Turn橘🍀
@szugirle
Sun, May 1, 2022 3:37 PM
/廢/
https://images.plurk.com/7qZvlkDmOaCxVcfTcrzcoi.jpg 我要到處貼我的賣相100調味0分的蒸蛋照
掰噗~
@baipu
說
Sun, May 1, 2022 3:37 PM
是阿~
Turn橘🍀
@szugirle
Sun, May 1, 2022 3:38 PM
https://images.plurk.com/5tHSHDsYUhDDvRUPhm9MHS.png https://images.plurk.com/4cVeC0nSlqfDy1L3b5OtdV.png
收到親愛的送的暗殺禮物背景
XDDDD做了燭台風格（？
Turn橘🍀
@szugirle
Sun, May 1, 2022 3:38 PM
https://images.plurk.com/6dF5bLRwX9TWorLOBisQDO.png
Turn橘🍀
@szugirle
Sun, May 1, 2022 3:39 PM
https://images.plurk.com/6vRFXN9JR1ch12ja1ayz0M.jpg
Turn橘🍀
@szugirle
Sun, May 1, 2022 3:39 PM
https://images.plurk.com/6Q3cnJN9wfokzCaf2ZfImN.png
Turn橘🍀
@szugirle
Sun, May 1, 2022 3:40 PM
https://images.plurk.com/2c33XBAB1VM3hE3TXKYMJP.jpg
漣雅
@inhrifpza692
說
Sun, May 1, 2022 6:05 PM
好漂亮的蒸蛋唷 我每次煮蒸蛋表面都很醜，煮蒸蛋好難
Turn橘🍀
@szugirle
Sun, May 1, 2022 6:14 PM
漣雅 : 我覺得我最近的心得是
1.加高湯（總之是有點油？的那種）
最近是用雞湯粉比較多...！泡麵湯粉那種也可以...！
加了跟蛋打在一起看起來就會很滑順XD

2.撈泡泡 加了湯打完蛋之後有泡泡的話就儘量撈掉...！

3.蒸的時候溫度不要太高
或是算一下大概的時間（我是抓7分鐘）
時間到了就開蓋子看一下熟了沒/有沒有太熱
也可以稍微錯開鍋蓋（用電鍋蒸的話）蒸（我兩種方法混著用XDDD）

太熱的話蛋會膨脹+有洞坑坑疤疤

最後的重點是要記得調味（加鹽之類的（但我一直抓不好份量XDDD）
Turn橘🍀
@szugirle
Sun, May 1, 2022 6:14 PM
Sun, May 1, 2022 6:15 PM
（突如其來的蒸蛋心得
漣雅
@inhrifpza692
說
Sun, May 1, 2022 6:29 PM
Turn橘🍀 : 感謝分享 那方便請問比例嗎?
因為我是用1:0.5的水+一點油
可是煮出來的成品坑疤很多QQ
Turn橘🍀
@szugirle
Sun, May 1, 2022 6:34 PM
我也是1:0.5...！
但我是直接把水換成湯XD

坑疤應該主要還是溫度太高+泡泡的問題 （？）
泡泡跟水蒸氣一起蒸上去就會很多洞（我自己覺得啦XDD）
Turn橘🍀
@szugirle
Sun, May 1, 2022 6:35 PM
先試試撈泡泡...！
然後慢慢蒸
我一開始抓不準溫度都蒸好久XDD（有點無法判斷鍋蓋要留多大的縫隙才好 結果一直半生不熟）
スヤ小小抽獎活動舉辦中
@QOO123907
Mon, May 2, 2022 3:21 AM
他看起來超級滿分的為什麼調味零分
スヤ小小抽獎活動舉辦中
@QOO123907
Mon, May 2, 2022 3:22 AM
用電鍋蒸蛋的話要插一支筷子讓水蒸氣排出來才不會低落到蛋上造成坑洞的樣子
Turn橘🍀
@szugirle
Mon, May 2, 2022 5:37 AM
スヤ小小抽獎活動舉辦中 : 就吃起來超淡超級沒有味道XDDD(rofl)(rofl)(rofl)(我也不知道發生什麼事)
偶懶得放筷子所以後來都直接傾斜鍋蓋開一條縫 （ㄍ
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