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狐の深夜食堂
本日餐點:蕈菇味噌冬粉、鮪魚洋蔥沙拉、水煮蛋/溫泉蛋
飲品:紅柴蜜蜜桃茶
https://images.plurk.com/5BOQM6WAt9MHpjkdlKsce4.jpg
處理梅子殺菁太晚,等前置作業完成又到這個微妙的時間點-可以吃東西又不想收拾廚房,今天菜色還是以冬粉為主,畢竟半夜吃起來負擔少又能快速料理的食材不多
味噌湯是用麥味噌取代常見的白味噌與紅味噌,麥味噌香氣比白味噌濃而且有獨特的香氣,本身鹹度也不像紅味噌重,個人覺得最適合當宵夜食材。
喜歡味噌湯的人有機會可以試試看
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