鯛魚的漢堡排比鮭魚的好處理多了

有起筋性不會散掉，上色也容易
表面收乾以後內部汁水也保持得不錯
總之我再也不買鮭魚漢堡排了

那鯛魚的好吃嗎

味道相關的話
鯛魚>雞肉>>鮭魚
處理難易度的話
雞肉>鯛魚>>鮭魚
這家還有其他常見肉種
豬肉牛肉之類的
還會想試試看

雖然自己做的話
牛3豬1是我覺得最好的比例啦...