ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sun, May 8, 2022 8:03 PM
2
水餃可以沾什麼醬
吃了一週的水餃
滷東西的醬油 蘸料甜醬油
香油 麻油 烏醋 東泉 沙茶醬 生蒜頭 醃辣椒
全部都走過一輪了 傳統搭配法也用過了
求旅人經驗分享
rat2608
Sun, May 8, 2022 8:04 PM
XO
hippo6418
Sun, May 8, 2022 8:04 PM
豆瓣醬+少量醬油混在一起
吃過之後回不去ㄌ
nut6164
Sun, May 8, 2022 8:05 PM
可以試試看白醋！
crane5214
Sun, May 8, 2022 8:06 PM
麻辣醬或椒麻醬=紅油餃子
crane5214
Sun, May 8, 2022 8:07 PM
或是辣椒粉
newt6801
Sun, May 8, 2022 8:07 PM
還是考慮換一個烹調方式
bat2799
Sun, May 8, 2022 8:07 PM
這邊喜歡胡麻醬(+醬油+醋+香油/辣油)
chick4993
Sun, May 8, 2022 8:07 PM
你半夜發這個是什麼意思 我看了餓爆了
koala4668
Sun, May 8, 2022 8:08 PM
番茄醬
ಠ_ಠ
Sun, May 8, 2022 8:08 PM
newt6801: 暫時還是想用水煮
成功率比較高 燒壞過7千塊的平底鍋 有陰影
hotdog9745
Sun, May 8, 2022 8:08 PM
蒜蓉醬？
hotdog5560
Sun, May 8, 2022 8:10 PM
柚子醋+胡麻醬
mule9118
Sun, May 8, 2022 8:10 PM
老乾媽+一點醬油+一點白/黑醋+一點麻油
詹粉
crane5247
Sun, May 8, 2022 8:11 PM
印度咖哩
seal9023
Sun, May 8, 2022 8:12 PM
照燒醬？
bat2799
Sun, May 8, 2022 8:13 PM
玉米濃湯餃 番茄湯餃 味增湯餃
ಠ_ಠ
Sun, May 8, 2022 8:13 PM
seal9023: 認真？這我有點無法想像味道
好像可以明天去一趟全聯
mule9118
Sun, May 8, 2022 8:14 PM
用煎很簡單嘗試克服心理陰影看看吧!
開火之後把火轉最小 下油 下水餃 煎一下之後 下比例為5水:5麵粉的少量麵粉水 蓋鍋蓋 等個5~10分鐘你就有煎餃吃了
lychee2355
Sun, May 8, 2022 8:15 PM
柚子醬油
ಠ_ಠ
Sun, May 8, 2022 8:17 PM
mule9118: 這個吃法倒是在外面水餃攤吃過 很讚不過其實是老干媽很讚
solar6972
Sun, May 8, 2022 8:21 PM
五仁堅果醬
longan8195
Sun, May 8, 2022 8:22 PM
煎餃就很簡單 熱鍋之後下油 油熱之後放水餃
然後倒太白粉水（粉多一點比較脆 喇進去底會有點沈澱的程度） 蓋蓋子 等水乾就好

要不然就是加到泡麵裡面煮 （換口味的話
mule9118
Sun, May 8, 2022 8:26 PM
ಠ_ಠ: 等等 哪間水餃店有給老乾媽阿OAO
ಠ_ಠ
Sun, May 8, 2022 8:27 PM
mule9118: 嚴格說起來是很像老干媽的醬 不確定是不是
可以搜尋社子市場水餃攤
fox4642
Sun, May 8, 2022 8:34 PM
Sun, May 8, 2022 8:34 PM
萬家香和風醬 很清爽
加水煮食材也很搭
載入新的回覆