7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Sat, Mar 26, 2022 12:13 PM
Sat, Mar 26, 2022 1:04 PM
5
2
委託:暴食-提供產品靈感
限定交流 with
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
、
7P ⁞ 渺
、
ApnuiaNoir0819
為了接取報酬而來到工會裡尋找是否有能接取的任務,瀏覽過一張張委託單最後停駐在《提供產品靈感》上。
「嘿--?豆腐料理啊,感覺可以試試!」
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Sat, Mar 26, 2022 2:02 PM
光吃豆腐便能產生飽足感?
也是,連蛋糕布丁這種輕飄飄的食物都能填飽肚子,豆腐能果腹似乎也不意外。
「不過就這白方塊,是能整出什麼花樣……」
收穫了櫃檯少女對豆腐的一番肯定,料理概念僅止於加熱煮熟的渺試圖在腦內構思豆腐的各種變體,可惜貧瘠的知識量未能勾勒出多具新意的點子。
不如多找幾個傢伙合作?大夥兒齊心腦力激盪,相信三個臭皮匠也能燒出一鍋好湯。
「大哥是要接研發料理的活兒?正巧,渺也是呢!」
從一旁的黑髮男子口中捕捉到關鍵字,渺躍躍欲試地湊上前去,同時留意著周遭是否也有應聲而來的人能拉攏。
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sat, Mar 26, 2022 3:38 PM
「完了個蛋。」
杜哈蕾是隻愛吃肉的龍,她的廚藝還行,但那僅限於肉類,她從未嘗試過豆腐料理,最近聽說豆類的蛋白質比紅肉來的更好,想著隨意嘗試一下卻看見安妮絲期待的表情⋯⋯這下子絕對要做成至少能吃的模樣了。
似乎注意到卑邊的聲音,杜哈蕾也偷偷摸摸地靠近了三人。
「那個⋯⋯不好意思,我能加入各位嗎?我也接了這項任務,可以在旁邊打下手,啊!粗活也可以交給我喔。」
她似乎在努力推薦自己的樣子。
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Sat, Mar 26, 2022 3:46 PM
陸續有人過來表示一起對這個任務感興趣倒是幫了大忙!研發產品這類腦力活如果只有一個人的話還是很吃力的,畢竟靈感大神不是說來就來,任性得很啊!
「歡迎、歡迎!那我們就一塊接吧!」
笑著拿起那張委託和其餘三人一起承接了這項委託,順道也向豆腐小僧創意料理店討了些豆腐本體過來,一行人就借個廚房一角開始思考這次的委託內容。
「在開始之前先來自我介紹一下吧?我叫席玄霆,叫我玄霆就行啦!」
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sat, Mar 26, 2022 4:10 PM
「啊!是上次在貪婪分部門口碰上的小帥哥!」
杜哈蕾真的覺得很有緣,她沒想到搭話組隊會碰上認識的人。
「那麼,我也來自我介紹一下,我的名字是杜哈蕾,請各位多多指教了。」
語畢,她微微欠身行個禮,後背的雙翼輕拍著。
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Sat, Mar 26, 2022 4:22 PM
「渺,叫渺就好。」
手指自己,渺簡短報上自己的名。
而閒不下來的另一隻手默默攀上刀架,拿菜刀側面在任人宰割的食材上輕輕拍打,吹彈可破的白淨表面微微晃盪。
有意思,聚集而來的都是些富有特色的人,還真好奇成品會多麼奇特。
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sat, Mar 26, 2022 5:23 PM
「嗯⋯⋯」
雖然是很想要做出
小當家牌
閃著耀眼奪目金光的
夢幻麻婆豆腐
料理,但是她對於自己這個豆腐菜鳥還是有自知之明的。
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Sat, Mar 26, 2022 5:29 PM
「這次的要求除了要是豆腐料理,要特別又要適合街邊擺攤的話,那最基本的肯定就是製程不能太複雜。」
回想起生前在路邊吃過的小吃攤,有什麼好思路可以提供的呢……
「對了,用炸的吧!炸得簡單,而且外皮炸得酥酥脆脆肯定讓人喜歡,至於獨特性就體現在調味上?」
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Sat, Mar 26, 2022 5:50 PM
「外皮酥脆內餡軟嫩,聽上去確實不錯。那調味是要著重在炸完後的沾醬,還是炸之前用我們的獨家滷汁來煮呢?」
聽說用刀背拍打食材能讓口感變更好,加速入味,現在渺應該拍得夠均勻了?
拋開腦袋的錯誤認知,渺嘗試分析起兩者的適用環境。
「如果是講求外帶行走時也方便享用,那先調味可以避免醬汁滴落造成麻煩,不然吃得滿手黏答答,怪不舒服的吧。但若是在攤位上吃的話,特製的調味料擺在眼前,由顧客任選,感覺會更有吸引力?」
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sun, Mar 27, 2022 1:20 AM
「如果外帶怕醬汁溢出,要不要淋上醬膏類的,比如蜂蜜?炸物非常適合當點心喔~」
杜哈蕾和普通少女一樣愛吃甜食,她對於不沾身的醬已經很有研究了,蜂蜜、巧克力醬、果醬類全是不會溢出紙袋的醬料,但她似乎忘了什麼⋯⋯?
「啊,醬油膏好像也不太會漏出袋子。」
/我來當亂源了,抱歉(
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Sun, Mar 27, 2022 7:38 AM
「那麼,豆腐先調味和不調味的版本都各做幾份好了!我和渺先來調味,杜哈蕾和卑邊準備搭配的沾醬種類吧?待會油炸完再來試吃看看哪個好!」
將四人的建議給統整完並分工下去,大家各司其職也比較有效率。挽起袖子開始幫忙把渺拍扁的豆腐渣給放進碗中,拿起醬油、糖、鹽等等的調味料放置一旁備著,指指那些調味品和
7P ⁞ 渺
說道。
「這些東西要加多少給渺你來決定吧?我負責幫忙出力揉合它。」
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Sun, Mar 27, 2022 9:30 AM
「沒問題!」如此深受隊友器重,渺拍拍胸膛,正兒八經地以
:
:
的比例將醬油、糖跟鹽倒入器皿。
很正統的調味。不過太正統了,總覺得該找個突破點。
「油炸和甜醬的組合……要不加點清爽的味道綜合,幫助解膩?」
沉思片刻,渺從菜籃挑出薄荷、紫蘇和九層塔,順帶抓幾塊山葵備用,將葉菜洗淨後去根切丁,裝入另一個碗。
「看是與醬汁一同熬煮,或拌入沾醬都行。哦對了!還有還有──」
說到清爽的代名詞,怎能忘記它呢?
把冰箱翻了個遍,渺一臉欣喜地將手中汽水秀給
7P▶席玄霆☯️席景霄
,大有將罐中物倒入醬汁下鍋的打算。
渺堅信這如白紙似的小方塊定能將所有清爽元素照單全收──顯然她對汽水冒泡的原理一無所知,並且對豆腐的吸收力有著十足的把握。
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sun, Mar 27, 2022 10:18 AM
「好的~焦糖醬感覺不錯呢!」
看見玄霆及渺的可靠模樣,杜哈蕾瞬間變得元氣百倍,甜品這件事倒是她熟悉的部分,既然卑邊給了個確切目標,杜哈蕾的行動也變得俐落起來。
系好圍裙,她將水和砂糖倒入小奶鍋中,文火慢慢地煮滾——
「至於而其他的醬料嘛⋯⋯用平常淋在刨冰上的應該可以?」
她將自己珍藏的藍莓醬、草莓醬、芒果醬以
:
:
的比例倒入沾醬小碗中。
「
ApnuiaNoir0819
,能麻煩你試吃一下綜合果醬的味道嗎?」
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sun, Mar 27, 2022 10:53 AM
「真的嗎!太好了!」
本來還擔心不合對方的胃口,但對方給出的評價讓她安心了許多,杜哈蕾輕笑著嚐了下醬,嗯⋯⋯確實少了點什麼,對有失綜合這兩個字的意義。
「嗯⋯⋯加一點
好了。」
紅:百香果/綠:鳳梨/藍:橘子/黑:以上三個全加
/抱歉欸卑邊寶包,杜哈蕾不曉得你不吃
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Sun, Mar 27, 2022 10:57 AM
看著
7P ⁞ 渺
準備的另一碗葉菜類的調味沒有意見,但拿來的這瓶汽水……如果真的加下去豆腐會不會真的變成無法下嚥的程度?
「汽水可以留著我們自己喝就行啦,我先來把這兩種混進去吧!」
將葉菜類搗爛成泥後也添加進那已放好滷料的碗中與豆腐一起捏和,白色豆腐很快就成為深色的樣子。
「我們來捏形狀吧,這裡有模具,你可以自己選喜歡的把豆腐填進去塑形!」
邊說著邊選了
形狀的模具開始製作。
(紅:方形、藍:圓形、綠:星星、黑:愛心)
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sun, Mar 27, 2022 11:50 AM
(眼珠不安份的轉動著)
她看著面前的白嫩柔滑的豆腐,越看越餓、越看越像牛奶布丁,沈默了片刻,她趁著隊友們都不注意時,將剛從煮好的焦糖淋了上去。
「焦糖豆腐~」
香氣四溢的焦糖在上頭緩緩地流下,形成讓人垂涎欲滴的完美線條,看著還真的有模有樣的,罪魁禍首杜哈蕾小小聲地歡呼著,她雀躍地掏出小勺子,舀起一勺吃下。
「⋯⋯?」
完全!只有焦糖的味道!
杜哈蕾發現自己真的不能偷懶,這只不過是食材與食材堆在同個盤子上頭罷了!
她苦惱地看著缺了一角的焦糖豆腐,也不知道該拿這塊被污染的豆腐怎麼辦。
/亂源又開始不安份ㄌ
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Sun, Mar 27, 2022 1:49 PM
「說的也是,那渺拿回去冰。」
反正店家也說過食材自由取用,在燥熱的廚房工作,最後拿幾罐冰飲犒賞自己也不為過。
回到料理台,見男子將豆腐漿填入模具,被破壞形體的爛泥又重新變回規規矩矩的方形。
分解再重組,渺有聽過,這是分子料理主打的訴求,雖然不是很懂但很夯的,原來自己的隊友想挑戰那麼高端的技巧!
看來渺也不能懈怠。拿起形狀相似的梯形模具,渺有樣學樣地灌入漿液。
記得以前在建築工藝雜誌上看過某個破百樓的大廈,若用竹籤把這些梯形豆腐串起來,應該能還原高樓的外貌,頂樓的避雷針就讓竹籤凸出來做代替……可是這樣吃起來有點危險呢。
是說艾露節那陣子,有個攤位專門在賣海鮮製的丸子,似乎是一顆顆並列裝在盒子裡,方便攜帶,大小也好入口,或許能仿效看看那樣的做法?
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Sun, Mar 27, 2022 1:49 PM
回憶當時所見,渺像搓泥丸似的把濃稠的豆腐漿揉成圓球,排排放在模型旁。
一旁牛奶煮滾的醇厚香味飄來,令人陶醉,伸伸懶腰的同時,渺忍不住多吸了幾口香氣。
「塑形完畢!就差下鍋煮了……豁?」
邊放鬆四肢邊扭扭腰,注意到身旁微妙凝滯的空氣,渺投去視線,映入眼簾的是披於豆腐上的褐色醬料,不規則的缺角,與面露糾結的女子。
轉回身,渺捏起一片薄荷葉,貼到那塊豆腐上。
「──峭崖上的苔蘚!」
這是在為最後的創意命名做練習吧,渺是不會輸的!
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sun, Mar 27, 2022 2:17 PM
「啊⋯⋯」
看著卑邊直接被難吃到的模樣,杜哈蕾來不及阻止,已經藏不住她幹的
好事
了,這下該怎麼辦呢?
「雖然但是⋯⋯抱歉了
峭崖上的苔蘚
,難得你得到了這麼完美的名字,卻只能請你毀滅了。」
轟隆——可憐的小東西,就這麼被倒進鐵盆中,被打蛋器粉碎成泥,豆腐?NO,現在它轉生成了豆泥,這轉生程度都快比得上忌妒那兒的輪迴之環了。
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Sun, Mar 27, 2022 2:22 PM
才正打算想把豆腐下鍋去炸,抬頭就看見另一邊有些困擾的杜哈蕾與面露難色的卑邊似乎是遇到什麼難題,然後下一秒就看見那被命名為「峭崖上的苔蘚」的料理被處理成泥。
「哎,失敗了不要緊,我們這還有半成品呢!別氣餒,大家待會一起來試吃這邊的?」
說罷便將方才調味並塑型完成的豆腐們給下鍋油炸,經過
分鐘後將一個個黑中帶金的豆腐給一一撈起,仿造街頭小吃的感覺用竹籤一個個串起。
「要直接吃還是要沾點醬料都可以,來來!都試試看吧!」
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sun, Mar 27, 2022 2:24 PM
「卑、卑邊⋯⋯你還好嗎?要不要喝個水洗掉味道⋯⋯」
她擔憂地靠近面前的人,希望能幫他好受一些。
「啊好的,玄霆,謝謝你!醬料我已經擺在桌上了,請各位隨意使用。」
/謝謝渺中和卑邊中陪哈蕾這個小混蛋玩(
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sun, Mar 27, 2022 2:37 PM
現況
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Sun, Mar 27, 2022 2:43 PM
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
:
救命wwww看到圖的瞬間我爆笑wwww
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Sun, Mar 27, 2022 2:43 PM
太真實www席‧廚房尚存的最後一道防線‧玄霆
辛苦了我們的理智擔當!其它人請繼續亂下去好好玩唷我喜歡!(?)
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Sun, Mar 27, 2022 2:54 PM
看見卑邊率先吃了沾取果醬的豆腐串總算沒有方才的難受表情,想必應該是還不錯?心中對於這份嶄新的料理有了點信心,也拿過一串沾了
的豆腐入口。(紅:辣醬、藍:醬油、綠:果醬、黑:特製醬料)
好吃程度
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Sun, Mar 27, 2022 2:54 PM
「喔!配醬油也挺不錯的耶!」
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sun, Mar 27, 2022 3:31 PM
看見卑邊舒服多了的樣子,杜哈蕾也稍微穩了下心,她接過了豆腐串,沾了
紅:醬油/藍:焦糖/綠:果醬/黑:特製醬汁
好吃程度
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Sun, Mar 27, 2022 3:35 PM
「比起豆腐直接沾焦糖,果然還是炸過的更搭呢!」
噗神也想讓杜哈蕾重新吃一次焦糖ㄇ(不是
卑邊強迫好吃直接加滿救命
謝謝喜歡我隨手弄出來的怪圖,亂源蓄勢待發(等一下
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Mon, Mar 28, 2022 5:05 AM
見峭崖(略)和隊友雙雙壯烈犧牲,口中分泌的唾液也收斂了少許。
明明用的都是些尋常食材,敢情咱們意外研發出地獄配方?
先記著,改天整人或許能派上用場。
在一旁觀察隊友試吃,剛起鍋的炸豆腐評價似乎不錯,渺便也跟著抓了串往
沾去。
(紅:焦糖醬、藍:綜合果醬、綠:特製醬汁、黑:不沾醬)
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Mon, Mar 28, 2022 5:06 AM
好吃程度
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Mon, Mar 28, 2022 5:52 AM
咬了幾下被葉泥包覆的豆腐,渺瞇起眼,頓了幾秒,方才再度開口。
「……爽口歸爽口,可是味道有點……對不太上?沾醬太清淡了,像在嚼葉子。豆腐本身倒是沒什麼問題,直接吃原味應該也挺合適的。」
稍微擠了些沙拉醬進去攪拌,渺又重新沾幾口來吃,這次微微頷首,似乎滿意了許多。
「能端出去賣啦!這味道絕對合格的──話說回來,有需要提供給店家試吃嗎?還是把作法寫一寫,搞點宣傳語和怪名字包裝包裝,直接呈交上去就好了?」
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Mon, Mar 28, 2022 12:44 PM
「店家沒有提,不過我們就包一份和把作法寫下來吧!」
將每個人試吃後比較好的反饋給記錄下來,並拿了個紙袋把剩下的豆腐裝進去,醬料則是分成幾個小盒給店家自己參考搭配吃。
「最後的宣傳詞和料理名稱我們大家一起想吧?」
(宣傳詞需要
字,料理名稱需要
字。)
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Tue, Mar 29, 2022 10:51 AM
「叫沾沾吃如何?」
她取了個很讓人無言的名字,但她似乎是認真的,喔不。
「感覺疊字很好記~宣傳詞的話⋯⋯」
「沾沾吃最好吃~」
她似乎並沒有搞懂宣傳詞是什麼意思呢⋯⋯總之她把簡單的詞組合在一塊了。
/中之很抱歉,她就是個孩子(救救宣傳詞
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Tue, Mar 29, 2022 12:42 PM
「真好吃、最好吃,嗯──反覆強調重複的詞能增加印象,而且朗朗上口。這樣吧!乾脆四人各一句,串成一首打油詩?至於是怎麼個好吃法,也得提上幾嘴⋯⋯」
直球式的用滿頻好吃懟到客人臉上,的確不失為一種作法,不過想說服客人留步,總要拿幾個優點說說。
「皮酥、內軟⋯⋯百搭?」
苦思良久,渺摸摸下巴,最終百般猶豫地吐出稱不上抓耳的幾個形容,權當宣傳詞用。
意外地難啊,概括商品特色。內容需精簡又講求口語化,讓客人能一目了然很重要呢。
名字的部分倒是好發揮,食材和吃法隊友提過了,渺就來針對食物外型做描述。
「幾何酥,不、直白點,串積木好了,名字叫串積木怎麼樣?客人有那閒情逸致的話,還可以拔下來玩疊疊樂,把沾醬當膠水剛好,有圓有方有梯形,蓋棟房子綽綽有餘。」
不要玩食物好嗎。
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Tue, Mar 29, 2022 1:41 PM
「嗯!大家的意見都蠻不錯的,我來想想啊……」
大家果然是太有創意了,創意到頓時有點傷腦筋要怎麼整合這些資訊好為產品做出好看的成績單,一開始預設宣傳詞的字數太少,還是多加
好了?
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Tue, Mar 29, 2022 1:47 PM
Tue, Mar 29, 2022 1:47 PM
「我看名字的話就叫幾何酥吧,但蓋房子還是先緩緩,剛炸好起來會燙傷的!宣傳詞只有六個字不好發揮,我們多加幾個字吧!」
思考了會兒把剛剛大家的想法給統整一下後寫下來並順便唸出。
「幾何形狀可愛好入口,皮酥、內軟、醬百搭,沾沾吃,最好吃!」
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Tue, Mar 29, 2022 4:37 PM
「不錯呢!如果是我當消費者,我肯定會心動。」
說是這麼說,但對似乎很少有東西會讓這名毒龍少女感到沒有食慾,這⋯⋯能當作評價嗎?
「好期待大家品嚐的反應啊~」
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Thu, Mar 31, 2022 7:55 AM
「嗯~」
杜哈蕾看著面前的豆泥,峭崖上的省略如果就這麼丟了感覺也很浪費,食物可不能浪費啊⋯⋯
她隨便加了點東西,想著把豆腐泥加入點心材料裡頭或許能做出點什麼東西?
牛奶、雞蛋⋯⋯可能再加點香草?
這能做出點心嗎?
/搞事份子再度上線
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Thu, Mar 31, 2022 7:57 AM
杜哈蕾做出了什麼
紅:烏漆麻黑的哀嚎不明物
藍:一坨賣相不好但意外好吃的東西
綠:焦的鬆餅,有點苦
黑:召喚邪惡生物
/我不行了❌
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Thu, Mar 31, 2022 8:05 AM
「呀?」
或許是杜哈蕾隨便的排列組合得到了什麼神秘的結果,糖、香料、還有地獄的味道成功召喚出邪惡
飛天小女警
生物,一道光從鐵盆中炸裂而出,隨後那個生物就這麼飛翔宇宙,消失於天際了!
「我不會是召喚了什麼不能召喚的東西了吧?」
但她心很寬,只不過是奇妙的生物,這些東西地獄很多的,多一個也不會怎麼樣。
不過孩子長得真快!半小時前他還是豆腐,現在已經能飛能跑了!真令人欣慰!
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Thu, Mar 31, 2022 10:13 AM
杜哈蕾的
偉大創舉
讓自己愣了愣,那本來是食物吧?怎麼經過他的手之後瞬間變成了生物飛走了?
oO(我剛剛是不是看到了什麼不該看的東西?)
但此舉倒是給了自己靈感,於是拿起小刀試圖把豆腐給雕出蓮花待放的形狀,然後小心翼翼的給了點靈力讓它能開花--
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Thu, Mar 31, 2022 10:17 AM
Thu, Mar 31, 2022 10:18 AM
「成功啦!這個如果用蒸的,應該會是入口即化,我再給它調個味啊……」
有靈力的加成除了能讓豆腐花自動綻放開漂亮的形狀,還能滋潤口感,尤其是蒸完以後看起來更為美味了。
剛剛都做鹹的,這次做點甜的吧!把剛剛的焦糖醬給淋上,咖啡偏黑的醬料與豆腐的白相互襯托,看起來似乎不錯!
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Thu, Mar 31, 2022 10:18 AM
「大家來吃吃看吧!」
說完自己拿了筷子加一塊入口。
美味的程度
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Thu, Mar 31, 2022 10:19 AM
oO(太好啦,味道果真不差!)
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Fri, Apr 1, 2022 9:08 AM
「哇塞、神蹟降臨──!」
所謂食物顯靈,渺無法理解,但渺大受震撼,因興奮而顫抖的手緊握著慶祝文案搞定的汽水,充分搖晃過的氣泡蓄勢待發。
幸好那生物溜得快,再晚幾秒,手上的碳酸炸彈就要變凶器了,糖水四濺不可避。
一旁的男子似乎有了新想法,只見精雕細琢下,方正如大理石的豆腐被刻出嶄新面貌,彷彿被賦予生命,嬌嫩的花兒自男子手中盛開。
「小小一塊豆腐,真被哥和姊玩出花來了。」
不由得將感嘆道出口,滿懷對隊內造物者之手的敬畏,渺小心翼翼的以不會捅爛美麗作品的力度夾起花瓣。
美味程度
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Fri, Apr 1, 2022 9:43 AM
「簡直絕妙。」
抿了抿唇,沉浸在口中餘韻,簡單四字足以道盡渺此時的享受。
柔順綿密的口感好似布蕾,卻又清甜如豆花,視覺與味覺上都呈現出多層次的姿態,如此精緻的藝術品實在叫人捨不得去破壞。
「可惜外帶難免會有碰撞,可能還沒開始吃外觀就先毀⋯⋯渺知道了!不然當作內用限定、每天限量的菜色,如何?畢竟這道屬於技巧活,不見得人人都能上手,量少點也能避免忙不過來呢。」
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Fri, Apr 1, 2022 10:02 AM
「嘿嘿,能想出來也是感謝哈蕾的神來一筆給了我靈感!很好吃吧?每日限定這個主意我覺得不錯,渺真聰明!」
鮮少認真的在食物上做過這樣精細的活兒,雖然實際上用術法來錦上添花是有點小作弊,但--有噱頭就能賺錢,何樂不為!
注意到渺手上的汽水便從冰箱拿了幾瓶分別發送,讓大家都能人手一瓶。
「慶祝我們的任務大成功,乾杯!」
7P▶席玄霆☯️席景霄
@XiXuanTing0320
Fri, Apr 1, 2022 10:04 AM
舉起手裡的汽水罐興致高昂的笑道,拉開開口順利的喝下,帶著氣泡的冰涼飲品滑落喉間,有著說不出的舒爽。
/還好沒有凶,不然就要被汽水噴臉了wwww(欸)
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Fri, Apr 1, 2022 3:03 PM
「耶嘿~」
她沒想到自己的神秘食物居然能給玄霆大大的靈感!她摸不著頭緒地跟著乾杯,總之,結果是好的就行!
順帶地,她也吃了一口美麗到可以成為藝術品的豆腐花。
味道
𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳
@ovzru91
Fri, Apr 1, 2022 3:06 PM
oO(超好吃的啊!)
她接連吃了好幾口,忙不迭地的模樣有點好笑,居然把嘴巴塞滿到開不了口了,還好她已經來到了地獄,沒有撐死的問題。
「這個擺攤絕對大賣!」
她有十二萬分的信心!
/我們終於能擺攤了,好耶
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Sat, Apr 2, 2022 12:10 PM
「對吧對吧,超有潛力的啊這道菜!來來來、為我們完美落幕的料理實驗──乾杯!」
歡快地打開汽水,與高漲情緒相呼應,清澈水柱以香檳之姿直衝天際,灑落在快活的空氣中,映照著周遭絢爛,眾人無不酣暢淋漓。
在那之後,四人將提案和試作品繳交上去,成功完成委託,並收到店家附贈的招待券,若新產品順利推出,未來或許有機會吃到自己研發的料理呢。
而那慘烈的廚房是如何恢復原狀,又是另一個故事了。
7P ⁞ 渺
@siqmoomoo
Sat, Apr 2, 2022 12:12 PM
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限定交流 with 𝐷𝑌𝑆 ❖ 髑炳 、 7P ⁞ 渺 、ApnuiaNoir0819
為了接取報酬而來到工會裡尋找是否有能接取的任務,瀏覽過一張張委託單最後停駐在《提供產品靈感》上。
「嘿--?豆腐料理啊,感覺可以試試!」
也是,連蛋糕布丁這種輕飄飄的食物都能填飽肚子,豆腐能果腹似乎也不意外。
「不過就這白方塊,是能整出什麼花樣……」
收穫了櫃檯少女對豆腐的一番肯定,料理概念僅止於加熱煮熟的渺試圖在腦內構思豆腐的各種變體,可惜貧瘠的知識量未能勾勒出多具新意的點子。
不如多找幾個傢伙合作?大夥兒齊心腦力激盪,相信三個臭皮匠也能燒出一鍋好湯。
「大哥是要接研發料理的活兒?正巧,渺也是呢!」
從一旁的黑髮男子口中捕捉到關鍵字,渺躍躍欲試地湊上前去,同時留意著周遭是否也有應聲而來的人能拉攏。
杜哈蕾是隻愛吃肉的龍,她的廚藝還行,但那僅限於肉類,她從未嘗試過豆腐料理,最近聽說豆類的蛋白質比紅肉來的更好,想著隨意嘗試一下卻看見安妮絲期待的表情⋯⋯這下子絕對要做成至少能吃的模樣了。
似乎注意到卑邊的聲音,杜哈蕾也偷偷摸摸地靠近了三人。
「那個⋯⋯不好意思,我能加入各位嗎?我也接了這項任務,可以在旁邊打下手,啊!粗活也可以交給我喔。」
她似乎在努力推薦自己的樣子。
「歡迎、歡迎!那我們就一塊接吧!」
笑著拿起那張委託和其餘三人一起承接了這項委託,順道也向豆腐小僧創意料理店討了些豆腐本體過來,一行人就借個廚房一角開始思考這次的委託內容。
「在開始之前先來自我介紹一下吧?我叫席玄霆,叫我玄霆就行啦!」
杜哈蕾真的覺得很有緣,她沒想到搭話組隊會碰上認識的人。
「那麼,我也來自我介紹一下,我的名字是杜哈蕾,請各位多多指教了。」
語畢,她微微欠身行個禮,後背的雙翼輕拍著。
手指自己,渺簡短報上自己的名。
而閒不下來的另一隻手默默攀上刀架,拿菜刀側面在任人宰割的食材上輕輕拍打,吹彈可破的白淨表面微微晃盪。
有意思,聚集而來的都是些富有特色的人,還真好奇成品會多麼奇特。
雖然是很想要做出
小當家牌閃著耀眼奪目金光的夢幻麻婆豆腐料理,但是她對於自己這個豆腐菜鳥還是有自知之明的。回想起生前在路邊吃過的小吃攤,有什麼好思路可以提供的呢……
「對了,用炸的吧!炸得簡單,而且外皮炸得酥酥脆脆肯定讓人喜歡,至於獨特性就體現在調味上?」
聽說用刀背拍打食材能讓口感變更好,加速入味,現在渺應該拍得夠均勻了?
拋開腦袋的錯誤認知,渺嘗試分析起兩者的適用環境。
「如果是講求外帶行走時也方便享用,那先調味可以避免醬汁滴落造成麻煩,不然吃得滿手黏答答,怪不舒服的吧。但若是在攤位上吃的話,特製的調味料擺在眼前,由顧客任選,感覺會更有吸引力?」
杜哈蕾和普通少女一樣愛吃甜食,她對於不沾身的醬已經很有研究了,蜂蜜、巧克力醬、果醬類全是不會溢出紙袋的醬料,但她似乎忘了什麼⋯⋯?
「啊,醬油膏好像也不太會漏出袋子。」
/我來當亂源了,抱歉(
將四人的建議給統整完並分工下去,大家各司其職也比較有效率。挽起袖子開始幫忙把渺拍扁的豆腐渣給放進碗中,拿起醬油、糖、鹽等等的調味料放置一旁備著,指指那些調味品和 7P ⁞ 渺 說道。
「這些東西要加多少給渺你來決定吧?我負責幫忙出力揉合它。」
很正統的調味。不過太正統了,總覺得該找個突破點。
「油炸和甜醬的組合……要不加點清爽的味道綜合,幫助解膩?」
沉思片刻,渺從菜籃挑出薄荷、紫蘇和九層塔,順帶抓幾塊山葵備用,將葉菜洗淨後去根切丁,裝入另一個碗。
「看是與醬汁一同熬煮,或拌入沾醬都行。哦對了!還有還有──」
說到清爽的代名詞,怎能忘記它呢?
把冰箱翻了個遍,渺一臉欣喜地將手中汽水秀給 7P▶席玄霆☯️席景霄 ,大有將罐中物倒入醬汁下鍋的打算。
渺堅信這如白紙似的小方塊定能將所有清爽元素照單全收──顯然她對汽水冒泡的原理一無所知,並且對豆腐的吸收力有著十足的把握。
看見玄霆及渺的可靠模樣,杜哈蕾瞬間變得元氣百倍,甜品這件事倒是她熟悉的部分,既然卑邊給了個確切目標,杜哈蕾的行動也變得俐落起來。
系好圍裙,她將水和砂糖倒入小奶鍋中,文火慢慢地煮滾——
「至於而其他的醬料嘛⋯⋯用平常淋在刨冰上的應該可以?」
她將自己珍藏的藍莓醬、草莓醬、芒果醬以::的比例倒入沾醬小碗中。
「 ApnuiaNoir0819 ,能麻煩你試吃一下綜合果醬的味道嗎?」
本來還擔心不合對方的胃口,但對方給出的評價讓她安心了許多,杜哈蕾輕笑著嚐了下醬,嗯⋯⋯確實少了點什麼,對有失綜合這兩個字的意義。
「嗯⋯⋯加一點好了。」
紅:百香果/綠:鳳梨/藍:橘子/黑:以上三個全加
/抱歉欸卑邊寶包,杜哈蕾不曉得你不吃
「汽水可以留著我們自己喝就行啦,我先來把這兩種混進去吧!」
將葉菜類搗爛成泥後也添加進那已放好滷料的碗中與豆腐一起捏和,白色豆腐很快就成為深色的樣子。
「我們來捏形狀吧,這裡有模具,你可以自己選喜歡的把豆腐填進去塑形!」
邊說著邊選了形狀的模具開始製作。
(紅:方形、藍:圓形、綠:星星、黑:愛心)
她看著面前的白嫩柔滑的豆腐,越看越餓、越看越像牛奶布丁,沈默了片刻,她趁著隊友們都不注意時,將剛從煮好的焦糖淋了上去。
「焦糖豆腐~」
香氣四溢的焦糖在上頭緩緩地流下,形成讓人垂涎欲滴的完美線條,看著還真的有模有樣的,罪魁禍首杜哈蕾小小聲地歡呼著,她雀躍地掏出小勺子,舀起一勺吃下。
「⋯⋯?」
完全!只有焦糖的味道!
杜哈蕾發現自己真的不能偷懶,這只不過是食材與食材堆在同個盤子上頭罷了!
她苦惱地看著缺了一角的焦糖豆腐,也不知道該拿這塊被污染的豆腐怎麼辦。
/亂源又開始不安份ㄌ
反正店家也說過食材自由取用,在燥熱的廚房工作,最後拿幾罐冰飲犒賞自己也不為過。
回到料理台,見男子將豆腐漿填入模具,被破壞形體的爛泥又重新變回規規矩矩的方形。
分解再重組,渺有聽過,這是分子料理主打的訴求,雖然不是很懂但很夯的,原來自己的隊友想挑戰那麼高端的技巧!
看來渺也不能懈怠。拿起形狀相似的梯形模具,渺有樣學樣地灌入漿液。
記得以前在建築工藝雜誌上看過某個破百樓的大廈,若用竹籤把這些梯形豆腐串起來,應該能還原高樓的外貌,頂樓的避雷針就讓竹籤凸出來做代替……可是這樣吃起來有點危險呢。
是說艾露節那陣子,有個攤位專門在賣海鮮製的丸子,似乎是一顆顆並列裝在盒子裡,方便攜帶,大小也好入口,或許能仿效看看那樣的做法?
一旁牛奶煮滾的醇厚香味飄來,令人陶醉,伸伸懶腰的同時,渺忍不住多吸了幾口香氣。
「塑形完畢!就差下鍋煮了……豁?」
邊放鬆四肢邊扭扭腰,注意到身旁微妙凝滯的空氣,渺投去視線,映入眼簾的是披於豆腐上的褐色醬料,不規則的缺角,與面露糾結的女子。
轉回身,渺捏起一片薄荷葉,貼到那塊豆腐上。
「──峭崖上的苔蘚!」
這是在為最後的創意命名做練習吧,渺是不會輸的!
看著卑邊直接被難吃到的模樣,杜哈蕾來不及阻止,已經藏不住她幹的好事了,這下該怎麼辦呢?
「雖然但是⋯⋯抱歉了峭崖上的苔蘚,難得你得到了這麼完美的名字,卻只能請你毀滅了。」
轟隆——可憐的小東西,就這麼被倒進鐵盆中,被打蛋器粉碎成泥,豆腐?NO,現在它轉生成了豆泥,這轉生程度都快比得上忌妒那兒的輪迴之環了。
「哎,失敗了不要緊,我們這還有半成品呢!別氣餒,大家待會一起來試吃這邊的?」
說罷便將方才調味並塑型完成的豆腐們給下鍋油炸,經過分鐘後將一個個黑中帶金的豆腐給一一撈起,仿造街頭小吃的感覺用竹籤一個個串起。
「要直接吃還是要沾點醬料都可以,來來!都試試看吧!」
她擔憂地靠近面前的人,希望能幫他好受一些。
「啊好的,玄霆,謝謝你!醬料我已經擺在桌上了,請各位隨意使用。」
/謝謝渺中和卑邊中陪哈蕾這個小混蛋玩(
好吃程度
紅:醬油/藍:焦糖/綠:果醬/黑:特製醬汁
好吃程度
噗神也想讓杜哈蕾重新吃一次焦糖ㄇ(不是
卑邊強迫好吃直接加滿救命
謝謝喜歡我隨手弄出來的怪圖,亂源蓄勢待發(等一下
明明用的都是些尋常食材,敢情咱們意外研發出地獄配方?
先記著,改天整人或許能派上用場。
在一旁觀察隊友試吃,剛起鍋的炸豆腐評價似乎不錯,渺便也跟著抓了串往沾去。
(紅:焦糖醬、藍:綜合果醬、綠:特製醬汁、黑:不沾醬)
「……爽口歸爽口,可是味道有點……對不太上?沾醬太清淡了,像在嚼葉子。豆腐本身倒是沒什麼問題,直接吃原味應該也挺合適的。」
稍微擠了些沙拉醬進去攪拌,渺又重新沾幾口來吃,這次微微頷首,似乎滿意了許多。
「能端出去賣啦!這味道絕對合格的──話說回來,有需要提供給店家試吃嗎?還是把作法寫一寫,搞點宣傳語和怪名字包裝包裝,直接呈交上去就好了?」
將每個人試吃後比較好的反饋給記錄下來,並拿了個紙袋把剩下的豆腐裝進去,醬料則是分成幾個小盒給店家自己參考搭配吃。
「最後的宣傳詞和料理名稱我們大家一起想吧?」
(宣傳詞需要字,料理名稱需要字。)
她取了個很讓人無言的名字,但她似乎是認真的,喔不。
「感覺疊字很好記~宣傳詞的話⋯⋯」
「沾沾吃最好吃~」
她似乎並沒有搞懂宣傳詞是什麼意思呢⋯⋯總之她把簡單的詞組合在一塊了。
/中之很抱歉,她就是個孩子(救救宣傳詞
直球式的用滿頻好吃懟到客人臉上,的確不失為一種作法,不過想說服客人留步,總要拿幾個優點說說。
「皮酥、內軟⋯⋯百搭?」
苦思良久,渺摸摸下巴,最終百般猶豫地吐出稱不上抓耳的幾個形容,權當宣傳詞用。
意外地難啊,概括商品特色。內容需精簡又講求口語化,讓客人能一目了然很重要呢。
名字的部分倒是好發揮,食材和吃法隊友提過了,渺就來針對食物外型做描述。
「幾何酥,不、直白點,串積木好了,名字叫串積木怎麼樣?客人有那閒情逸致的話,還可以拔下來玩疊疊樂,把沾醬當膠水剛好,有圓有方有梯形,蓋棟房子綽綽有餘。」
不要玩食物好嗎。
大家果然是太有創意了,創意到頓時有點傷腦筋要怎麼整合這些資訊好為產品做出好看的成績單,一開始預設宣傳詞的字數太少,還是多加好了?
思考了會兒把剛剛大家的想法給統整一下後寫下來並順便唸出。
「幾何形狀可愛好入口,皮酥、內軟、醬百搭,沾沾吃,最好吃!」
說是這麼說,但對似乎很少有東西會讓這名毒龍少女感到沒有食慾,這⋯⋯能當作評價嗎?
「好期待大家品嚐的反應啊~」
杜哈蕾看著面前的豆泥,峭崖上的省略如果就這麼丟了感覺也很浪費,食物可不能浪費啊⋯⋯
她隨便加了點東西,想著把豆腐泥加入點心材料裡頭或許能做出點什麼東西?
牛奶、雞蛋⋯⋯可能再加點香草?
這能做出點心嗎?
/搞事份子再度上線
紅:烏漆麻黑的哀嚎不明物
藍:一坨賣相不好但意外好吃的東西
綠:焦的鬆餅,有點苦
黑:召喚邪惡生物
/我不行了❌
或許是杜哈蕾隨便的排列組合得到了什麼神秘的結果,糖、香料、還有地獄的味道成功召喚出邪惡
飛天小女警生物,一道光從鐵盆中炸裂而出,隨後那個生物就這麼飛翔宇宙,消失於天際了!「我不會是召喚了什麼不能召喚的東西了吧?」
但她心很寬,只不過是奇妙的生物,這些東西地獄很多的,多一個也不會怎麼樣。
不過孩子長得真快!半小時前他還是豆腐,現在已經能飛能跑了!真令人欣慰!
oO(我剛剛是不是看到了什麼不該看的東西?)
但此舉倒是給了自己靈感,於是拿起小刀試圖把豆腐給雕出蓮花待放的形狀,然後小心翼翼的給了點靈力讓它能開花--
有靈力的加成除了能讓豆腐花自動綻放開漂亮的形狀,還能滋潤口感,尤其是蒸完以後看起來更為美味了。
剛剛都做鹹的,這次做點甜的吧!把剛剛的焦糖醬給淋上,咖啡偏黑的醬料與豆腐的白相互襯托,看起來似乎不錯!
說完自己拿了筷子加一塊入口。
美味的程度
所謂食物顯靈,渺無法理解,但渺大受震撼,因興奮而顫抖的手緊握著慶祝文案搞定的汽水,充分搖晃過的氣泡蓄勢待發。
幸好那生物溜得快,再晚幾秒,手上的碳酸炸彈就要變凶器了,糖水四濺不可避。
一旁的男子似乎有了新想法,只見精雕細琢下,方正如大理石的豆腐被刻出嶄新面貌,彷彿被賦予生命,嬌嫩的花兒自男子手中盛開。
「小小一塊豆腐,真被哥和姊玩出花來了。」
不由得將感嘆道出口,滿懷對隊內造物者之手的敬畏,渺小心翼翼的以不會捅爛美麗作品的力度夾起花瓣。
美味程度
抿了抿唇,沉浸在口中餘韻,簡單四字足以道盡渺此時的享受。
柔順綿密的口感好似布蕾,卻又清甜如豆花,視覺與味覺上都呈現出多層次的姿態,如此精緻的藝術品實在叫人捨不得去破壞。
「可惜外帶難免會有碰撞,可能還沒開始吃外觀就先毀⋯⋯渺知道了!不然當作內用限定、每天限量的菜色,如何?畢竟這道屬於技巧活,不見得人人都能上手,量少點也能避免忙不過來呢。」
鮮少認真的在食物上做過這樣精細的活兒,雖然實際上用術法來錦上添花是有點小作弊,但--有噱頭就能賺錢,何樂不為!
注意到渺手上的汽水便從冰箱拿了幾瓶分別發送,讓大家都能人手一瓶。
「慶祝我們的任務大成功,乾杯!」
/還好沒有凶,不然就要被汽水噴臉了wwww(欸)
她沒想到自己的神秘食物居然能給玄霆大大的靈感!她摸不著頭緒地跟著乾杯,總之,結果是好的就行!
順帶地,她也吃了一口美麗到可以成為藝術品的豆腐花。
味道
她接連吃了好幾口,忙不迭地的模樣有點好笑,居然把嘴巴塞滿到開不了口了,還好她已經來到了地獄,沒有撐死的問題。
「這個擺攤絕對大賣!」
她有十二萬分的信心!
/我們終於能擺攤了,好耶
歡快地打開汽水,與高漲情緒相呼應,清澈水柱以香檳之姿直衝天際,灑落在快活的空氣中,映照著周遭絢爛,眾人無不酣暢淋漓。
在那之後,四人將提案和試作品繳交上去,成功完成委託,並收到店家附贈的招待券,若新產品順利推出,未來或許有機會吃到自己研發的料理呢。
而那慘烈的廚房是如何恢復原狀,又是另一個故事了。