗎？！:-o
週末睡整天的MG
@materialgl
Thu, Aug 25, 2022 1:16 PM
與世推移 徐醉舟 : 其實外國訂書我都看到就下單了，因為能找到就已經了不起，還得找便宜真的太難了！
與世推移 徐醉舟
@U235fusionFBI
Thu, Aug 25, 2022 1:19 PM
週末睡整天的MG : 如果是短期內沒有絕版危機/容易調貨的書，或者是比較娛樂類型的小說，我可能就會挑便宜的。但一些冷門到根本沒出現在搜尋網頁上的學術書，我就直接從國外訂了！
週末睡整天的MG
@materialgl
Thu, Aug 25, 2022 1:22 PM
與世推移 徐醉舟 : 可惜我從來就沒有看到過這種，我發現的書一般都只剩幾本了，所以當然馬上買囉！
週末睡整天的MG
@materialgl
Thu, Aug 25, 2022 1:24 PM
愛狗的加菲貓 : 我的預測是妳同事最後買不到（無誤）因為這本書是美國出的，為什麼在歐洲買啊。這真的買得到嗎？連美國書店都沒有了。
與世推移 徐醉舟
@U235fusionFBI
Thu, Aug 25, 2022 1:26 PM
週末睡整天的MG : 早買早享受XDD
週末睡整天的MG
@materialgl
Thu, Aug 25, 2022 1:27 PM
與世推移 徐醉舟 : 就是說！(LOL)
愛狗的加菲貓
@Shhwt
說
Mon, Aug 29, 2022 6:44 AM
Mon, Aug 29, 2022 6:46 AM
週末睡整天的MG : 因為我歐洲分公司同事全家人跟我一樣喜歡看紙本書，她是某連鎖網路書店的會員，有時候她會幫我採買我喜歡的外文書(在台灣買不到)，再託要回台灣的同事帶回來給我。雖然我們沒有參加任何讀書會，但我們兩個會討論我們看到喜歡的書，交換資訊。(LOL)
這本巧克力書在歐洲的確找不到，我已經在美國Amazon下單，接著瀏覽書單時不小心手滑又買了其他六本書... (doh)
週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Aug 29, 2022 2:51 PM
愛狗的加菲貓 : (LOL) 買書時真的要小心不能手滑啊！
愛狗的加菲貓
@Shhwt
說
Mon, Sep 5, 2022 10:46 AM
Mon, Sep 5, 2022 10:46 AM
我的巧克力書今天早上到我手上了!!!! Yuupi!
週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Sep 5, 2022 12:33 PM
愛狗的加菲貓 : 耶～～(headspin) 真的好看喔！
愛狗的加菲貓
@Shhwt
說
Mon, Sep 5, 2022 1:05 PM
週末來看，這禮拜事情太多、太雜，沒心情靜下來好好看書。
週末睡整天的MG
@materialgl
Mon, Sep 5, 2022 1:11 PM
愛狗的加菲貓 : 我其實另外還有一本也是講巧克力的，但是這本寫得真的比較好。(worship)
愛狗的加菲貓
@Shhwt
說
Mon, Sep 5, 2022 3:16 PM
我先看這本就好，後面還要其他三本還沒到貨，今天只到三本而已。
載入新的回覆