ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Thu, Jun 30, 2022 1:42 PM
3
很好奇中國的酸奶跟我們的優格有什麼區別呀
還是他們的酸奶=我們的優酪乳
最近在減肥常常看到他們很多甜點食譜都是用無糖酸奶替代
不知道是不是跟我們的優格一樣
rat4104
Thu, Jun 30, 2022 1:43 PM
他們的酸奶算是包含優格跟優酪乳
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:44 PM
uranus6709: 但質地看起來不太一樣啊
優格比較濃稠酸奶看起來比較稀
cow7859
Thu, Jun 30, 2022 1:44 PM
就是一樣都東西啊叫法不同
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:44 PM
rat4104: 所以是酸奶=優格、優酪乳還是酸奶=優格+優酪乳呀
eel4900
Thu, Jun 30, 2022 1:46 PM
我覺得很像中間
（？？？？
或上面旅人說的兩者可能都是
rat4104
Thu, Jun 30, 2022 1:46 PM
優格、優酪乳、介於優格跟優酪乳的中間、優格跟優酪乳的混合物
↑這些全部叫酸奶
rat4104
Thu, Jun 30, 2022 1:46 PM
我認不清優這個字了XD
fox9229
Thu, Jun 30, 2022 1:47 PM
我覺得喝起來不太一樣欸
不知道差別在哪不過我在臺灣沒有喝過中國酸奶口感的飲料
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:48 PM
rat4104: 原來如此
我看了好幾種都覺得影片裡質地跟優格和優酪乳都不太一樣
讓我困惑好久ww
peanut6530
Thu, Jun 30, 2022 1:48 PM
就一樣的東西，只是他們的代指範圍更大，沒像我們一樣分那麼多稱呼
cherry1127
Thu, Jun 30, 2022 1:48 PM
兩種東西不一樣，但是真的硬要說酸奶=優酪乳
我個人覺得酸奶比較像輕微發酵後的牛奶。
cherry1127
Thu, Jun 30, 2022 1:49 PM
之前廣告的那個焼く那個牛奶？我個人覺得就類似酸奶，但是又不是（有夠複雜
pomelo9087
Thu, Jun 30, 2022 1:49 PM
那養樂多算是酸奶的一種嗎
viper1376
Thu, Jun 30, 2022 1:49 PM
Thu, Jun 30, 2022 1:55 PM
這三個都是一樣的東西
只是有時候配方不同
就像每一家手搖店都有奶茶
但風味不同
你在711裡買的優酪乳都是有加工加糖的，所以看起來比較濃，一般正常無加工的優酪乳是比較稀又很酸的，你去生機飲食店買就知道，但都是一樣的名字
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:49 PM
他們還有一種酸奶塊，常常出現在麥片裡面
我覺得那個很好吃XD
viper1376
Thu, Jun 30, 2022 1:50 PM
Thu, Jun 30, 2022 1:55 PM
我去大陸喝過很多酸奶跟牛奶（乳製品愛好者），就是優酪乳
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:50 PM
viper1376: 噢有點複雜
我都不知道奶類的發酵飲品（？）還有這麼多型態
peanut6530
Thu, Jun 30, 2022 1:51 PM
我之前去山東住過一陣子，喝過幾個酸奶牌子都....嗯就是優酪乳（。
另外甜點食譜裡用的無糖酸奶大概是指butter milk，台灣叫做白脫鮮奶，質地就是稀稀的
bunny3293
Thu, Jun 30, 2022 1:52 PM
他們牛奶感覺品質很差欸，不知道優酪乳是不是也是這樣
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:53 PM
peanut6530: 鮮奶聽起來就是牛奶那樣的液體耶
看起來好像還是有點差
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:53 PM
bunny3293: 真假 我沒喝過他們的牛奶w
viper1376
Thu, Jun 30, 2022 1:54 PM
台灣的「優格」常常是指那種像奶酪一樣可以挖來吃的東西，但英文的yogurt是包含液態跟固態兩種的，要區分的話就要加上形容詞
bunny3293
Thu, Jun 30, 2022 1:54 PM
他們牛奶好像會寫什麼風味飲料就是要規避寫牛奶/鮮奶的那些規定
pisces9995
Thu, Jun 30, 2022 1:54 PM
外國說的sour cream好像也不算是台灣的優格或優酪乳？
cherry1127
Thu, Jun 30, 2022 1:55 PM
pisces9995: 酸奶油？
eel4900
Thu, Jun 30, 2022 1:55 PM
安慕希的草莓燕麥和百香果酸奶都好好喝XDD（扛了一大箱回來的人）
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:56 PM
viper1376: 原本想說臺灣分比較細
但想想其實也只分優酪乳跟優格而已XDD
eel4900
Thu, Jun 30, 2022 1:56 PM
ಠ_ಠ: 1+1>1
（？？
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:56 PM
bunny3293: 草莓牛奶要寫成草莓調味乳之類的嗎
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:57 PM
pisces9995: sour cream聽起來像料理會用到的材料耶
peanut6530
Thu, Jun 30, 2022 1:57 PM
pisces9995: 那個台灣就直翻酸奶油
ಠ_ಠ: 呃你貼的這個很明顯就是優格啊（
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:58 PM
peanut6530: 它上面寫酸奶（
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 1:59 PM
但這種他們也寫酸奶（
peanut6530
Thu, Jun 30, 2022 1:59 PM
ಠ_ಠ: 不是.....我當然知道他寫酸奶......中國就是這樣叫......
omelet8526
Thu, Jun 30, 2022 2:00 PM
應該在他們那邊都一樣叫酸奶吧，我之前也疑惑過到底稀的跟稠的哪個才叫酸奶（（
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:00 PM
peanut6530: 啊 我可能說的有點混亂w
我想說的是他們甜點食譜裡的酸奶也長的像圖片那樣
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:00 PM
omelet8526: 論酸奶的各種型態
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:01 PM
eel4900: 我很常看到這個牌子耶
真的有那麼好喝嗎
bunny3293
Thu, Jun 30, 2022 2:01 PM
ಠ_ಠ: 我記得我看過中國的影片說飲料瓶會寫什麼什麼風味飲料啦，但我沒看過我也不知道XDDD
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:02 PM
bunny3293: 忽然覺得研究他們的食物也滿有趣的XDDD
bunny3293
Thu, Jun 30, 2022 2:04 PM
ಠ_ಠ: 超有趣，我很喜歡看他們自己解析自己的食品產業
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:04 PM
bunny3293: 我喜歡看他們的夜市或街頭小吃
很多看起來真的超好吃🥹
eel4900
Thu, Jun 30, 2022 2:06 PM
ಠ_ಠ: 我去參觀過他們母公司的工廠
成千上萬罐的酸奶
比較好玩的應該是他們不用冰欸
台灣也有不用冰的優酪乳嗎
（思考
bunny3293
Thu, Jun 30, 2022 2:06 PM
ಠ_ಠ: 這個我還好欸，看起來都好辣，我很好奇他們都這樣吃不會便秘/拉肚子
peanut6530
Thu, Jun 30, 2022 2:09 PM
ಠ_ಠ: 基本上他們把牛奶發酵而成的東西都叫酸奶ry
eel4900: 有，台灣叫常溫優酪乳
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:10 PM
eel4900: 優酪乳感覺不冰會壞掉（
eel4900
Thu, Jun 30, 2022 2:11 PM
有欸！
2018？不過我沒看過/喝過
克寧奶粉推出市場唯一常溫優酪乳
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:12 PM
bunny3293: 我不吃辣所以看的都不是辣的XD
他們有些炒酸奶、炸年糕薯條雞柳、梅花糕、冰粉之類的我都好想吃XD
eel4900
Thu, Jun 30, 2022 2:12 PM
bunny3293: 他們很多只是看起來辣，但其實不怎麼辣！整桌菜紅通通但不太辣
不過比台灣油倒是真的
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:12 PM
peanut6530: 大概了解他們酸奶是啥了
反正大概就是牛奶發酵物（
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:13 PM
然後他們奶茶的配料真的是多到讓我羨慕
而且他們的coco有芋泥芋圓不知道為什麼臺灣的就沒有🥲
peanut6530
Thu, Jun 30, 2022 2:19 PM
他們飲料店滿多奇妙口味的，有時候看到會很震驚（ex.榴槤奶茶、香菜檸檬汁
就競爭比較激烈不這樣做不行吧ry
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:21 PM
他們有各種口味的脆波波（這不知道啥）、草莓奶凍、各種奶凍、oreo、紅豆紫米馬蹄爆爆珠和一堆神秘的配料
身為奶茶愛好者我真的超想試試🥹
希望臺灣飲料店的配料種類也可以豐富一點
eel4900
Thu, Jun 30, 2022 2:26 PM
那是椰果嗎？聽起來想到椰果
peanut6530
Thu, Jun 30, 2022 2:27 PM
脆波波就是寒天凍
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:27 PM
eel4900: 93 半勺月亮🌙发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 c0P6RMIADeSKWQq 😆
小红书
不是耶是長得像這樣
ಠ_ಠ
Thu, Jun 30, 2022 2:28 PM
peanut6530: 原來是寒天凍
那能知道口感了
eel4900
Thu, Jun 30, 2022 2:29 PM
紅豆粉圓！！！超好吃！！
但台灣好像也沒有很多冰店有
pepper3467
Sun, Jul 3, 2022 6:56 PM
脆波波讓我想到迷客夏有個配料就叫脆啵啵球，之前Google查不到什麼，又看他們介紹的很厲害就花15元加料，結果就是寒天球氣死
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還是他們的酸奶=我們的優酪乳
最近在減肥常常看到他們很多甜點食譜都是用無糖酸奶替代
不知道是不是跟我們的優格一樣
優格比較濃稠酸奶看起來比較稀
或上面旅人說的兩者可能都是
↑這些全部叫酸奶
不知道差別在哪不過我在臺灣沒有喝過中國酸奶口感的飲料
我看了好幾種都覺得影片裡質地跟優格和優酪乳都不太一樣
讓我困惑好久ww
我個人覺得酸奶比較像輕微發酵後的牛奶。
只是有時候配方不同
就像每一家手搖店都有奶茶
但風味不同
你在711裡買的優酪乳都是有加工加糖的，所以看起來比較濃，一般正常無加工的優酪乳是比較稀又很酸的，你去生機飲食店買就知道，但都是一樣的名字
我覺得那個很好吃XD
我都不知道奶類的發酵飲品（？）還有這麼多型態
另外甜點食譜裡用的無糖酸奶大概是指butter milk，台灣叫做白脫鮮奶，質地就是稀稀的
看起來好像還是有點差
但想想其實也只分優酪乳跟優格而已XDD
ಠ_ಠ: 呃你貼的這個很明顯就是優格啊（
我想說的是他們甜點食譜裡的酸奶也長的像圖片那樣
真的有那麼好喝嗎
很多看起來真的超好吃🥹
成千上萬罐的酸奶
比較好玩的應該是他們不用冰欸
台灣也有不用冰的優酪乳嗎
eel4900: 有，台灣叫常溫優酪乳
2018？不過我沒看過/喝過
他們有些炒酸奶、炸年糕薯條雞柳、梅花糕、冰粉之類的我都好想吃XD
不過比台灣油倒是真的
反正大概就是牛奶發酵物（
而且他們的coco有芋泥芋圓不知道為什麼臺灣的就沒有🥲
就競爭比較激烈不這樣做不行吧ry
身為奶茶愛好者我真的超想試試🥹
希望臺灣飲料店的配料種類也可以豐富一點
不是耶是長得像這樣
但台灣好像也沒有很多冰店有