今日烘培
還在等脫模


下週一要正常上班了
週四週五快篩也終於變回陰性了

趁假日來烤一下本來預計想烤的蛋糕

好喜歡蛋糕喔

脫模完了
抹茶風味巴斯克蛋糕

本來想做抹茶口味的
發現我的粉包不是純抹茶（抹茶牛奶）所以不太敢加太多
意思意思加了一些 看起來也只有一點點綠而已
真der是完全沒有抹茶味道呢！

不過我手賤 還沒放涼就碰它 所以邊邊脫的其實蠻醜的
像→
但可以看出來有一點點淺綠拉（自我安慰）


不過不知道是不是用了抹茶牛奶粉 感覺吃起來比上次做的要再甜一點
我還重新去看糖的克數怕我下錯

另外一個本來想做檸檬磅蛋糕
不過從蛋糕體烤好的那一刻我就知道半失敗了 所以後面放飛（ㄍ


奶油打發的過程應該有問題
雖然我倒的時候感覺蠻有氣（泡）的
但模具應該大小也有問題 拿到吐司模
麵糊倒下去沒滿我就知道凶多吉少了

出來之後 不出所料呢
但蛋糕還是可以吃 所以我還是把檸檬糖霜淋上去了
有甜就能吃（ㄍ

不過.......
這麼多好像吃不完

模做出來太大 沒有盤子放的下
最後還次只能切一塊一塊的