長壽三好庵

✔ 插樓聊天隨意
✔ 主觀心得隨便看看就好
食記
台北蕎麥麵
捷運南京復興站
日式料理
烏龍麵
最近吃吃吃什麼

好像是第一次這麼晚發心得
不過這幾天比較忙可能沒什麼時間發，就趁現在有印象趕快(

感覺不錯欸

有陣子一直很想吃蕎麥麵，剛好查到這家和中山那間二月半
但中山那間真的太貴於是先試試這家(也沒便宜多少

餓了

horse9832: 我和男友ㄉ評價有點兩極... 可以參考一下等等我打東西(

loquat5399: ㄅ歉 但我4不會住手ㄉ(O

首先講一下我們比較care的地方
這家的外場店員看起來只有一位，但感覺對方可能是外籍人士，所以中文可能沒那麼好
他講話會比較直接、簡短，不太出現修飾詞語(請、不好意思之類的
一開始我們點餐時詢問能不能單點一些小菜品項，他直接回說「不行」(餐單上沒有寫但別人的心得文裡面都有
後來我們再去櫃檯問他又說可以
另外還有一點是吃完後他馬上就會把東西都收走
我ㄉ麵湯還沒喝... ((((((

看他的應對和做事方面，有種他不太喜歡這份工作，或是第一次做服務業沒幾天還不熟悉ㄉ感覺

好了比較careㄉ地方講完了
講講今天吃ㄉ品項

菜單

單點品項都沒有在菜單上，要自己問店員有哪些品項和價格
今天我們問到的部份↓↓
原味可樂餅-160/4塊
蟹肉可樂餅-170/3塊
玉子燒-160
飯糰是一個口味60元，有三種口味可選
原本我們以為是一顆飯糰裡面有三種料

飯糰 (鮭魚/柴魚/梅子 三種口味) NT. 60/顆

在網路上看到很多人都說飯糰超好吃、必點
今天我們點的是梅子口味
上桌後就會看到盤子裡有一顆飯糰+兩片漬菜
飯糰大概是手心大小
拿起來的當下有點意外，他們的飯糰是溫熱的，應該是用剛煮好的飯來做
更意外的是裡面的料其實...不多...
圖上那樣是我咬第二、第三口的樣子，
第一口真的是滿嘴白飯(而且我咬蠻大口ㄉ)，連裡面的料長什麼樣子都看不到
白飯沒有鹽巴之類的調味，就是白飯

因為是第一次吃到日式梅肉醬，我個人是覺得蠻特別的
跟一般醃青梅比起來再酸一些
我男友不是很喜歡，但我覺得如果是第一次吃的話可以試試看

天婦羅蕎麥冷面 NT. 280

一點近照
天婦羅裡有炸蝦x2、炸蘆筍x2、炸地瓜x2、炸菇類x1、炸青椒x1組成
最讓我驚艷的是炸蘆筍 其實我不是很喜歡吃蘆筍，但這個炸蘆筍完全沒有蘆筍那種生生的味道(？)，非常好吃
炸青椒的青椒味也不是很重，如果怕的話很推薦沾他們的醬汁吃
醬汁的部分我覺得跟外面的炸豬排醬很像 (應該就是炸豬排醬
炸蝦蠻大一隻，不過蝦子沒有我想像中的Q彈口感，可能是品種的問題
他們的炸物都非常脆！！也不會太厚讓你吃滿嘴麵衣

蕎麥麵體我覺得非常好吃！超級Q彈，而且可能煮好後泡過冷水，所以不會黏成一坨
蕎麥麵醬汁就是蠻常見的那種味道，感覺有點像日式醬油
可以自行加蔥花、芥末
蕎麥麵沾醬汁吃起來口感非常清爽，很適合夏天
看別人說最後可以將他們附上的煮麵水倒入醬汁中變成湯來喝

但我拍完照一轉頭就發現店員把我的東西都收走ㄌ！！！ㄚㄚㄚㄚㄚ！！！！

鴨肉湯汁烏龍冷麵 NT. 250

這碗比較特別一點，鴨肉湯汁是熱的，搭配烏龍冷麵

鴨肉湯底是用醬油熬煮，搭配一些小塊鴨肉、青菜、蔥花
整體的味道偏重，但因為湯汁算清，沒什麼附著力
所以直接用麵條沾一下吃起來會沒什麼味道
建議一口麵條配一口湯來吃才夠味
很特別的是，他們的烏龍麵麵條和我們一般常吃的烏龍麵口感完全不一樣
他家的烏龍麵條除了很Q外，口感上還有點韌，應該說有嚼勁嗎(？
我不太會形容這種口感，但這種口感很見仁見智(看到不少心得說不是很喜歡 但我和男友都很喜歡他家的麵條口感

以份量來看，我覺得女生吃一份就能飽，我沒吃早餐直接吃午餐，但吃一份蕎麥麵還是有飽
男生的話可能會有點偏少，我男友吃完他的鴨肉湯汁冷麵還是有點餓
另外還有一點是我男友不喜歡醬油湯底，所以他不是很喜歡這份品項

原味可樂餅 NT. 160/4塊

他家的可樂餅不得不說真的很不錯
口感非常綿密，裡面混著一點豬肉碎

外面那層炸衣也很酥脆
跟我一樣不吃豬肉的人要注意 店員不會主動提醒裡面有哪些材料
我是一直感覺好像有咬到肉的口感、有點豬肉的味道
問了店員才知道的
這次吃了就吃了，但下次可能就不會再...（
一般我在外面沒有吃過含有肉碎的可樂餅，所以有點意外 但單看那個馬鈴薯泥的綿密度，我是非常喜歡ㄉ

整體來說，我男友說他不會再來第二次
但我自己覺得如果跟朋友約的話可以考慮

以上