一萊。安安
@umiumi_ikiru
Mon, Jul 4, 2022 12:21 PM
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How to caramelize onions
一萊。安安
@umiumi_ikiru
Mon, Jul 4, 2022 12:23 PM
我要記一下boss來的時候用的雞湯
他把雞骨直接川燙一次去掉雜質
接著把雞骨跟青菜一起熬
熬到湯剩一些後再加高麗菜等等的蔬菜
最後瀝掉全部的東西
只會剩一點點ㄉ湯
一萊。安安
@umiumi_ikiru
Mon, Jul 4, 2022 12:23 PM
湯是乳白色的
一萊。安安
@umiumi_ikiru
Mon, Jul 4, 2022 12:24 PM
小黃瓜片切成兩段一起比較快
一萊。安安
@umiumi_ikiru
Mon, Jul 4, 2022 12:24 PM
豆腐湯的豆腐多湯少
控制高度
一萊。安安
@umiumi_ikiru
Wed, Jul 6, 2022 3:59 PM
豆芽燙一分鐘但用超多冰塊水
一次份量不要多
才脆
一萊。安安
@umiumi_ikiru
Wed, Jul 6, 2022 4:00 PM
刀的後段切硬的東西
前段直線削切蔥花之類的軟物
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