狸子
@fightxRRR
Mon, Aug 22, 2022 3:55 AM
Sun, Nov 27, 2022 2:17 AM
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［食材處理］
這邊放我通常用在純水滾的蔬菜類的處理方式
有青蘆筍、青苦瓜、青花椰菜
懶人料理實驗室
狸子
@fightxRRR
Mon, Aug 22, 2022 4:14 AM
Fri, Aug 26, 2022 10:47 PM
［青蘆筍］
https://images.plurk.com/7kt92zrirB7jDisrcQtVCD.jpg https://images.plurk.com/7uqIkhc3e4rVWuvKT2ec9h.jpg https://images.plurk.com/8YWPgqc0AK3dIUvHCJsyj.jpg
很簡單，就是洗乾淨之後把下方比較厚的皮削掉就好
要削多少看人，不在意粗纖維的話甚至不削也可以
之後切成喜歡的長度就可以料理了
狸子
@fightxRRR
Mon, Aug 22, 2022 5:38 AM
狸子
@fightxRRR
Mon, Aug 22, 2022 5:43 AM
Mon, Aug 22, 2022 5:43 AM
［青苦瓜］
https://images.plurk.com/4wrn1SGlxbc4AaptzAhlS9.jpg https://images.plurk.com/5JgGT8EaElcOoy3Jsm6yXm.jpg https://images.plurk.com/7zg2rd3peFohamN6A2ehbu.jpg
青苦瓜常見的切片有全圓跟半圓，我很懶所以選擇比較快速的半圓
剖半後用湯匙挖掉中間不需要的部分以後切片就可以使用

https://images.plurk.com/4lY2fX4dmNwn1WMEgDBSai.jpg 一條苦瓜兩把蘆筍意外地量不少，可以吃個四、五餐
狸子
@fightxRRR
Mon, Aug 22, 2022 7:15 AM

青花椰還沒照片，之後再更
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