W.M.
@Wi1dmoon
Sat, Apr 2, 2022 11:21 AM
10
日書
其實媽媽大人好得差不多啦～不過這幾個月的煮飯生活就差不多是這樣，我的確是很喜歡煮飯XD然後跟媽媽大人一起煮飯挺開心的XD 所以……對，我還在煮飯飯XDDDD 雖然沒之前那麼大量就是了。
W.M.
@Wi1dmoon
Sat, Apr 2, 2022 11:21 AM
一樣，留個上一噗
@Wi1dmoon - #日書 進入三月，媽媽大人的腳也比較好了，我……還是在煮飯XDDD 不過的確有好...
W.M.
@Wi1dmoon
Sat, Apr 2, 2022 11:23 AM
今天煮了正當時的蚵仔米粉！雖然放了芋頭，但芋頭煮化得差不多啦根本看不見嗚
月光花子
@lesscolor
Sat, Apr 2, 2022 11:27 AM
看起來好好吃喔～
W.M.
@Wi1dmoon
Sat, Apr 2, 2022 11:32 AM
月光花子
: 我自己也覺得挺不錯的（毆）
啊但現在的蚵仔真的好好吃，我家都是訂布袋的蚵仔，肥美鮮甜，過兩天我打算來做個蚵仔粉絲煲！
👑 沉睡呱呱星 🐸 U
@sophia2991
Sat, Apr 2, 2022 11:40 AM
光聽就覺好吃
某月§
@akila0608
Sat, Apr 2, 2022 11:50 AM
哇喔喔沒有芋頭就完美了！！！
W.M.
@Wi1dmoon
Sat, Apr 2, 2022 12:21 PM
👑 沉睡呱呱星 🐸 U
:
某月§
: 下次你來吃飯飯，我一定給你芋頭煮滿滿然後舖滿香菜（到底為何）
雲影_迷失在各種支線
@masayosi661
Sat, Apr 2, 2022 12:23 PM
料多到看不見米粉XD，看起來好美味唷～～
W.M.
@Wi1dmoon
Sat, Apr 2, 2022 12:24 PM
雲影_迷失在各種支線
: 我主要煮菜嘛，米粉都只放一點點XDDDD
某月§
@akila0608
Sat, Apr 2, 2022 12:50 PM
W.M.
:
老公妳對我的愛怎麼可以這麼濃郁嗚嗚嗚
W.M.
@Wi1dmoon
Sat, Apr 2, 2022 12:53 PM
某月§
: 我可是仔仔細細地記住了所有你不吃和不愛吃的東西呢
黑洞深處
@elendilez
Sat, Apr 2, 2022 1:18 PM
蚵仔好飽滿，香菇好厚
W.M.
@Wi1dmoon
Sat, Apr 2, 2022 2:37 PM
黑洞深處
: 我今天用乾香菇，香菇水就下去煮米粉～
榣山來鳳
@lanno
說
Sat, Apr 2, 2022 2:50 PM
芋頭加好加滿我想要～
Niki
@cginkoichi
Sat, Apr 2, 2022 5:57 PM
吸飽湯汁的芋頭讚讚
W.M.
@Wi1dmoon
Sun, Apr 3, 2022 5:52 AM
榣山來鳳
:
Niki
:
我真的是很喜歡湯裡煮芋頭～
W.M.
@Wi1dmoon
Mon, Apr 4, 2022 2:31 PM
其實是昨天的午餐XD 煮了蕃茄雞蛋麵，加一點（也沒有很好吃的）小餛飩～
W.M.
@Wi1dmoon
Mon, Apr 4, 2022 2:32 PM
今天煮了蘿蔔絲米粉。之前都煮粥，但想想煮米粉也是不錯啊，所以就煮了米粉。平常都是弟不在的時候我才會煮米粉或粥啦所以他之前好像都沒吃到，今天弟說「為什麼看起來這麼澎湃？＠＠」我「今天算簡單了好嗎我平常不是放鮑魚就是放烏魚子欸」
弟：……好吧你家境好
月光花子
@lesscolor
Mon, Apr 4, 2022 2:49 PM
喜歡煮湯加芋頭+1～
榣山來鳳
@lanno
說
Mon, Apr 4, 2022 4:33 PM
蘿蔔絲米粉...？蘿蔔絲在哪？米粉在哪？？茫然，這整碗我只認得蛋
W.M.
@Wi1dmoon
Mon, Apr 4, 2022 4:39 PM
月光花子
:
榣山來鳳
: 煮在裡面啊XD 米粉這種不太重要（喂）的東西一定是墊在最下面的嘛
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 5, 2022 12:21 PM
今天簡單吃，炒了兩個青菜（醜豆和福山茼蒿），煎了前幾天沒吃完的花枝丸，乾煎土魠魚，山藥燒雞，湯是酸菜蚵仔湯～
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 5, 2022 12:22 PM
啊對，還有冰糖糯米藕。億長御坊的這道菜還是我吃過最好吃的XD
Yuy
@GWyuy
說
Tue, Apr 5, 2022 12:27 PM
推薦那個醜豆煮粥也超好吃的！（離題）
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 5, 2022 12:31 PM
Yuy
: 喔喔？我媽很喜歡醜豆所以平常我家都用炒的，下次我來煮粥試試！
Yuy
@GWyuy
說
Tue, Apr 5, 2022 12:35 PM
我家也很愛，只是難得在別人家餐桌看到醜豆覺得好興奮XD 鄉下盛產
吃不完
的時候，還可以剁碎包水餃喔～～～
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 5, 2022 12:37 PM
Yuy
: 啊，包水餃。好像也是很不錯欸那我下次也來試試～～～
榣山來鳳
@lanno
說
Tue, Apr 5, 2022 2:30 PM
億長的冰糖糯米藕真的好吃XDDD
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 6, 2022 12:58 PM
榣山來鳳
: 真的，雖然南門市場很多攤賣這道菜，可是我就是覺得億長的最合我口味。他家不放桂花（喜歡桂花的可以考慮買逸湘齋，但，逸湘齋除了桂花沒有贏的地方←喂），但就是，好吃XD
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 6, 2022 12:58 PM
今天真的是都煮自己愛吃和想吃的XD
弟指定要吃的炒豆芽菜，然後乾煎了櫛瓜和洋蔥；蜂蜜醬燒松板豬，以及硬要做的蚵仔粉絲煲（對，我就是想吃）。湯是魷魚螺肉蒜～（我就超愛這個XD）
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 6, 2022 1:01 PM
粉絲煲算是成功也失敗，整體都挺好，可是我選到一隻超辣的辣椒Orz 所以就，很辣，覺得實在是不行，決定明天再來加料加工一下QQ
月光花子
@lesscolor
Wed, Apr 6, 2022 1:27 PM
最近讀的書才看到魷魚螺肉蒜然後你就煮了！（觀看實物中）
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 6, 2022 2:08 PM
月光花子
: 我很喜歡這道湯喔！但我家媽媽大人用的是超簡單煮法，很多比較複雜的工序她都省掉了XD
月光花子
@lesscolor
Wed, Apr 6, 2022 2:37 PM
像吳念真那種煮法嗎？直接罐頭+水+魷魚煮下去
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 6, 2022 2:38 PM
月光花子
: 對！類似啦，我媽的煮法就是罐頭湯加一點水，先煮芋頭，把芋頭煮軟之後丟魷魚和螺肉、蒜，煮煮滾調味就好了www
月光花子
@lesscolor
Wed, Apr 6, 2022 2:39 PM
有芋頭！哇哪天我也要試試～
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 6, 2022 2:40 PM
月光花子
: 有有有，重點就是芋頭。我會在大甲芋頭盛產的時候買個幾條回來自己炸一炸分袋冷凍起來，要煮的時候就拿一袋出來煮。覺得大甲芋頭真的是特別好吃
月光花子
@lesscolor
Wed, Apr 6, 2022 2:41 PM
又綿又密又稠又香，吸湯但不會吸太多，好好吃<33333
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 6, 2022 2:45 PM
月光花子
: 嘿啊。不過雖然我媽是這樣煮（超簡單），但我查了幾個食譜也沒有難到哪裡去嘛，只是好像很多食譜會放五花肉之類的，改天也是可以來試看看的感覺XD
榣山來鳳
@lanno
說
Wed, Apr 6, 2022 5:26 PM
咦咦咦你家的乾煎櫛瓜居然是條狀嗎？？？大震驚
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 6, 2022 5:36 PM
榣山來鳳
: 是啊，今天是媽媽大人切的，他都切成條狀……的樣子（？）
W.M.
@Wi1dmoon
Thu, Apr 7, 2022 3:44 PM
今天臨時出門，但我出門前就已經煮好飯飯啦QAQ
總之，今天炒了蔥爆松板豬，昨天沒吃完的豆芽菜，重新煮了昨天煮太辣的蚵仔粉絲煲，因為太辣了所以今天加了絲瓜再重新調味，吃起來好多了orz 湯依然是沒吃完的魷魚螺肉蒜～
W.M.
@Wi1dmoon
Fri, Apr 8, 2022 6:20 PM
今天炒了掛菜（是這樣寫吧？＠＠）、金沙筊白筍、煎了一條我再次不知道名字的魚XD，還有姊指定要吃的薑汁燒肉。剩菜是昨天沒吃完的蔥㸆鯽魚（依然是億長御坊）和魷魚螺肉蒜（最後、最後了XD）
Niki
@cginkoichi
Fri, Apr 8, 2022 7:20 PM
芥菜？刈菜？
月光花子
@lesscolor
說
Sat, Apr 9, 2022 1:07 AM
刈
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 12, 2022 3:05 PM
Niki
:
月光花子
: 對啦，刈菜！
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 12, 2022 3:06 PM
我竟……放置了好幾天。
星期六姊回家，應要求媽媽大人就準備了潤餅。我們家的潤餅是有包油麵和甜薯的那種，就是需要油麵啊！
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 12, 2022 3:07 PM
今天超級簡單吃，煮了弟要吃的蔬菜湯，剩菜就前幾天沒吃完的煎魚，然後辣味噌炒豬肉～
👑 沉睡呱呱星 🐸 U
@sophia2991
Tue, Apr 12, 2022 4:19 PM
好大盤的油麵!
榣山來鳳
@lanno
說
Tue, Apr 12, 2022 4:50 PM
蔬菜湯好多東西...
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 12, 2022 4:52 PM
👑 沉睡呱呱星 🐸 U
: 油麵是一定要的啦～
榣山來鳳
: 沒錯，煮了滿滿的菜，其實核心重點就是高麗菜、洋蔥、蕃茄、青椒和西洋芹，其他就看喜歡什麼蔬菜都可以放。我今天有多放了一點雞骨（先烤過再丟進去煮），但說真的影響不是很大啦，有蔬菜就很夠了。
榣山來鳳
@lanno
Wed, Apr 13, 2022 12:52 AM
湯裡加青椒...？我吃它但是感覺有點奇妙...
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 13, 2022 5:30 AM
榣山來鳳
: 嘿啊，就一起煮下去，但我覺得蔬菜湯是這樣……想吃什麼就煮什麼XD 除了洋蔥和蕃茄，我覺得少放什麼的差異也不會太大啦（咳）
榣山來鳳
@lanno
說
Wed, Apr 13, 2022 8:07 AM
Wed, Apr 13, 2022 8:08 AM
因為核心跟我家的差不多但就多了個青椒有點震驚...我家都不把青椒放湯裡的XDD那樣煮完吃得到它嗎？
Jeany（私人空間）
@jeanyjhl
Wed, Apr 13, 2022 4:36 PM
其他部分也是我們家會放的，但青椒在我們家也是屬於只會拿來快炒的蔬菜😂
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 13, 2022 5:14 PM
榣山來鳳
:
Jeany（私人空間）
: 咦大家都不放青椒嗎（驚）
我家一直都會放青椒耶，煮完……就是青椒啊，青椒模青椒樣，吃起來也是青椒味（？）
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 13, 2022 5:18 PM
今天炒了蔥爆豬肉、奶油娃娃菜、乾煎鯖魚，剩菜是昨天的蔬菜湯。因為我就很想吃鹽酥雞，所以買了鹽酥雞，弟堅持桌上既然有鹽酥雞，就需要有偷吃的手，所以……XD
👑 沉睡呱呱星 🐸 U
@sophia2991
Thu, Apr 14, 2022 1:30 PM
偷吃的手🤣🤣🤣
月光花子
@lesscolor
Thu, Apr 14, 2022 2:03 PM
奶油娃娃菜＠＠ 真的加奶油下去炒嗎
W.M.
@Wi1dmoon
Thu, Apr 14, 2022 2:07 PM
👑 沉睡呱呱星 🐸 U
: 他就很堅持XD
月光花子
: 是啊，真的放奶油，和娃娃菜跟香菇都很搭喔
月光花子
@lesscolor
Thu, Apr 14, 2022 2:21 PM
哇＠＠～ 有機會我也要試試
W.M.
@Wi1dmoon
Thu, Apr 14, 2022 6:23 PM
Thu, Apr 14, 2022 6:27 PM
今天的晚餐是媽媽大人煮的，我就打打下手～
炒了醋炒豆乾五花肉、白花椰菜、乾煎石斑魚、肉絲桂竹筍，湯是昨天剩一點點的蔬菜湯XD 啊對，還有留下一些來沾醬吃的白嶄肉～
W.M.
@Wi1dmoon
Thu, Apr 14, 2022 6:27 PM
月光花子
: 很簡單的，我先乾鍋把香菇（切片）炒香，然後加入蒜末、一點點油，然後放入娃娃白菜，稍微炒軟之後再加一點水給他煮到軟，然後就可以依喜好調味，最後就可以加入一小塊奶油煮到融化，然後勾一點薄芡，拌勻再煮到滾就可以起鍋惹
W.M.
@Wi1dmoon
Fri, Apr 15, 2022 9:59 PM
其實是昨天，補一下。
剩菜是昨天沒吃完的醋炒五花肉，然後煮了破布子魚、炒青花椰，然後前幾天和媽媽大人逛超市，看到雨來菇，我們吃過但沒炒過，所以就用……實驗性（？）的炒法炒了他XD 挺好吃的就是了（放蛋和珠蔥一起炒辣辣的）。湯是排骨煮大頭菜和草菇～
W.M.
@Wi1dmoon
Sun, Apr 17, 2022 6:24 PM
今天基本上是吃掉剩菜，不知為何就是還有一點點的醋炒五花和炒青花椰，魚竟然還有半條嘖嘖嘖，然後醃了小黃瓜，本日新菜色是左宗棠雞！蒜頭好像是可以再多一點，不過基本上還不賴～湯依然是排骨煮大頭菜和草菇XD
W.M.
@Wi1dmoon
Mon, Apr 18, 2022 1:47 PM
今天炒了韭黃加豆芽菜（綠韭菜就配色用）、乾煎牛肉片配煎山藥、媽媽大人昨天就先預做好的豆皮夾肉、煎了依然不知名的魚，然後椒鹽玉米筍。湯是剩一點點的排骨湯～
月光花子
@lesscolor
Mon, Apr 18, 2022 2:49 PM
左宗棠雞的顏色好好看
W.M.
@Wi1dmoon
Mon, Apr 18, 2022 2:50 PM
月光花子
: 因為這是一個放糖放醋又放蕃茄醬的料理吧（咦），炒起來真的是漂漂釀釀的
月光花子
@lesscolor
Mon, Apr 18, 2022 2:50 PM
我有點好奇豆皮夾肉耶，就是直接把豆皮剝開然後絞肉塞進去嗎？
W.M.
@Wi1dmoon
Mon, Apr 18, 2022 2:56 PM
月光花子
: 是喔。把豆皮攤開，絞肉裡就拌一點蔥末，照自己喜歡的簡單調味一下（我家就是放點鹽一點胡椒一點酒，給他有基本味道就好了都不用多），把內餡抹到豆皮上再重新闔上，可以煎煮一下，或是像我用滷的（就加點醬油、糖和香菜莖下去一起燒，愛吃辣也可以放點辣椒），簡單好吃～
廢廢☪中人欲醉
@anxunn
Mon, Apr 18, 2022 3:18 PM
上次的雞肉還沒試煮又看到美美的左宗堂雞
月光花子
@lesscolor
說
Mon, Apr 18, 2022 3:22 PM
喔~（抄筆記
W.M.
@Wi1dmoon
Mon, Apr 18, 2022 6:15 PM
Mon, Apr 18, 2022 6:16 PM
廢廢☪中人欲醉
: 左宗棠雞其實很簡單欸，是有那麼一點點多工序，但我覺得自己吃的話還是可以再簡化。
總之就是，先把雞肉切塊、弄到半熟。我查到的一般作法都是簡單醃一下、沾粉油炸或煎炸到七、八分熟，但我這次做了之後覺得不這樣也行（？），可以先快速抓醃一下然後大火炒到七、八成熟，撈起來。
然後下一點油爆香薑末和蒜末（蒜頭的量可以多，我炒一塊雞胸，放了大概七、八顆蒜頭，但吃的時候覺得其實可以更多一點），然後如果愛吃辣就在這時把辣椒末一起炒進去，怕辣可以之後再放或是不放→然後就放蕃茄醬下去炒香，這個步驟重要，我覺得蕃茄醬有沒有炒有差→然後就把雞肉放回來，加醬汁（白醋、米酒、糖，2：1：2，米酒可省，鹽就依個人喜好）
W.M.
@Wi1dmoon
Mon, Apr 18, 2022 6:17 PM
Mon, Apr 18, 2022 6:19 PM
稍微炒均勻之後青椒甜椒這時就丟下來，青椒要早點放（比如跟雞肉一起下鍋），甜椒可以晚一點，不喜歡……可以都不放啦但我覺得有甜椒比較好吃，然後就可以試味道啦，不夠鹹就補一點鹽，確定雞肉炒熟就可以起鍋啦～
W.M.
@Wi1dmoon
Mon, Apr 18, 2022 6:18 PM
重點就是……不要加醬油XD 覺得不夠酸或不夠稠可以補蕃茄醬，不夠鹹就補鹽巴XD 總之調味到自己喜歡就好惹
廢廢☪中人欲醉
@anxunn
Mon, Apr 18, 2022 6:24 PM
哇謝謝蟻講得好詳細！假日來做做看
W.M.
@Wi1dmoon
Mon, Apr 18, 2022 6:30 PM
廢廢☪中人欲醉
:
W.M.
@Wi1dmoon
Fri, Apr 22, 2022 2:51 AM
前兩天忘記，總之補一下XD
辣炒桂竹筍、乾煎豆腐、和前一天一模模一樣樣的魚（因為前一天完全沒人吃牠……到底為何要煎orz）、蔬菜亂炒（因為我剩一小把芥蘭和一小把奶油白菜，就乾脆炒在一起，這兩樣炒蠔油都很好吃唷）、蒜辣棒棒腿。湯是山藥雞湯～
某月§
@akila0608
Fri, Apr 22, 2022 3:31 AM
哇喔雞湯~~
W.M.
@Wi1dmoon
Fri, Apr 22, 2022 3:54 PM
今天就，簡單煎個魚，炒了薑絲大腸，然後煎牛小排佐檸檬奶油（聽起來好像很炫炮但其實就是多弄個檸檬奶油而已XD），炒福山茼蒿（我真的常常炒這個欸但這個真的是簡單炒就很好吃又可以快速上桌的菜XD），辣炒桂竹筍是前兩天的剩菜。湯依然是山藥雞湯～
W.M.
@Wi1dmoon
Fri, Apr 22, 2022 4:38 PM
某月§
: 嘿啊，我最近偶爾就煮煮雞湯，一隻雞腿就可以煮惹
W.M.
@Wi1dmoon
Sun, Apr 24, 2022 1:07 PM
不知不覺兩天已過（？）
23號的晚餐，煮了竹筍鹹粥，辣菜脯是自家炒的～
W.M.
@Wi1dmoon
Sun, Apr 24, 2022 1:09 PM
Sun, Apr 24, 2022 11:33 PM
中午弟說想吃義大利麵，所以就煮了蕃茄肉醬
通心粉
筆管麵。我這人就是這麼有求必應
榣山來鳳
@lanno
說
Sun, Apr 24, 2022 4:32 PM
欸？這不是筆管麵嗎？為什麼你叫它通心粉？
W.M.
@Wi1dmoon
Sun, Apr 24, 2022 11:33 PM
榣山來鳳
: 啊！對，它叫筆管麵！（還是斜管麵？），我一直在想它叫什麼，然後中間有洞就想說，嗯應該是通心粉……啊哈哈哈哈（被打飛）
W.M.
@Wi1dmoon
Sun, Apr 24, 2022 11:35 PM
但我去亂搜了一下，也是有人叫他通心粉，可能跟我一樣看到他是中空的就……（咳）
榣山來鳳
@lanno
Mon, Apr 25, 2022 1:14 AM
Mon, Apr 25, 2022 1:15 AM
哈哈哈原來如此，通心粉是圓的那種呀～斜管麵好像也行，不過感覺好像大家都叫筆管麵多
榣山來鳳
@lanno
Mon, Apr 25, 2022 1:16 AM
畢竟如果中空的就叫通心粉那就太多可能了...
某月§
@akila0608
Mon, Apr 25, 2022 1:44 AM
這種麵好像都可以叫通心粉？
Mizu🌱自分のBPMで
@Koimizu233
Mon, Apr 25, 2022 6:36 PM
這一種在香港叫長通粉(然後通粉是通心粉的略稱)w
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 26, 2022 12:44 PM
Mizu🌱自分のBPMで
: 我還是覺得可能大家跟我一樣，看到是中空的就決定它叫通心粉（咳）
榣山來鳳
:
某月§
: 就覺得都通嘛
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 26, 2022 12:47 PM
昨天的晚餐，是媽媽大人煮的XD
煎炸豬肉排、醋溜白菜、波菜拌胡麻醬、蔥蒜煮魚、前兩天剩一點點的薑絲大腸。
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 26, 2022 12:53 PM
今天煎了鯖魚、蔥爆豬肉、炒四季豆、雪白菇燴青江菜、前兩天剩下的筆管麵，湯是酸辣湯～
月光花子
@lesscolor
Tue, Apr 26, 2022 12:55 PM
看起來好好吃喔，而且那個菇菇感覺好可愛
W.M.
@Wi1dmoon
Tue, Apr 26, 2022 12:58 PM
月光花子
: 這個，簡單！青江菜燙熟撈起來，雪白菇炒香之後用蠔油、搭一點醬油膏煮成鹹甜，不夠就補點鹽，最後平舖在菜上再拌在一起吃就好惹～
榣山來鳳
@lanno
說
Tue, Apr 26, 2022 1:26 PM
酸辣湯～好久沒吃了～看起來好好吃喔
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 27, 2022 6:20 PM
榣山來鳳
: 我昨天切菜切超久XD 但我很喜歡酸辣湯啦煮也是很簡單
W.M.
@Wi1dmoon
Wed, Apr 27, 2022 6:32 PM
晚餐做了媽媽大人想吃的藍帶豬排。媽媽大人很喜歡這個但現在好像很少店有在做了，想想就，自己來！所以就炸了豬排XD
另外就是炒了青花菜、什錦筊白筍、煎個鯖魚，湯依然是酸辣湯～
榣山來鳳
@lanno
說
Thu, Apr 28, 2022 11:48 AM
藍帶豬排現在真的好少看到了
W.M.
@Wi1dmoon
Thu, May 5, 2022 4:05 AM
榣山來鳳
: 真的，我跟弟是在猜是否是因為太麻煩很費工，但就真的是很難買到，自己做……其實也是很麻煩啦XDDDDD
W.M.
@Wi1dmoon
Thu, May 5, 2022 4:05 AM
我竟好久沒更新XD 來隨便（喂）補一下
W.M.
@Wi1dmoon
Thu, May 5, 2022 4:07 AM
雖然看起來很像（喂），但這分別是29和30號的晚餐XD
29號是竹筍虱目魚粥；30號是蘿蔔絲米粉。味道上是完全不一樣的東西！XD
某月§
@akila0608
Thu, May 5, 2022 4:07 AM
竹筍虱目魚粥!!!!!!!!
某月§
@akila0608
Thu, May 5, 2022 4:07 AM
這甚麼神仙組合!!!!!!!!!
某月§
@akila0608
Thu, May 5, 2022 4:08 AM
(不要香菜就完美了)←隔空點餐←最好是
W.M.
@Wi1dmoon
Thu, May 5, 2022 4:09 AM
某月§
: 你要吃我就煮給你吃啊XD 這個超簡單的。就說我可以過去煮嘛你醒來（？）就有得吃了（這什麼恐怖片般的描述）
某月§
@akila0608
Thu, May 5, 2022 4:13 AM
我這個月都在家上班耶~~~
W.M.
@Wi1dmoon
Thu, May 5, 2022 4:21 AM
嘿啊所以才說是你醒來就可以吃嘛，偷偷（？）去煮好之類（越講越恐怖）
某月§
@akila0608
Thu, May 5, 2022 4:23 AM
榣山來鳳
@lanno
說
Thu, May 5, 2022 5:13 AM
竹筍虱目魚粥也太棒
載入新的回覆
其實媽媽大人好得差不多啦～不過這幾個月的煮飯生活就差不多是這樣，我的確是很喜歡煮飯XD然後跟媽媽大人一起煮飯挺開心的XD 所以……對，我還在煮飯飯XDDDD 雖然沒之前那麼大量就是了。
今天煮了正當時的蚵仔米粉！雖然放了芋頭，但芋頭煮化得差不多啦根本看不見嗚
啊但現在的蚵仔真的好好吃，我家都是訂布袋的蚵仔，肥美鮮甜，過兩天我打算來做個蚵仔粉絲煲！
某月§ : 下次你來吃飯飯，我一定給你芋頭煮滿滿然後舖滿香菜（到底為何）
弟：……好吧你家境好
榣山來鳳 : 煮在裡面啊XD 米粉這種不太重要（喂）的東西一定是墊在最下面的嘛
吃不完的時候，還可以剁碎包水餃喔～～～弟指定要吃的炒豆芽菜，然後乾煎了櫛瓜和洋蔥；蜂蜜醬燒松板豬，以及硬要做的蚵仔粉絲煲（對，我就是想吃）。湯是魷魚螺肉蒜～（我就超愛這個XD）
總之，今天炒了蔥爆松板豬，昨天沒吃完的豆芽菜，重新煮了昨天煮太辣的蚵仔粉絲煲，因為太辣了所以今天加了絲瓜再重新調味，吃起來好多了orz 湯依然是沒吃完的魷魚螺肉蒜～
星期六姊回家，應要求媽媽大人就準備了潤餅。我們家的潤餅是有包油麵和甜薯的那種，就是需要油麵啊！
榣山來鳳 : 沒錯，煮了滿滿的菜，其實核心重點就是高麗菜、洋蔥、蕃茄、青椒和西洋芹，其他就看喜歡什麼蔬菜都可以放。我今天有多放了一點雞骨（先烤過再丟進去煮），但說真的影響不是很大啦，有蔬菜就很夠了。
我家一直都會放青椒耶，煮完……就是青椒啊，青椒模青椒樣，吃起來也是青椒味（？）
月光花子 : 是啊，真的放奶油，和娃娃菜跟香菇都很搭喔
炒了醋炒豆乾五花肉、白花椰菜、乾煎石斑魚、肉絲桂竹筍，湯是昨天剩一點點的蔬菜湯XD 啊對，還有留下一些來沾醬吃的白嶄肉～
剩菜是昨天沒吃完的醋炒五花肉，然後煮了破布子魚、炒青花椰，然後前幾天和媽媽大人逛超市，看到雨來菇，我們吃過但沒炒過，所以就用……實驗性（？）的炒法炒了他XD 挺好吃的就是了（放蛋和珠蔥一起炒辣辣的）。湯是排骨煮大頭菜和草菇～
總之就是，先把雞肉切塊、弄到半熟。我查到的一般作法都是簡單醃一下、沾粉油炸或煎炸到七、八分熟，但我這次做了之後覺得不這樣也行（？），可以先快速抓醃一下然後大火炒到七、八成熟，撈起來。
然後下一點油爆香薑末和蒜末（蒜頭的量可以多，我炒一塊雞胸，放了大概七、八顆蒜頭，但吃的時候覺得其實可以更多一點），然後如果愛吃辣就在這時把辣椒末一起炒進去，怕辣可以之後再放或是不放→然後就放蕃茄醬下去炒香，這個步驟重要，我覺得蕃茄醬有沒有炒有差→然後就把雞肉放回來，加醬汁（白醋、米酒、糖，2：1：2，米酒可省，鹽就依個人喜好）
辣炒桂竹筍、乾煎豆腐、和前一天一模模一樣樣的魚（因為前一天完全沒人吃牠……到底為何要煎orz）、蔬菜亂炒（因為我剩一小把芥蘭和一小把奶油白菜，就乾脆炒在一起，這兩樣炒蠔油都很好吃唷）、蒜辣棒棒腿。湯是山藥雞湯～
23號的晚餐，煮了竹筍鹹粥，辣菜脯是自家炒的～
通心粉筆管麵。我這人就是這麼有求必應榣山來鳳 : 某月§ : 就覺得都通嘛
煎炸豬肉排、醋溜白菜、波菜拌胡麻醬、蔥蒜煮魚、前兩天剩一點點的薑絲大腸。
晚餐做了媽媽大人想吃的藍帶豬排。媽媽大人很喜歡這個但現在好像很少店有在做了，想想就，自己來！所以就炸了豬排XD
另外就是炒了青花菜、什錦筊白筍、煎個鯖魚，湯依然是酸辣湯～
29號是竹筍虱目魚粥；30號是蘿蔔絲米粉。味道上是完全不一樣的東西！XD