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薔薇之心茶點部 成果評鑑

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To dear Mieno,
Sincerely welcome you to Rose Heart Club, where the fusion of East and West tea culture blooms.
Please look forward to the most enjoyable tea time we prepare for you.

地點:L202
時間:16:00~16:40
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 教室裡似乎正放著輕快的音樂……♪ 

At least for a little while it was a romantic | a pl...
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──low afternoon tea。

在這次的評鑑周中,低調地選擇了只對三重野一人進行介紹而做的茶會準備。

憑著十來人左右的部員人數將部團教室布置成充滿綠意的咖啡廳模樣。

栞和珊瑚穿著不同風格的侍者裝,立於部團門口,將學姊引入薔薇之心的部室之內。
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三木栞³
身著大正時期侍女服裝的少女,看著部長帶領三重野學姐打開會所大門,她沁著手汗,穩住自己的聲音,露出一如既往燦爛的微笑然後開口。

「歡迎來到薔薇之心!」
三木栞³
說完自己的開場介紹詞後,三木栞抬起手向三重野學姐展示了會所大廳。

「這裡是部員們常駐的活動區域——」部長的絲絨沙發區,一張長沙發和雙人沙發及單人座位包圍著茶几,她眨了眨眼睛,似乎有部員們在眼前談笑風生的場景。

「雖然是以下午茶為主軸的俱樂部,但我們的部活核心還是東西方交流,在沒有舉辦茶會的部活時間,部員們會在這裡分享各國的文化習慣並交流差異。」

其實是聊天的意思,她保持著禮貌的微笑對上三重野學姐和善的臉,她轉過身,揭開這場茶會的序幕。
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VS | 小鹿與狐
說明完畢後,珊瑚雙手平置腿前,規規矩矩地行了一個躬身禮。

透過眼角餘光,垂首的仕女望見驚喜與雀躍洋溢在學姐秀麗的面容上,不禁流露一絲得意洋洋的馬腳;可在下巴抬起的那一刹那,再度端上一張冷靜自持的神情。
VS | 小鹿與狐
接待工作以出身茶道世家、接待賓客經驗豐富的三木栞為主導,而她則做為支援,隨時協助輔助眾人。

眼見小栞的初步介紹將要結束,珊瑚往牆邊一站,為空間有限的薔薇之心讓道,抬手指示冴子學姐隨栞的腳步挪動,而自己則在兩人經過後隨行最末。

部室已提前被部員整理潔淨,想到一群平時雙手不沾水的少爺小姐們在小栞引領下大開手腳掃灑清理及佈置的模樣——甚至有人被水淋了一身——她踏在明亮地板上的步伐便越發輕盈,彷彿漫步在潔白雲朵上。
VS | 小鹿與狐
仕女稍微擺正櫃上的茶罐,使之標籤朝外,接著彎身自保溫箱取來預熱過的毛巾,它們散發淡淡薔薇芬芳,為部長親手噴撒,使賓客用後能手留餘香。

她希望冴子學姐能喜歡部員們精心設計的小巧思。
珊瑚微笑著為賓客送上熱毛巾,輕飄飄地退向燭光照不亮的暗處。
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隨著三木栞的帶領,三重野見到沙發區旁的矮櫃上放了一本相本,拿起來有點重。

裡面記錄著部員們在薔薇之心裡度過的片刻時光,也會有課堂上看不見的,部員們私下的另一面。
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相片們
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在相簿旁有一些關於社徽的草圖擬稿,似乎是毫無藝術天賦的部長在閒暇時間的隨手塗鴉。
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最後採用了不具名社員所設計的社徽。將猛虎的凜然與薔薇的美艷融為一體,低調卻奢華,既內斂也張揚,集合了所有兩面的衝突美。

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仔細一看,會發現邀請三重野前來共享茶會的邀請函,似乎也做了不少備案。設計是珊瑚,內文為琳德莉安所書。

另一張版面簡潔的入部申請書被夾在一疊疊邀請函與設計草圖之下。
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靜態展示結束,栞帶著學姊繼續向前。
三木栞³
一張舖著白色蕾絲桌巾的長桌映入眼簾,她微微欠身。

「平時我們都是利用這個空間舉辦交流茶會,不過平常只是一些簡單的擺飾,今天是特別的。」

宴請貴客也是下午茶會的一環。

她張開手掌向對方介紹桌上的擺設,首先是蠟燭——
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三木栞³
「這是都海子學姐特製的紅茶香氛蠟燭,聞起來和真的紅茶一樣哦!」

「以茶作為基底,重新展現茶的樣貌,也是我們俱樂部所要追求的——掙脫傳統的束縛,重獲新生。

「雖然型態不同,但放鬆的效果也是一樣的,如果學姐喜歡要不要帶一個回去做紀念呢?」
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三木栞對俱樂部的介紹持續進行著,若是細心的話,會發現珊瑚已經悄悄不見了。除了栞以外的其他社員們一一將茶點端上餐桌、有的人擺放茶具、有的人則默默在心裡背誦著一些什麼。

哦,紅髮的女孩已經端起一張小提琴,如精緻的人偶般端坐在教室一角。

比起茶會,更像一場表演,演員們如待發的弓矢繫在弦上。

而今演出要開始了。
三木栞³
在看見部員將茶具放上桌上之後,大概到了開場的末端,茶會揭幕儀式的時間,她順勢開口:「那麼請小心腳下。」

四周瞬間陷入黑暗,桌上的蠟燭一個一個被點燃,散發溫暖的火光。

她領著三重野學姐到了部長面前,她的介紹就到此為止。
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伴隨著啪的一聲,明亮遠去,眼前一片漆黑。

由於教室窗簾是拉上的,因此即使天色亮著,依然改變不了任何結果。此時不要隨意走動或許才是明智之舉。

小小的燈火伴隨紅茶的香味散了開來。
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是方才放在社團門邊展示用的茶香香氛蠟燭。

接著小提琴的樂音奏響了。
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黑暗中唯一閃爍著溫暖光芒的長桌上擺滿了十二支香氛蠟燭,一根蠟燭前擺著一只部員最喜愛的茶杯。

手上沒有工作的同學,就圍在三重野座位的左右兩側,如愛麗絲夢遊仙境裡的三月兔和睡鼠一般,陪她共度這場有些奇異、與眾不同的下午茶會。
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身穿黑色晨禮服、薔薇之心的主人佇立在漆黑處的盡頭,等待栞引領著三重野來到主座位旁,替她拉開椅子,並單手點亮她桌前的燭光。

「很高興看到您依約前來,三重野。」或許是還記得學期初說過的、希望她好好休息一番,坐下來好好喝杯茶的承諾。

「請。」
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由莊園主人親自為來訪的尊貴友人沏上一壺茶,是較合禮儀的。

亞當深諳此理。他攜來事先溫過的茶壺,用木勺從帶鎖的tea caddy中舀取若干茶葉放進茶壺,在距離壺蓋開口7cm高度的位置注入95~100°C的熱水,使漂浮的茶葉接觸空氣後,發散更為濃郁的茶香味。

候時4~5分鐘,待茶葉由卷至舒慢慢展開來,用茶匙輕輕攪拌,使茶湯濃淡平均,最後使用茶濾,將紅茶倒入三重野眼前土耳其色的茶杯之中。

「這是伯爵茶(Earl Grey),帶有『佛手柑』的香氣,能有效對抗午後昏昏欲睡的時光、鎮定情緒,紓解連日以來的疲勞。」一口飲下,能嗅到橘皮的芳香,香氣的濃度中有多層次的深度。

語畢,亞當擱下茶壺,側身對沃兒輕語:「到妳了。」

他於三重野隔壁座位入席。
Wal🧩/Chloe🥐

  蠟燭雅淡的香氣,悄聲充盈克拉倫斯樓的202號教室。
  春日午後乍暖還寒的陽光,穿透被擦拭得潔淨鋥亮的窗戶,卻鑽不過厚實的絨布窗簾,只餘一絲一縷的金線自縫隙闖入,在部室邊緣的一角落下幾不可察的曖昧光幕。

  沃兒調整窗簾、將偷溜進來的光珠逮住,以確保這充溢室內的奇妙氛圍不被破壞。
Wal🧩/Chloe🥐

  儘管對這些禮儀早已諳熟於心;可一旦意識到這是評鑑的一環,便令她有些緊張。
  幸而周圍有部員同仁陪伴,昏暗的環境亦削減了壓力。

  少女偷眼看向備餐中的忙碌身影,無意間勾起淺淡微笑。反覆在心中確認過流程無誤後,她給自己一個打氣鼓勁的深呼吸,依照預演揚起笑臉、在三重野身旁的位置落座。
Wal🧩/Chloe🥐


  馥郁茶香伴隨樂曲盪漾在空氣中。

  「下午茶的禮儀,將由我來為學姐介紹。」

  待羅澤學長為三重野學姐斟畢茶湯,便輪到她進行表演了。

Wal🧩/Chloe🥐

  「正統的英式下午茶,茶點不可或缺。」沃兒邊脫去手套邊進行說明,「為了安心享用茶點,還請學姐先將手套脫下、放在膝上。」
  隨後她為學姐揭開擺放在桌上的糖罐。雕成玫瑰模樣的潔白方糖躺在罐中,像是一捧花束。
  「第一杯或者第一口,應該先品嘗紅茶本身的芳香和味道,會建議不加入糖和牛奶。這點想必喜愛紅茶的學姐早已十分清楚。但每種茶葉都有其特色與合適的飲用方法,每個人的口味也不一。隨個人喜好調味,也是下午茶會的樂趣所在,學姐無須客氣。
Wal🧩/Chloe🥐

  「據說先加茶水或是先加牛奶,喝起來的味道會有所不同呢。不過,因為存在著『能從放牛奶的順序辨別出身』的說法,參加茶會時,還是建議先加入茶水,再酌量加入牛奶。
  「除此之外,茶水的攪拌也有其講究之處——」

  少女以示範講解為由,提起糖罐旁的奶壺注入杯中。她悄悄為自己多加了一點點牛奶緩和澀味,又暗自企求這份也許顯得不太成熟的小小喜好不會暴露。
Wal🧩/Chloe🥐

  「作為一名紳士、一名淑女,在攪拌茶水時,不能將茶水濺出,更不能讓茶匙與杯盞碰撞,發出不雅的聲音。」
  說著,她捏住茶匙,放入茶杯中上下來回輕輕撥動。晶瑩的琥珀與濃香的雪白隨之舞動、交融、合二為一。
  「應該像這樣,輕柔、和緩、優雅地讓茶湯和牛奶混合均勻,再將茶匙放回托碟上。
  「當然,拿茶杯的姿勢也應該注意。日式的茶道需要雙手捧起茶碗;但在英式的茶會裡,只需要、也只應該使用慣用手的食指與拇指握住杯柄。」
Wal🧩/Chloe🥐

  擺放茶具的部員十分貼心,杯柄本就朝向沃兒的九點鐘方向。沃兒伸出左手攥起茶杯,轉向三重野稍作展示。
  「斟了茶水的茶杯有些重量,若擔心拿不穩,可以用中指指節托在杯柄下方固定茶杯,至於另一隻手,通常並不會碰到茶杯——」
Wal🧩/Chloe🥐

  話音剛落,沃兒的眼角餘光瞄見培托手中托盤盛著的餐點。
  忍俊不禁之下,手被肩膀帶著微微一顫,茶湯也隨之晃動。她忙不迭抬起右手扶住。
  茶水幸運地沒有濺出;然而想起剛說出口的禮儀規矩,這出差錯的時機卻是有些不太湊巧。
Wal🧩/Chloe🥐

  「——話雖如此,」
  她急中生智,托著杯盞對三重野眨眨眼,努力讓青碧色的眼眸裡盛滿無辜。
  「如果有突發事故,當然還是應該臨機應變。靈活的思維也是紳士淑女必備的品德,這便是我與部員們一同鑽研異國茶文化時,所學到的道理。
  「況且,美味的茶水與點心,理當襯著美好的心情悠閒地享用。若是被死板的規則束縛,那可就本末倒置了。您說對嗎?ˊ︶ˋ」
Wal🧩/Chloe🥐

  盡力圓回場子(或者她認為圓回了場子)以後,沃兒抿了口茶,對學姐送上微笑。

  「那麼點心的介紹,就交由另一名部員了。希望學姐會喜歡我們準備的茶點。」
Wal🧩/Chloe🥐
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有關於茶的環節告一段落,接下來便是奧辛同學的表演時間。

茶點早已放置妥當,手邊還有一張栞精心製作的MENU。(僅供參考)
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精神與薔薇之心茶點部同在的相馬同學設計的下午茶組合。
和奧辛同學的日西……中華風混合三層架?

部長看見時遲疑了一下下。
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三重野似乎說過喜歡馬卡龍和杯子蛋糕……亞當輕飄飄地看了眼風格迥異的刈包,及飄入鼻腔相當衝突卻令人食慾大開的肉餡香味。決定裝作甚麼都不知道似地,平靜地啜飲手裡的茶。
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沃兒介紹時,培托在一旁反覆練習將層架完整地放在手上,不發出磨擦碰撞的聲音,每一種都試過以後,沃兒的介紹正巧落幕。兩人簡短交換目光,培托拉高三層架,輕柔放在三重野同學面前,暗自驚喜這次沒有發出噪音。
  嗯,部長交代,要講出新意。他在心中默念。
  「那麼讓我為三重野同學介紹,這是今日午茶特餐。」為求聲音更加清晰傳進聽者耳裡,說者微微彎下腰,使上身更靠近桌面,再以手勢引導視線。「最下層是烤三明治與醬油糰子,賓客首先要輕輕把三明治打開,放置一旁,將糰子取下,包覆其中再一口咬下。兩者在日本雖是常見點心,但本俱樂部研發的新鮮吃法,在這個文化熔爐般的西城公學恐怕是再適合不過。」
  培托直視桌面,除了眼角偶爾有些笑意以外,嚴肅的語氣一點都不像開玩笑。
🌾🫒
「第二層為司康和日式小饅頭。司康呢,作為承前啟後的點心,傳統來說固定擺放在中間層,您可以選擇塗抹鹹奶油和莓果醬,或者舔一口小饅頭裡的餡料搭配,是十分童趣的吃法。甜鹹交融在一起,就像我們的社團宗旨,可剛亦可柔。司康餅口感濕潤紮實,會有一股烘烤麵團的暖甜香竄入嘴裡,賓客在用餐時,味覺能以被溫柔地托起,司康的地位幾乎是無可取代的。」
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第二層的解說看似嚴謹,好像也混進了奇怪的指示。培托抬起手掌引導至最後一層,「好厲害的雕花蘋果……嗯咳咳我的意思是,傳統下午茶有著嚴謹的程序,賓客們必須整理好思想,他們不可談論身家,不能探聽旁人的工作,甚至無法讚美擺盤華貴,否則曝露自己的無知,淪為笑柄,不過下午茶文化已演變為現代平民的放鬆休閒活動,如格林斯同學所說,作為文明重建後思想啟蒙的一代,我們要有足夠柔軟的身段才能劈荊斬棘,成為打破陳規、連結世界的先驅者呢。所以餐點最後,擺放美與可愛並齊的精雕水果塔和豆沙和菓子,賓客可以隨意品嚐,隨意敞開心房傾訴,為午茶時段美好作結。」

  說完的培托起身,補充道:「另外我們有特製隱藏菜單哦,請務必在餐後嘗試看看,主題是一南方島嶼的傳統美食。」他看向亞當的位置,悄悄地比了勝利的手勢,交棒給部長。
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「……………………我?」

  坐在位子上納涼的部長似乎沒想到奇怪的工作會落到自己的身上,在手帕掩蓋下嗆出了幾滴茶水。

  對中華風味食物了解不深的他低頭默默無語地看了眼奧辛那疊三層架,又轉頭看了看格林斯學妹,似乎想從中找到一點靈感。

  「南方島嶼的……日式漢堡。」那個應該叫做「刈包」才對啦!不知道教室角落哪裡傳來的小聲暗示。

  總之呢,在一片瞎扯過後把奧辛的特製三層架敷衍過去了。
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在一面解說,三重野一面品嚐中,放鬆的時間不知不覺就過去了。身為活動部部長,她還有山一般數不清的工作呢,可不能逗留太久。

  「請留步。」亞當起身,將三重野帶來的東西歸還給她,「這是薔薇之心招待您的。」他取出宛如裝滿星砂,一顆顆粉白色玫瑰造型方糖的玻璃罐子,遞給三重野。還有珊瑚製作的馬卡龍甜點。

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  接著由琳德莉安、菲爾菲林雙子護送活動部部長,直至她踏出薔薇之心的社團門扉。
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評鑑和介紹於焉結束了。

演員們紛紛散場。
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圖片集中

社員 珊瑚
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社員 琳德莉安、菲爾菲林
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社員 沃兒
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社員 丹下都海子
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社員 相馬雛野
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社員 培托奧辛
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社員 三木栞
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社員 Lxxx
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珊瑚+2
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