［烘焙日記#9］
今天做的東西有點多

本來今天只說好要做牛角麵包，結果剛揉好等基礎發酵的時候，姑姑想說有麵包機也來同步用麵包機一起做吐司好了，反正可以把材料都加完之後放著不管就好，所以也把麵包機的東西都處理好，之後又回到牛角麵包的整形+二次發酵，等開始烤之前姑姑覺得還有時間，所以打算再挑戰一次饅頭看看為什麼每次蒸完都不是飽滿的圓形，所以又做了饅頭，疲憊感max的一天，明明是我的休假日，但感覺比上班還累阿

這次牛角麵包表面有塗蛋液，所以烤出來沒有睫毛的產生，但沒用蒸氣可能也有一些影響

真的好喜歡姑姑家的人造石檯面，盤子顏色也好漂亮QQ
這次作的時候姑姑也想體驗怎麼捲牛角，結果好像一入門就太困難了XDD

吐司的故事有點神奇，姑姑覺得麵包機運作時間太長太耗時了，所以最後是用烤箱把它烤熟了
明天再來去問我姑姑口感怎麼樣