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【專欄】譚景文：連鎖火鍋店的無菜單料理 將NG食材端上桌
//火鍋店沒吃完的食材，你知道去哪裡了嗎？為了講求新鮮，這種食材往往難逃被丟棄的命運。但是這家火鍋店卻不一樣，透過跟食物銀行合作，捐給需要的弱勢家庭，讓原本NG的食材也能上桌。

「這是第一次，看到我們全台50多家分店的同仁，這麼有效率地完成一件任務！」王品集團旗下負責石二鍋品牌的副總經理王益珊，對同仁的成就既感動又驕傲。//

的確品牌的話，不能用他們設定的價格上架這些食物，但是跟公益的組織合作就可以不浪費

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@ego_rain - [剩食][集中串]