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雖然看過很多和菓子為主題的書,但其實我沒吃過什麼和菓子,頂多吃過大福而已吧XDDD
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啊,還有羊羹,但羊羹我實在是太怕它的口感了,雖然有放進嘴哩,但實在吞不下去。
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台灣也有中式點心跟西式點心,我百分之百是西式點心派的人XDD
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不過我也對夜間遠足裡面出現的落雁有點好奇,雖然看圖片覺得應該很難吃XDD
朝 顏
日本小說的桌上餐點好像很常出現羊羹,我有點好奇但從未找來吃過。我對和菓子的印象就是有一種晶瑩剔透的精緻美感(常在書店看到和菓子食譜留下的印象),然後價錢也比一般西式甜點高的樣子?
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朝 顏 : 送禮好像很常送羊羹,口感比較像是有點硬的果凍(比較軟的橡皮擦的感覺),但沒什麼味道。價格我不太確定,但的確是和菓子給人的印象好像都是很漂亮,但我每次看材料都覺得應該沒有很好吃XDD
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突然想到,我個人很喜歡的台中的"小月餅",裡面的內餡似乎就是參照和菓子的做法......這個我很喜歡。
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不過我月餅只吃小月餅,不知道傳統的月餅吃起來是什麼味道......
朝 顏
現在月餅好像也愈來愈多種口味,我喜歡那種餡料口感細膩的月餅,白豆沙、綠豆沙、紅豆沙的餡料我都很愛吃。
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我本來以為全台灣的人都吃小月餅,但高雄出身的我同事說根本沒吃過也沒聽過,我整個大震驚。
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朝 顏 : 真的那種細緻的內餡實在是很好吃
朝 顏
剛才搜尋「小月餅」,看圖片應該是我有吃過的月餅類型,但也不排除我吃過的月餅可能只是剛好長得像小月餅的點心。
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朝 顏 : 主要是裡面是很綿密的白豆沙,起源好像是台中的糕餅店,但我也不確定到底跟其他地區的月餅一不一樣(沒想到小小的台灣還有這種食物的差異XD)
伊澄🪐
身為台中人現在才知道原來我喜歡吃的那種月餅叫做小月餅
台灣食物滿多差異的啊,粽子都可以戰南北了XD

羊羹口感比較紮實一點,橡皮擦這個形容好貼切XDDD 個人更喜歡水羊羹,口感比較接近果凍。但太太吃的竟然沒什麼味道嗎!?羊羹超甜的說

對了,不知道太太有沒有吃過森永牛奶糖出的雪糕?他的外殼就是最中的餅殼,我是吃過以後才知道原來那是來自和菓子的東西XD
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伊澄🪐 : 耶~~我以為會用小月餅這個名稱的只有台中XD 的確粽子都可以戰南北了,但總覺得應該大部分的食物都是共有的感覺(?),沒想到還是有不少差異。我南部出身的同事也有說過不懂為何台中的炒麵都用黃麵然後搞的油油的,他說他們那邊用的是白麵,也讓我很驚訝XD

也有可能是我沒有徹底咀嚼它(?),所以總覺得沒什麼味道,只記得硬度有點橡皮擦XDD

沒想到和菓子也有應用在現代點心上,下次有機會我會買一支來試看看XD
伊澄🪐
可能我吃月餅都不會特別去問他的種類(?),一直以來都叫小月餅「比較綿密那種」XD 原來南部的炒麵竟然是白麵嗎!?雖然小時候滿常去南部玩,但仔細想想我好像完全沒在南部吃過炒麵XDD

羊羹沒咀嚼的話確實比較沒味道,可能太太真的比較抗拒那種口感所以不想嚼它?
其實有些和菓子可以自己做看看,像荻餅之類的就不會很難,成品也滿好吃的(當然要做到老舖等級的美味又是另外一回事XD)

我也吃過一些很漂亮精緻的和菓子,但那種的我反而不記得他們的名稱XD 然後可能因為是為了配抹茶的關係,他們都很甜。超級甜。每次吃完都覺得,嗯我還是吃樸素一點的點心就好XDD
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比較綿密的那種...超懂,我小時候一直以為月餅只有一種,直到吃到不綿密的才有種「原來有其他類型的!?」不綿密的可能就綠豆椪

應該也市部分地區是用白麵,但似乎沒有像台中這邊炒的油油的。另一個同事無法理解的東西還有高麗菜飯,我家雖然不會煮,但我們員工餐廳會出現,其他中部人(含彰化)的家庭似乎會煮,同事超不懂為何要把高麗菜切碎跟飯一起煮XDD

對,這種硬度又不是餅乾的東西很少吃到,所以放到嘴裡之後覺得有點可怕,後來好像咬兩下就吐出來了。我覺得很多和菓子都是看起來好像很好吃,但仔細看過材料就會覺得「嗯?這應該很像台灣的OO」吧WWW

不過每次看到小說就還是很想嘗試看看,可以自由去旅遊的時候,應該會去嘗試看看當地老舖的和菓子吧(雖然感覺還很久)
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女主角(高中生)有一天從圖書館回來的時候,繞了平常不會走的路,然後聞到了蛋糕的香味,順著味道走,突然發現傳出蛋糕氣味的店是附近的和菓子店,雖然常常經過,但從來沒有進去過
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但和菓子店裡怎麼會有蛋糕的味道,覺得奇怪的女主角在附近晃來晃去,馬上被店裡的人問說是有什麼事嗎?女主角馬上道歉,說出了上述的事情,就被邀請進去店裡,解開那股香氣的秘密(?)
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但女主角平常不會吃和菓子,除了爸爸偶爾想到而買的櫻餅。
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結果香氣的真面目是銅鑼燒XDDDDDDD
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銅鑼燒我只吃過麵包店的那種,女主角吃的好像是高級的那種.....感覺好好吃
伊澄🪐
也太剛好,我今天講完之後一直很想吃個什麼日式甜點,就點了外送的星野銅鑼燒XDDDD
我後來想到還有一種在台灣比較常見的和菓子:今川燒(紅豆餅),只是可能從小吃到大,很少意識到這是從日本傳來的XD
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伊澄🪐 : 我剛才看到銅鑼燒也在搜尋台中有什麼好吃的銅鑼燒,看完星野的官網覺得餓。對耶,還有紅豆餅,不過真的是隨處可見完全不覺得這是外國來的點心XDDD
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上生菓子,根據男主角的介紹是以自然、季節為模仿的對象,然後用水分比較多的東西(?)製成的和菓子,然後基本上是在茶席端出來的和菓子。
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男主角是這間店的學徒,看描述應該是帥哥
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然後女主角的媽媽在國中的時候入院,接著身體就一直不好,好不容高三的時候媽媽終於可以回家休養了,可是女主角還是很擔心,然後剛好看到店裡有一個名為仙寿、模仿中國古代傳說中的"潘桃",算是比較偏吉利的和菓子?傳說吃了可以長壽,所以女主角就想要買這個給媽媽吃
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和菓子有很多季節限定的產品,就像仙寿是三月產品、菜の花也是三月的,所以有時錯過季節可能要等明年才吃的到(?)
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所以要吃完這間店的全部的上生菓子需要花上一年的時間,讓女主角覺得有一種生命一直延遲下去的感覺
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再次覺得自己好像又抽中大獎的我
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https://images.plurk.com/4XsZBsmfAZKmKYURMegn2O.png
仙寿長這樣
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覺得色素多
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結果男主角雖然說實習但其實是店裡的小老闆。
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結果男主角竟然是同校的學生,新學期跟女主角同班,還剛好坐在隔壁……甚至還讓女主角簽了劍道部的入部申請書……啊,所以web版的名稱才是「和菓子さま 剣士さま」
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哦?一樣是以櫻花為主題的和菓子,隨著時間前進,除了顏色會變深之外,一樣是櫻餅也有不同的變化。
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被黑色流星嚇醒,只好默默來看書
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如果可以許願的話,我希望我半徑內三十公尺的G都會直接消失
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突然想到男主角拉女主角進劍道社應該是因為女主角第一次面碰面的時候,提到媽媽出院有跟他講說要不要去參加社團之類的話,看起來女主角家因為爸爸在照顧媽媽的關係,家務、料理都是女主角自己一個人處理的,所以一直以來都沒辦法參加社團活動。但因為女主角已經高三了,根本就沒什麼可以讓高三臨時參加幾個月的社團
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干菓子(ひがし)是指水分含量比較少,可以放比較多天的和菓子
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> 哦?一樣是以櫻花為主題的和菓子,隨著時間前進,除了顏色會變深之外,一樣是櫻餅也有不同的變化。

櫻花剛出,推出和菓子是一種、然後等櫻花盛開的時期,一樣的和菓子可能會有其他變化,例如一樣是以"花瓣"為主題,可能櫻花盛開的時期顏色就會做的的比櫻花剛出的時期還要深
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原來柏餅不一定都會用柏葉包,日本某些地區沒有產柏葉,當地的柏餅就會用別的葉子包起來
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哇啊啊啊
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女主角生日剛好是和菓子の日,而且當年他們店裡也會賣當天限定的和菓子,女主角就訂了,結果開店的時候人超多,就先跟爸媽去午餐、還有逛街,沒想到後來男主角還特地送和菓子過來,兩個人的互動明明很平淡,但就超級可愛的
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這本書雖然是第三人稱,但稱呼女主角不是叫名字,而都會寫OOさん怎樣怎樣
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七夕的和菓子
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https://images.plurk.com/ZMxkYhTypc1p9fJNgzxtK.png
天の川
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https://images.plurk.com/DWW7XH3WBiK1fdBmIF4mH.png
笹の葉
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https://images.plurk.com/sK27Z8nWcrSwhf1osEufA.png
糸巻き
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不浪漫的台灣人:天の川是色素
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天の川是錦玉羹(きんぎょくかん),搜尋錦玉羹,會看到很多「這是食物?」的照片
朝 顏
右邊方形的天の川長得好像地質剖面圖XD
朝 顏
搜尋錦玉羹,看了一些圖片後,那些造型讓我聯想到果凍蠟燭。
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朝 顏 : 底下的土(?)應該是紅豆吧。雖然在模擬銀河,但那個顏色會讓我不敢放進嘴裡。的確很像果凍蠟燭!!!雖然我覺得追求好看的食物造型是正常的,但這些有點誇張XD
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合宿也太青春了
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結果看起來小老闆好像喜歡女主角了(?),但女主角的腦子完全沒有想到那一塊XDDDD
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合宿時,跟男主角有仇的OB指定要跟男主角比賽,結果男主角雖然最近沒練習還是打贏對方,所以學長終於發現原來男主角一直以來都對他放水,然後就私底下揍了男主角。
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事後被女主角發現,雖然借出手帕讓男主角擦嘴角的血,但是後來發現周圍的皮膚有瘀青,想說要去沾一點水讓男主角冰敷,沒想到卻被男主角抓住手,反作用力讓女主角往後倒,手帕也掉了,然後明明被男主角抱住,女主角腦子卻完全在意手帕掉在地板了,要撿起來
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雖然那種很遲鈍的女主角真的超多的XDDD
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但這個女主角是真的沒往那方面想耶XDD
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然後劍道社的人都有注意到,大家都用溫暖的眼光在守護他們兩個XDD
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合宿要做おはぎ
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表皮是糯米+一般的飯沾鹽水再絞碎做成的,但不會完全弄的碎碎的,所以表皮還看得出一點點米的樣子
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男主角的阿公是外國人XDDDDDDDDDDDD
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12月還穿著聖誕老人的衣服在門口分送餅乾XDDD
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