罹患癌症的個案，需要進行化療時，飲食方面要注重均衡飲食及多樣化，因為化療藥物本身有抑制骨髓生長副作用，無論是白血球或紅血球的生長都會受到影響，此時加強鐵、鋅、維生素B群等微量營養素就顯得特別重要，同時，需要化療的癌症個案，建議每天至少要攝取1.2公克以上的蛋白質食物，如果有口腔或舌頭等上皮黏膜破損，甚至白血球低下到需要延後療程，蛋白質攝取建議要達正常攝取量的1.5至2倍。