晚上做了義式雞腿排，覺得超好吃

沒拍照，但肉嫩到一夾就散.........不知道是肉很好還是煮的好(???? 但我只有放下去煎而已

而且還超入味，本來很怕肉味會很重，加了一堆調味，沒想到味道超讚！

先用玫瑰鹽、米酒抓醃，徹底讓每個地方都有抹到，再來加了白胡椒、黑胡椒、羅勒葉、迷迭香葉、匈牙利紅椒(都是小磨坊)，一樣抓醃，最後加蒜末、紅蔥頭末、橄欖油，放冰箱一陣子(保持乾燥?)

準備煎之前，我又拿出來加了一些蜂蜜抓醃，繼續放冰箱！

開始煎時，鍋裡放了洋蔥一起煎！本來想用煎+烤的，有點懶，所以用小火慢煎，就放著不理，最後成果滿意！

可惜皮後來還是軟掉，本來希望可以脆脆的QQ

感覺是不夠乾燥(??