SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 3:01 PM
Tue, Jul 12, 2022 3:02 PM
2
1
⠀◦ . ⠀
限交
_
方旭
⠀
⠀⠀⠀▻
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 3:02 PM
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前陣子聽到同學間流傳著好吃的餐包,在好奇心促使下姜燦詢問到了餐包的製作方法,但無奈於自己對西點不熟悉且經驗不足不知如何開始。苦惱的問題並沒有糾纏姜燦太久,畢竟他有一個非常厲害的西點老師—— 愛麗絲 。
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在整理好製作流程後,姜燦向愛麗絲提出一同製作的邀請,並麻煩他多多指導自己。在一切都準備好之後,一眨眼的時間就到了約定之日。
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率先到家政教室的姜燦把所需食材依照製作流程的順序一一擺放,等待著西點老師的到來。
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SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 3:02 PM
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上次獨自製作蜂蜜蛋糕的結果不如預期,不過這次有愛麗絲的幫忙,讓姜燦內心放心不少。
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方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 3:13 PM
「我應該沒記錯時間吧……啊、姜燦學弟——!」
依照約好的時間抵達家政教室,愛麗絲看見教室裡已經有人了,便直接打開門走進去打招呼。
「哦——準備很充分呢!這份點心一定會很成功的!」看了看桌上的食材後稱讚道,並向姜燦豎起了大拇指。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 3:37 PM
⠀
「愛麗絲學姐!」說人人到,順著聲音看去就是自己的西點老師。
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「有愛麗絲學姊在,這個點心一定會大大大成功!」握拳,展現出自己對愛麗絲的信心與信任。
⠀
⠀
「我這邊有準備一份流程,如果有需要的話可以一起看!」把流程擺在不會妨礙作業也不影響查看的地方,姜燦說著。
⠀
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 4:12 PM
「真是細心!嗯,一定沒問題的!」給自己和對方打個氣。
「我看看……首先最重要的就是要把材料拌勻呢!」看著流程,把食譜上寫的份量一一放進攪拌盆裡,愛麗絲抱起盆子試著把材料攪拌均勻。
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 4:13 PM
Tue, Jul 12, 2022 4:20 PM
今天似乎過於興奮,一下子沒控制好力道,麵糊被甩出來了一點。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 4:26 PM
⠀
「先攪拌嗎?」學著愛麗絲的動作跟著攪拌,全神貫注地看著自己的鋼盆,似乎沒發現對方溢出的麵糊。
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 4:27 PM
「嗯⋯⋯?」看著麵糊結了一塊一塊看起來很困惑。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 4:27 PM
⠀
「這樣是正常的嗎?」感覺不正常但還是問了。
⠀
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 4:46 PM
「看起來還沒拌勻!或許可以用攪拌器把結塊地方壓散,會更容易一點。」往姜燦的鋼盆看過去,愛麗絲用手指了指那些結塊的地方說著。
把甩出來的麵糊擦乾淨,愛麗絲繼續攪拌。
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 4:48 PM
今天怎麼回事?感覺麵糊好像有自己的想法?
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 4:51 PM
⠀
「原來如此!」在愛麗絲的指導下,找到方向再次操作。
⠀
有發現灑出來嗎
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 4:53 PM
「愛麗絲學姊的攪拌盆是不是比較淺?」發現對方似乎把麵糊灑出來了,視覺看起來自己的鋼盆比較深一些,會不會是因為這樣愛麗絲的麵糊才這麼容易灑出來呢?
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 4:53 PM
怎麼還是結塊呢!! 姜燦在內心喊著
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 4:58 PM
「這麼一說,真的耶!」對比之後發現自己的盆真的稍淺一些,但這對她而言顯然不是應該失誤的理由。
「平常不會這樣的……」有點漏氣。
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 5:00 PM
「!」發現不太對勁,趕快把打滑的攪拌盆放回台子上。
「還是換一下吧……」打開櫃子拿了一個更深一點的攪拌盆。
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 5:20 PM
把盆子拿回來以後又往姜燦那邊看了看。
「感覺有慢慢均勻了耶!」雖然還有一些結塊的地方,但和剛才相比好了不少。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 5:30 PM
⠀
「咦!是嗎!」永遠只會看到自己不足的地方然後放大,最後就會被這個負面能量壓垮,在沮喪之際聽見愛麗絲的聲音,姜燦重拾精神。
⠀
「沒想到攪拌的學問還不少,我以為只要拌一拌就可以了。」雖然現在確實是在拌一拌沒錯,但力道啊速度啊等等的都是影響麵糊是否材料均勻的關鍵。
⠀
「這樣的話結塊應該會少一點了?」好像有點抓到手感,但實際上成品如何並不知道
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 5:31 PM
「好像比剛剛好很多!」把麵糊遞到愛麗絲面前,就像是學生給老師看作業一樣。
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 5:48 PM
「最基礎的東西往往影響最大呢!」非常同意姜燦的說法,不然他們就不會需要在這個階段花心思。
「已經均勻了,做得很好!」看著麵糊,她抬頭對姜燦比了個讚。
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 5:50 PM
oO(我也不能輸學弟……!)剛才換盆子花了不少時間,看著沒起色的麵糊,愛麗絲默默在心中給自己打氣!
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 5:52 PM
「麵糊是不是偷偷被小精靈施魔法了啊?」看著又又又被甩出去的麵糊,愛麗絲瞬間冷靜下來了。
oO(等會有得打掃……)
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 12, 2022 5:55 PM
「!」又出現了!這種不妙的感覺!愛麗絲又馬上把盆子放回台上,發出
的聲響。
「它在打滑耶……」百思不得其解為什麼不僅是麵糊,連鋼盆在自己手裡都特別頑皮。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 12, 2022 6:39 PM
⠀
「太好了。」得到老師的稱讚,姜燦開心的把麵糊放下,隨後拿出自己的小筆記本,在上頭記錄自己剛才的動作以及麵糊狀況,是個認真上課的好學生。
⠀
「小精靈?」聽到愛麗絲這麼說,姜燦抬起頭,似乎想到什麼。
「前陣子和同學聊天得時候,有聽說這陣子借用家政教室的人,也有遇到類似的事情。」像是麵糊奇異的噴出或是盆子自己打轉,明明是對烘焙熟悉的人,卻遇上這樣的事情,非常地奇怪。
⠀
「會不會真的是有小精靈在惡作劇?」姜燦四處張望,想找看看教室內是否存在著調皮的小精靈。
⠀
方旭
@pj_0319
Wed, Jul 13, 2022 4:17 AM
「果然有嗎——」看著鋼盆嘆了口氣,然後也跟著抬頭看看周遭,然而她並沒有發現什麼。
「真是,會分給你們的,讓我好好做點心!」對不知道是否真的存在的精靈說道,一手拿起攪拌器繼續把麵糊拌勻,但這次她放棄把鋼盆拿起來了。
方旭
@pj_0319
Wed, Jul 13, 2022 4:20 AM
oO(好像有用!)這次沒有奇怪的事情發生,愛麗絲鬆了口氣,小心翼翼地把結塊的地方壓散。
方旭
@pj_0319
Wed, Jul 13, 2022 4:29 AM
Wed, Jul 13, 2022 4:35 AM
「直接把結塊的地方挑起來好了……至少剩下的還夠用……」盯著又開始自轉的鋼盆,愛麗絲感到束手無策,有點累了。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Wed, Jul 13, 2022 2:17 PM
⠀
在尋覓中看見躲在角落的小精靈,姜燦微笑點頭向他打了招呼,而在四目相交的那一刻,被發現的小精靈驚慌失措地飛出教室。
⠀
oO(看來是個膽小但又喜歡惡作劇的精靈呢⋯⋯這樣應該就沒問提了。)雖然不知道精靈殘留的魔法還有多少,但至少搗亂的源頭已離去。
⠀
「接下來,是要揉這個對吧。」看了下步驟,姜燦先動手玩黏土(不是)。
⠀
「嗯⋯⋯感覺不太對呢。」也不知道哪裡不對,但有種事情發展和自己預想不符的狀況。
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Wed, Jul 13, 2022 2:18 PM
⠀
(求救眼神ㄒㄧㄚ拉啦啦啦——!!)
⠀
方旭
@pj_0319
Wed, Jul 13, 2022 3:43 PM
把結塊的麵糊一一挑掉後,轉頭對上求救眼神的愛麗絲低頭看了看姜燦的手法和麵團,花了
秒看出問題所在。
「施力的方式不太對呢——學弟有用手洗過衣服嗎?揉麵團的方法和那個很像!」
方旭
@pj_0319
Wed, Jul 13, 2022 3:44 PM
「還有用手腕施力會比較輕鬆!否則可能會腰酸背痛也說不定!」
和姜燦講完揉麵團的小技巧,愛麗絲也開始揉自己的麵團。
方旭
@pj_0319
Wed, Jul 13, 2022 3:45 PM
Wed, Jul 13, 2022 3:46 PM
「因為要做的份量比較多,或許要揉久一點,揉到麵團看起來光滑的樣子就可以了!」一邊揉麵團一邊補充。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Thu, Jul 14, 2022 6:46 AM
⠀
「原來如此!」真不愧是愛麗絲,在短暫的時間立刻理解與分析,姜燦接收到指導,便揣摩愛麗絲口中的方式揉起麵糰。
⠀
「手腕放鬆……!」按照愛麗絲的教學,果然剛才自己太過用力姿勢不正確,現在動作變得比原本更順暢許多。
⠀
「我還以為揉麵糰跟捏黏土差不多……」小小聲的說著,手感覺得很像。
方旭
@pj_0319
Thu, Jul 14, 2022 3:29 PM
有聽到小小聲(?)的話嗎
方旭
@pj_0319
Thu, Jul 14, 2022 3:44 PM
「你很快就抓到訣竅了耶!這樣應該很快就能揉好了!」看著學弟的動作改善很多,愛麗絲稱讚道。
看歸看,她手邊的動作也沒停,繼續認真的揉麵團。
「剛才學弟有說話嗎?」好像有什麼聲音,但她沒有聽清楚,不知道是不是自己的錯覺。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Thu, Jul 14, 2022 4:26 PM
⠀
「是學姊教的好。」還是有偷偷地模仿愛麗絲的動作,看麵團變得光滑,感覺是成功了!
⠀
「嗯?」剛才的自言自語沒想到被聽見,看學姊反應,應該是沒有聽清楚,莫名覺得羞恥地姜燦搖搖頭。
⠀
「接下來,要靜置麵團讓它發酵對嗎!」轉了話題,姜燦說著。
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Thu, Jul 14, 2022 4:27 PM
⠀
oO (玩黏土好像也不是什麼壞事,但是、但是⋯⋯ )內心短暫小小的糾結劇場。
⠀
方旭
@pj_0319
Thu, Jul 14, 2022 5:54 PM
「嘿嘿,學弟過獎了啦!」原來自己還滿會教人的,愛麗絲有點開心。
「差不多了就放在碗裡等它發酵吧!等等再打開來看就會發現麵團長大了!在這之前可以先來準備餡料。」
拿兩塊布蓋上裝麵團的鋼盆,她看了看食譜,又看了看事先準備好的材料。
「準備的種類意外的多呢……嗯——」猶豫一會,她最後選了
和
。
方旭
@pj_0319
Thu, Jul 14, 2022 5:58 PM
基本的巧克力口味不說,鳳梨做內餡滿特別的,愛麗絲決定來試試特別的口味!
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Fri, Jul 15, 2022 3:33 PM
⠀
看著愛麗絲把麵糰放進鋼盆,姜燦在一旁唰唰唰的寫著筆記,沒有漏掉一句話。
⠀
「餡料嗎?」看著林林種種的內線,姜燦一時間不知該如何選擇,就隨便拿吧!
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Fri, Jul 15, 2022 3:35 PM
⠀
oO(這是⋯⋯和老師一樣的默契!)隨意拿了幾個內餡,意外發現和愛麗絲拿的完全相同。
⠀
「鳳梨的不知道吃起來會是怎樣呢。」會跟鳳梨酥一樣嗎?姜燦很好奇。
⠀
方旭
@pj_0319
Fri, Jul 15, 2022 10:39 PM
「哦!學弟也選一樣的耶!」也發現對方挑了一樣的內餡。
「我想鳳梨的一定會很特別!但是水果本身的味道很重要呢……」如果內餡本身難吃,那整份點心的味道也會差不多難吃吧。
愛麗絲覺得還是要以防萬一,便拿起一小塊鳳梨試吃。覺得酸
甜
方旭
@pj_0319
Fri, Jul 15, 2022 10:43 PM
Fri, Jul 15, 2022 10:45 PM
「有點太熟了……但是這個味道當餡料好像還行。」
雖然有點太甜,但身為鳳梨的酸味還是有保留一點點,姑且算合格(?)的鳳梨。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sat, Jul 16, 2022 8:00 AM
⠀
「太熟了?」似乎沒能理解愛麗絲的話,但也拿了一小塊起來試吃。
好吃
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sat, Jul 16, 2022 8:01 AM
⠀
「我喜歡這個味道。」味道不錯,雖然有點甜,但如果配合麵包體的話,感覺非常適合!
⠀
方旭
@pj_0319
Sat, Jul 16, 2022 3:14 PM
「好期待最後的成品!」說著自己都忍不住想像完成品的模樣了,她有些興奮的搓搓手。
在準備餡料的過程中,麵團也有好好的發酵。又過了
分,愛麗絲揭開布料確認。
方旭
@pj_0319
Sat, Jul 16, 2022 3:19 PM
「嗯?這就好了?」原本只是想看一眼,沒想到比預想中還快,麵團已經發酵的差不多了。
「不知道出了什麼事……但麵團已經可以分成你想做的份量了!」小心地捧起自己的麵團,愛麗絲決定
方旭
@pj_0319
Sat, Jul 16, 2022 3:21 PM
習慣性的依賴直覺,愛麗絲把八份
的麵團分好。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sat, Jul 16, 2022 3:27 PM
⠀
「已經發酵好了嗎?」比自己預想的還要快速,但也代表可以進下個步驟了吧。
⠀
自己想要的份量嗎⋯⋯
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sat, Jul 16, 2022 3:30 PM
⠀
第一次製作無法信任自己的直覺,姜燦使用了在一旁的磅秤
⠀
「好厲害。」他看著愛麗絲熟練的切塊,且體積幾乎相同,忍不住說道。
⠀
方旭
@pj_0319
Sat, Jul 16, 2022 5:19 PM
「嘿嘿,熟能生巧嘛!我在麵包店幫忙的時候,大小差太多還會被媽媽唸呢。」看著份量近乎相等的麵團們,她自己也相當滿意。
「但是用磅秤也有好處啦,這樣就不會留多餘的麵團,我在店裡也常用磅秤,因為可以少被唸……總之選擇習慣的方式就好了!」
方旭
@pj_0319
Sat, Jul 16, 2022 5:22 PM
「接下來……要包餡了,餐包的靈魂。」說著嚴肅下來,似乎覺得這一步非常重要。
「壓麵團的時候可以把邊緣壓的薄一點,會比較好捏起來……啊、還有在捏的時候可以把手掌拱起來,捏出來的麵包就會圓了。」說著把自己的手拱起來示意。
「——好!」和姜燦說完小訣竅後給自己打氣,小心翼翼的把餡料包進去麵團裡。
方旭
@pj_0319
Sat, Jul 16, 2022 5:28 PM
「包好的話大概會像這樣!」捧著完美的包餡麵團擺到姜燦眼前。
「雖然有幾個巧克力餡的融化了……麵團都變咖啡色了。」完全沒有意識到自己少包兩個。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sun, Jul 17, 2022 1:02 PM
⠀
「原來如此。」也是,與對方相比下自己實在是太沒有經驗了,若要成為像愛麗絲一樣的人,就要付諸相同的時間與練習。
⠀
「愛麗絲感覺和媽媽的關係很好呢。」可以這樣笑瞇瞇的分享日常,很少人可以這麼愉悅地說出與家人互動。
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sun, Jul 17, 2022 1:06 PM
⠀
「哦!要包餡了。」因為愛麗絲認真的神情也跟著認真起來。
⠀
「哇啊有點難。」邊緣要薄才會比較好捏、手掌拱起⋯⋯是把注意事項聽進去了,但實際可以做到好又是另一回事。
⠀
「這個和揉麵團一樣很需要技巧⋯⋯!」
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sun, Jul 17, 2022 1:07 PM
⠀
天啊⋯⋯我⋯⋯
⠀
看著慘不忍睹的麵團,姜燦不發一語。
⠀
方旭
@pj_0319
Sun, Jul 17, 2022 4:54 PM
「雖然平常吵吵鬧鬧的,但不是有句話叫『愈吵感情愈好』嗎,我想我們家就是那種情況哦!而且我們家吵架的時候最誠實了,感情反而會因為各種真心話變得更好,很有趣吧?」
「啊、都只顧著說我自己的事了,抱歉!」說了一堆才想起來自己應該要專心做眼前的事情,愛麗絲把專注力收回來,重新放在對方包餡的情況上。
方旭
@pj_0319
Sun, Jul 17, 2022 4:57 PM
Sun, Jul 17, 2022 10:24 PM
「果然包餡很難吧?我也不是每次都能包好,這種情況也很常見的,不用灰心!而且露餡的地方很像小動物的斑紋,感覺會很可愛!」看著破掉的麵團笑了出來,她想用自己各種失敗的經歷來安慰姜燦,還說著露餡麵團給她的新想法。
「——嗯?好像有幾個麵團沒包到耶,姜燦學弟要看一下嗎?」她總覺得姜燦的麵團有些形狀不太一樣,看起來像沒被捏過的樣子。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sun, Jul 17, 2022 5:44 PM
⠀
「我懂我懂。」點頭,自己家裡的狀況雖然與愛麗絲家不太一樣,但確實很常看見父母吵架,把心裡話說出後感情升溫的幸福模樣,「謝謝你跟我分享,我覺得很有共鳴。」
⠀
⋯⋯
「小動物的斑紋嗎?」不難察覺出愛麗絲的安慰,姜燦莞爾一笑。
⠀
不是那種“你可以的”或是“下次會更好”,而是用更溫柔的方式,用著另一個角度來看這件事情。一來不會讓人難堪二來又能重振精神,在愛麗絲面前自己就真的是個小孩呢。
⠀
但為了這點小事喪氣,不是件好事,有些破壞氣氛。
⠀
「⋯⋯啊!難怪我想說為什麼餡料還這麼多。」看來太糾結於前面的內餡是否有包好。
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sun, Jul 17, 2022 5:44 PM
⠀
「好險學姊有提醒,不然我就真的忘了。」
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sun, Jul 17, 2022 5:45 PM
把被自己略過的重新包了一次。
方旭
@pj_0319
Sun, Jul 17, 2022 7:37 PM
「那太好了!我還擔心自己說太多會讓你聽得無聊。」心裡鬆了口氣。
「啊!我自己也有沒包到的!」檢查完姜燦的也順便把自己的看一輪,發現有兩個麵團沒包餡,愛麗絲順手補上。
方旭
@pj_0319
Sun, Jul 17, 2022 7:48 PM
Sun, Jul 17, 2022 10:14 PM
已經把麵團壓開,正準備包餡,愛麗絲卻停了一會,想了想又把它們揉回去原本的樣子。
「……果然這兩個還是不放餡料吧!」
提過動物斑紋的想法之後,她突發奇想,覺得他們也可以嘗試一些不同的方式。
「——好!不只餐包,我們現在有很多種麵包了耶!」看著姜燦包完的其它麵團跟自己的,愛麗絲雙手插著腰,開心的說。
「食譜只是其中一種做法,有些美食都是在不經意間誕生的……雖然有點誇張,但是這些麵包說不定有成為美食的潛力。」
方旭
@pj_0319
Sun, Jul 17, 2022 7:54 PM
「現在來給它們做耳朵吧?這樣它們就是有各種花紋的小動物了!」
「感覺
很可愛……學弟有想做哪種動物嗎?」決定好自己想要的造型,愛麗絲偏頭問姜燦,或許有自己可以幫上忙的地方。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Mon, Jul 18, 2022 2:53 PM
⠀
「我很喜歡聽這樣子的分享。」和家人的相處不錯,但相聚的時間很少,聽別人說著自家故事就有種身歷其境的感覺,姜燦很喜歡。
⠀
「結果都變成有斑蚊的動物了呢⋯⋯」看著自己搞砸的麵糰,姜燦看起來有些無奈,但不是失落。
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Mon, Jul 18, 2022 2:54 PM
⠀
「雖然現在說有點突然,但是今天可以邀請愛麗絲學姊一起來做餐包,我覺得很開心。」無意間又被對方的話打氣,姜燦忍不住開口說道。
⠀
「耳朵嗎?那我來做做看
造型的。」
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Mon, Jul 18, 2022 2:55 PM
⠀
耳朵跟尾巴都是圓圓的,姜燦就喜歡圓圓的。
⠀
方旭
@pj_0319
Mon, Jul 18, 2022 5:36 PM
Mon, Jul 18, 2022 5:37 PM
「哎?」
聽到姜燦的話,她下意識地發出疑問聲,但這一頓並沒有持續太久,愛麗絲馬上就笑開了花。
「能和你一起做麵包我也很開心哦!要是之後還有機會一起做吃的就好了呢!我們的學院樓也沒有離太遠,有什麼問題都可以來找我!」
「啊、或是我去找你也可以。」要是總讓別人來找自己,那多不好意思,愛麗絲趕緊補充。
方旭
@pj_0319
Mon, Jul 18, 2022 5:39 PM
「熊也很可愛耶,姜燦學弟喜歡熊嗎?」聽著姜燦的選擇,喜歡聊天的愛麗絲又隨口開了新話題。
邊說邊做,她捏了一些小豬的部件放到其中一個餐包上。
相似程度
方旭
@pj_0319
Mon, Jul 18, 2022 5:41 PM
「怎麼有點不太一樣?」跟自己的預想不同,這個餐包一點都不像小豬,然而她也不知道問題出在哪。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Mon, Jul 18, 2022 6:01 PM
⠀
⋯
「 ⋯⋯謝謝。」臉上的笑容因為愛麗絲的話顯得燦爛,有那麼一瞬間流露出自己真誠的情感。
⠀
幾乎⋯⋯不對,似乎沒有人告訴自己過這樣的話,一直以來都是主動和人互動的姜燦,不知道為什麼覺得有點暖暖的,不是符文帶來的溫度、也不是天氣造成的影響,是發自內心、真實的感受。
⠀
「我喜歡圓圓的。」說了是正確解答卻不像答案的回答。
⠀
聽見愛麗絲的話,姜燦看向他的小豬們。
⠀
覺得相似度
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Mon, Jul 18, 2022 6:04 PM
⠀
「⋯⋯⋯⋯會不會是因為
的原因呢?」
紅藍 鼻子/ 綠黑 尾巴
⠀
方旭
@pj_0319
Mon, Jul 18, 2022 6:54 PM
Mon, Jul 18, 2022 6:59 PM
「圓圓的?」圓圓的和熊有什麼關係?
…
愛麗絲在腦內畫了好幾隻熊,幾乎快把腦海畫滿才明白姜燦指的是什麼。
「……耳朵和尾巴,對嗎?圓圓小小的很可愛,而且感覺很療癒。」總覺得好像可以理解為什麼姜燦會說喜歡圓圓的。
方旭
@pj_0319
Mon, Jul 18, 2022 6:58 PM
Tue, Jul 19, 2022 9:05 AM
「豬尾巴……」剛解開熊的謎題(?)又馬上被新的問題所困擾。愛麗絲又開始在腦中作畫,只不過這回描繪的對象是豬。
「——哦!彈簧尾巴……」才想起豬的特點,她嘟囔著,把原本直直的尾巴捲了一個弧度。
「有比較像了耶!」現在看起來有些像豬了,愛麗絲滿意地把其他麵包也各別放上小豬的耳朵、鼻子和尾巴。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 19, 2022 2:30 PM
⠀
「對的,圓圓的很療癒,沒有任何稜角,很平滑、平順。」不會傷害任何人,擁有包容所有人的形狀,所以姜燦很喜歡。鮮少和人提到這些,但今日順著話題就脫口而出。
⠀
「好可愛。」那旋轉的尾巴簡直是畫龍點睛,在修改之後,小豬變得栩栩如生,更加地可愛。
⠀
「送烤箱前,有需要在上面塗什麼嗎?」想到自己之前獨自坐的蜂蜜蛋糕,其實也忘記是送進之前還是出爐之後,似乎有在上面塗了東西,讓表面更好看。
⠀
不知道餐包有沒有需要。
⠀
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 19, 2022 4:26 PM
「我懂我懂,我平時偶然做出超圓的麵包也會開心很久!」同意地點點頭。
「學弟的小熊也很可愛!」就如姜燦說的一樣,每一隻看起來都圓滾滾的,看著心情很好。
…
「我想不太需要塗什麼,但或許可以灑一些麵粉做裝飾?」想了一會說道,加點裝飾餐包看起來會更精緻。
愛麗絲用篩子在餐包上灑了
的麵粉。
方旭
@pj_0319
Tue, Jul 19, 2022 4:28 PM
Tue, Jul 19, 2022 4:28 PM
「這樣應該剛剛好!」裝飾完後看了一遍,滿意地放下篩子。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Wed, Jul 20, 2022 2:57 PM
⠀
「原來如此。」學著愛麗絲,在麵團上撒上
的麵粉。
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SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Wed, Jul 20, 2022 2:59 PM
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一個手滑,麵粉全倒在小熊上。
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啊,雪崩。
⠀
「糟糕⋯⋯!」默默地收拾殘局。
⠀
方旭
@pj_0319
Thu, Jul 21, 2022 7:22 PM
「用力過猛了呢。」目睹全程的愛麗絲眼睜睜看著小熊被麵粉淹沒。
「不著急收拾,等會再一起打掃吧?」注意到對方的動作,她不急不徐的說著,然後轉身走到烤箱的位置。
過沒多久,她端著一個大托盤回來。
「烤箱應該預熱好了,裝飾好的餐包可以先放進來,等下一起送進去烤。」
找了個位置放好托盤,愛麗絲把自己的餐包放上去。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Fri, Jul 22, 2022 2:59 PM
⠀
「啊、好的。」出糗的樣子都讓學姊看的一清二楚,姜燦難得有了想原地挖洞把自己埋起來的衝動。
⠀
待愛麗絲放妥,隨後姜燦也把自己的小熊麵粉抖落乾淨,間距一致地擺放在烤盤上。
⠀
「已經可以烤了嗎!」有種離完成只剩一點點的興奮感。
⠀
「不知道他們出爐會是什麼樣子。」會再長大嗎?還是會縮小?顏色的會變成像焦糖一樣的亮褐色嗎?或者會因為餡料的關係而有不同變化。這一切都讓姜燦期待。
⠀
請你一定會變得好吃。在心裡和餐包對話。
⠀
方旭
@pj_0319
Sat, Jul 23, 2022 9:02 PM
「我也很好奇!但是看起來肯定會很美味!」過程中有點小意外和差錯,然而整體並不算糟,烤過之後肯定會更好!
愛麗絲說著便端起烤盤,小心地把它們送進烤箱。
「烤箱真的好像魔法師哦……麵包出爐的那一瞬間總會和之前不一樣……」看著在烤箱裡逐漸膨脹的麵團,她看得有些入迷,還說出有些莫名的句子。
雖然做過無數次,但愛麗絲一直都很喜歡這段等待的過程,她總是期盼那些麵團會變成各種驚喜。
方旭
@pj_0319
Sat, Jul 23, 2022 9:05 PM
盯著烤箱看了
分鐘才回過神。
方旭
@pj_0319
Sat, Jul 23, 2022 9:09 PM
「已經有點變色了!」回神後又趕快檢查烤箱內,好在麵包們似乎沒有問題,她指了指烤箱,一邊報告狀況。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sun, Jul 24, 2022 11:31 AM
⠀
在愛麗絲身上,姜燦彷彿看見做植物實驗的自己。每個人都有不同的喜好與專長,卻不是所有人都會繼續朝著自己喜歡的方向前進,無關家庭因素或是其他原因。對於姜燦來說,專注於自己喜好而付出努力,不愧於時間不愧於自己,認真的活著是他最敬佩的。
⠀
雖然情況不一樣,但姜燦很能理解愛麗絲的話。
⠀
「變色了嗎。」比自己想像中的快速,可說到底其實對這個也沒有什麼概念,聽著愛麗絲的話,姜燦也湊前看看了烤箱中的麵包。
⠀
好期待⋯⋯
⠀
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sun, Jul 24, 2022 11:31 AM
Sun, Jul 24, 2022 11:32 AM
⠀
「等出爐之後,我可以吃看看學姊的嗎?」比起自己的,姜燦似乎更期待愛麗絲做的麵包。
⠀
方旭
@pj_0319
Mon, Jul 25, 2022 10:07 PM
「當然可以!但是在這之前——」一聽到對方的詢問,愛麗絲馬上爽快地答應,她覺得好東西就是要分享!
話說一半,她打開烤箱,用放在一旁的鋁箔紙把餐包們遮掩住。
「——蓋著鋁箔紙可以避免麵包的顏色烤太深!」重新把烤箱關上後,她的視線挪回姜燦身上,才補充了下半句。
「我也想吃看看學弟做的!」實在是很好奇姜燦做的麵包嚐起來如何,愛麗絲也向對方提出同樣的請求。
無意間時間又過了
分。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 26, 2022 4:30 PM
Tue, Jul 26, 2022 5:45 PM
⠀
原來蓋著鋁箔的原因是這個!看著愛麗絲的動作,姜燦做了筆記。一開始不知道還以為蓋著鋁箔紙是為了不讓麵包過度膨脹,看來自己思考的方向錯了。
⠀
「咦?我做的嗎?」寫字的手聽見關鍵字而停滯下來,笑容透露出姜燦對於這一塊的自信不足。
⠀
「⋯⋯當然沒問題。」回想自己過去的經驗,確實在試吃的時候連自己都覺得很普通,面對專業級的烘焙師,姜燦就更沒自信了——
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但今天是和愛麗絲一起製作,結果應該不會太糟糕吧?姜燦期許著。
⠀
體感感覺時間過了一陣子,姜燦又看了看烤箱,不過被鋁箔遮著,似乎也很難觀察麵包狀況。
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SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Jul 26, 2022 4:31 PM
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「像這樣的餐包,通常都會烤多久呢?」
⠀
方旭
@pj_0319
Thu, Jul 28, 2022 3:03 PM
「十幾分鐘左右吧……啊、好像差不多了,差點忘記了呢!」這才想起沒有計時,愛麗絲抬眼看了眼時鐘確認,還好時間並沒有過太久。
「香噴噴的,看來很成功耶。」一打開烤箱,香甜的氣味瞬間充滿整個空間,這無疑是成功的信號!
戴上手套,愛麗絲把烤盤拿出來放到桌上,小心翼翼地揭開鋁箔紙。
「太好了!」鋁箔紙下的餐包們與進烤箱前白白的樣子不同,現在沾上了的淡橘黃的烤色,確實如當初所想一樣順利。
方旭
@pj_0319
Thu, Jul 28, 2022 3:04 PM
「現在只差一點裝飾了!」覺得餐包似乎還少了些什麼,她拿了支小刷子,沾了些事先準備好的色素來給小豬點綴。
美觀度
方旭
@pj_0319
Thu, Jul 28, 2022 3:32 PM
Thu, Jul 28, 2022 4:29 PM
「……」畫一半時手抖了一下,也不知道這到底是亂畫還是點綴了。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Fri, Jul 29, 2022 3:31 PM
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隨著烤箱開啟,那股充滿香氣的蒸氣隨之溢出,瀰漫在室內、飄浮於兩人之間。像是怕錯過開獎的時機,姜燦湊前看著愛麗絲掀起鋁箔紙,而那剛出爐還熱呼呼的小豬小熊們就這麼無預警的曝光。
⠀
豪無雜念這就是美味的顏色!看著沒有瑕疵的小動物們,姜燦內心泛起一股感動。
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「裝飾啊⋯⋯」幫熊熊點上眼睛和鼻子。
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SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Fri, Jul 29, 2022 3:33 PM
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有些沒有拿捏好份量,多出來的巧克力奪出眼眶,就像熊熊在流淚。專心在於自己的熊熊,似乎沒注意到身旁愛麗絲的動作。
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「完成!」不盡完美但姜燦樂在其中。
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方旭
@pj_0319
Sun, Jul 31, 2022 5:36 PM
「我的也完成了!學弟來挑喜歡的小……小豬吧?」話說一半,看到被自己毀了的餐包們,突然覺得有點心虛和抱歉。
oO(小熊很可愛耶……)偷偷把視線轉向姜燦裝飾好的小熊們,雖然能看出有些生疏,但比自己的小豬精緻可愛多了。
「啊對對對!這邊有一些紙袋,需要的話可以拿!」想起家政教室平常都會放一些備用的包裝材料,愛麗絲從櫥櫃裡拿出幾個牛皮紙袋放在旁邊。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Aug 2, 2022 2:24 PM
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「好!」聽著愛麗絲的話,視線就這麼落在那些可愛小豬身上。像是對待珍貴物品,姜燦小心翼翼的把小豬捧在手上。
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雖然色素蓋過了小豬身上細節,卻擋不住它的陣陣香氣,張開嘴咬了口小豬的屁股,是
P巧克力I鳳梨口味的。內陷適中不會太多或太少,和麵香融合讓人忍不住一口接著一口,回過神來,姜燦就默默的把小豬給吃完了。
⠀
「學姊做的是
分好吃⋯⋯」礙於口中還有食物但又想分享心得,姜燦支手掩嘴有些含糊地說著。
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沒忘記剛才兩人說好的互相交換,姜燦擦擦嘴,隨後一臉認真地將裝有自己小熊的烤盤,推到愛麗絲面前。
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「這、這邊是我做的小熊。」
好緊張!!「請學姊試吃!」
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方旭
@pj_0319
Fri, Aug 5, 2022 12:03 PM
「不用吃那麼急啦,小豬不會跑掉哦?」姜燦說出來的話有些含糊,愛麗絲忍不住笑了出來:「你喜歡真是太好了!」她喜歡看到大家享受美食的幸福模樣,而現在的景象也是她所樂見的。
「那麼我看看……就你了吧!」盯著被推到面前來的小熊們,猶豫了幾秒後挑了一隻
口味的斑點小熊。先是掰下耳朵的裝飾部分放入口中,吃完後又咬了一口餐包本身。
方旭
@pj_0319
Fri, Aug 5, 2022 12:06 PM
oO(好好吃……)品味著自麵包發散的陣陣麵香與餡料的酸甜味道,愛麗絲洋溢著笑容,直到整個麵包吃完。
「……麵包鬆軟卻又有彈性,餡料因為融在麵包裡,吃起來反倒甜而不膩。很努力了呢,做得好!很好吃!優秀!」
似是還在回味方才品嚐到的口感,她沉默一陣才開口說著自己的感想,非常滿意地對著姜燦豎起大拇指,把想到的讚美詞彙幾乎都說了出來。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Sun, Aug 7, 2022 10:34 AM
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看著愛麗絲靜靜地吃完小熊,滿足笑容讓姜燦有股踏實感。緊張的心情逐漸寫在臉上,直到聽見對方給予一連串的稱讚才放鬆下來,取而代之的是無可取代的成就感。
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「太好了!」整個人都輕盈起來,像是得到糖的孩子看起來相當欣喜。
「謝謝學姊的稱讚!」
⠀
拿起愛麗絲剛才放置在桌上的牛皮紙袋,打算先把小熊換地方安置,將著整理環境。
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「今天可以和學姊一起做餐包真是太好了。」邊收拾小熊邊說。
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「謝謝學姊教我⋯⋯!」
方旭
@pj_0319
Sat, Aug 13, 2022 3:44 PM
Sat, Aug 13, 2022 3:46 PM
吃完後沒閒著,愛麗絲將雙手對著剩下的小豬們——微弱的光線從她的的手中散發出來,過了一陣子後便化成粒子消失。
她掰著手指算著要分送給誰,把附上魔法的小豬們分別放進牛皮紙袋裡並寫上記號。
「學弟不介意的話再拿一些吧?這些是施過魔法的,可以提神!或是當成普通的麵包吃掉就好。」把其中一個紙袋往姜燦的方向推了推。
「就當作一點小心意!我今天也很開心,謝謝你。」放好剩下的點心,她順手拿起用完的鍋碗瓢盆放到洗碗槽裡,一邊洗著碗一邊說著。
烘焙最重要的就是練習,愛麗絲看到姜燦的好成果也滿高興的。
SLC|姜燦🍉
@gang_seon
Tue, Aug 16, 2022 6:58 PM
⠀
「非常樂意,謝謝學姊!」興高采烈地收下愛麗絲推來的紙袋,現在的心情可說是欣喜若狂。端著紙袋,想著待會可以回去看看奶奶,順道讓他嚐嚐學姊的好手藝。
⠀
在愛麗絲洗碗同時,桌面已被姜燦整理乾淨,乾濕抹布交替,把兩人使用到的範圍都給擦拭一遍,順道也拿起掃把清潔四周。善後工作由兩人各自分擔增加效率,整體沒有耗費太長的時間,眼前的家政教室變恢復成原本的模樣。
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「這樣應該就可以了。」把掃具歸位,看著彷彿沒被使用過的教室說道。
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「學姊待會要直接回宿舍嗎?」不知道對方是否有其他行程,若無的話兩人便可以一同離開。
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載入新的回覆
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⠀⠀⠀▻
前陣子聽到同學間流傳著好吃的餐包,在好奇心促使下姜燦詢問到了餐包的製作方法,但無奈於自己對西點不熟悉且經驗不足不知如何開始。苦惱的問題並沒有糾纏姜燦太久,畢竟他有一個非常厲害的西點老師—— 愛麗絲 。
⠀
在整理好製作流程後,姜燦向愛麗絲提出一同製作的邀請,並麻煩他多多指導自己。在一切都準備好之後,一眨眼的時間就到了約定之日。
⠀
率先到家政教室的姜燦把所需食材依照製作流程的順序一一擺放,等待著西點老師的到來。
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依照約好的時間抵達家政教室,愛麗絲看見教室裡已經有人了,便直接打開門走進去打招呼。
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把甩出來的麵糊擦乾淨,愛麗絲繼續攪拌。
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有發現灑出來嗎
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在尋覓中看見躲在角落的小精靈,姜燦微笑點頭向他打了招呼,而在四目相交的那一刻,被發現的小精靈驚慌失措地飛出教室。
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和姜燦講完揉麵團的小技巧,愛麗絲也開始揉自己的麵團。
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看歸看,她手邊的動作也沒停,繼續認真的揉麵團。
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拿兩塊布蓋上裝麵團的鋼盆,她看了看食譜,又看了看事先準備好的材料。
看著愛麗絲把麵糰放進鋼盆,姜燦在一旁唰唰唰的寫著筆記,沒有漏掉一句話。
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愛麗絲覺得還是要以防萬一,便拿起一小塊鳳梨試吃。覺得酸
雖然有點太甜,但身為鳳梨的酸味還是有保留一點點,姑且算合格(?)的鳳梨。
好吃
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在準備餡料的過程中,麵團也有好好的發酵。又過了
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第一次製作無法信任自己的直覺,姜燦使用了在一旁的磅秤
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看著慘不忍睹的麵團,姜燦不發一語。
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不是那種“你可以的”或是“下次會更好”,而是用更溫柔的方式,用著另一個角度來看這件事情。一來不會讓人難堪二來又能重振精神,在愛麗絲面前自己就真的是個小孩呢。
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但為了這點小事喪氣,不是件好事,有些破壞氣氛。
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提過動物斑紋的想法之後,她突發奇想,覺得他們也可以嘗試一些不同的方式。
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耳朵跟尾巴都是圓圓的,姜燦就喜歡圓圓的。
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聽到姜燦的話,她下意識地發出疑問聲,但這一頓並沒有持續太久,愛麗絲馬上就笑開了花。
邊說邊做,她捏了一些小豬的部件放到其中一個餐包上。
相似程度
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幾乎⋯⋯不對,似乎沒有人告訴自己過這樣的話,一直以來都是主動和人互動的姜燦,不知道為什麼覺得有點暖暖的,不是符文帶來的溫度、也不是天氣造成的影響,是發自內心、真實的感受。
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聽見愛麗絲的話,姜燦看向他的小豬們。
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覺得相似度
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紅藍 鼻子/ 綠黑 尾巴
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愛麗絲用篩子在餐包上灑了
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過沒多久,她端著一個大托盤回來。
找了個位置放好托盤,愛麗絲把自己的餐包放上去。
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待愛麗絲放妥,隨後姜燦也把自己的小熊麵粉抖落乾淨,間距一致地擺放在烤盤上。
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愛麗絲說著便端起烤盤,小心地把它們送進烤箱。
雖然做過無數次,但愛麗絲一直都很喜歡這段等待的過程,她總是期盼那些麵團會變成各種驚喜。
在愛麗絲身上,姜燦彷彿看見做植物實驗的自己。每個人都有不同的喜好與專長,卻不是所有人都會繼續朝著自己喜歡的方向前進,無關家庭因素或是其他原因。對於姜燦來說,專注於自己喜好而付出努力,不愧於時間不愧於自己,認真的活著是他最敬佩的。
⠀
雖然情況不一樣,但姜燦很能理解愛麗絲的話。
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話說一半,她打開烤箱,用放在一旁的鋁箔紙把餐包們遮掩住。
無意間時間又過了
原來蓋著鋁箔的原因是這個!看著愛麗絲的動作,姜燦做了筆記。一開始不知道還以為蓋著鋁箔紙是為了不讓麵包過度膨脹,看來自己思考的方向錯了。
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但今天是和愛麗絲一起製作,結果應該不會太糟糕吧?姜燦期許著。
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體感感覺時間過了一陣子,姜燦又看了看烤箱,不過被鋁箔遮著,似乎也很難觀察麵包狀況。
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戴上手套,愛麗絲把烤盤拿出來放到桌上,小心翼翼地揭開鋁箔紙。
美觀度
隨著烤箱開啟,那股充滿香氣的蒸氣隨之溢出,瀰漫在室內、飄浮於兩人之間。像是怕錯過開獎的時機,姜燦湊前看著愛麗絲掀起鋁箔紙,而那剛出爐還熱呼呼的小豬小熊們就這麼無預警的曝光。
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豪無雜念這就是美味的顏色!看著沒有瑕疵的小動物們,姜燦內心泛起一股感動。
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有些沒有拿捏好份量,多出來的巧克力奪出眼眶,就像熊熊在流淚。專心在於自己的熊熊,似乎沒注意到身旁愛麗絲的動作。
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雖然色素蓋過了小豬身上細節,卻擋不住它的陣陣香氣,張開嘴咬了口小豬的屁股,是
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⠀
沒忘記剛才兩人說好的互相交換,姜燦擦擦嘴,隨後一臉認真地將裝有自己小熊的烤盤,推到愛麗絲面前。
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似是還在回味方才品嚐到的口感,她沉默一陣才開口說著自己的感想,非常滿意地對著姜燦豎起大拇指,把想到的讚美詞彙幾乎都說了出來。
看著愛麗絲靜靜地吃完小熊,滿足笑容讓姜燦有股踏實感。緊張的心情逐漸寫在臉上,直到聽見對方給予一連串的稱讚才放鬆下來,取而代之的是無可取代的成就感。
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拿起愛麗絲剛才放置在桌上的牛皮紙袋,打算先把小熊換地方安置,將著整理環境。
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她掰著手指算著要分送給誰,把附上魔法的小豬們分別放進牛皮紙袋裡並寫上記號。
烘焙最重要的就是練習,愛麗絲看到姜燦的好成果也滿高興的。
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在愛麗絲洗碗同時,桌面已被姜燦整理乾淨,乾濕抹布交替,把兩人使用到的範圍都給擦拭一遍,順道也拿起掃把清潔四周。善後工作由兩人各自分擔增加效率,整體沒有耗費太長的時間,眼前的家政教室變恢復成原本的模樣。
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