p/oshn5c

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:01 AM

38

4

本日閒聊
分享（？）一下我家不開火的懶人蔬菜吃法，有夠懶但真的好省事～（用到微波爐和氣炸鍋）

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:01 AM

1. 高麗菜或綠花椰菜切成一口大小
2. 淋上橄欖油，灑鹽，加上喜歡的香料或調味粉拌勻，有那個心情的話切薑片或蒜片放進去更讚
3. 高麗菜：加蓋微波，700W兩到三分鐘／綠花椰：氣炸鍋160度10分鐘，7分鐘時拉出來翻拌一下
4. 完成！！！

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:03 AM

拌菜時如果用夠大的盤子，從頭到尾就只要洗那個盤子 >//////< 氣炸鍋墊好烘焙紙也不用洗！

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:04 AM

最惱人的果然還是切花椰菜看到蟲蟲時的心理創傷吧……可是氣炸出來的花椰菜那個焦焦的部分好香好好吃喔

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:06 AM

所有口味變化都可以在選項2完成，加一點麻油、醬油配上薑，就會有三杯風味了 XD 我愛用蒜粉，也灑過Costco的蒙特婁雞肉香料，都很好吃。進氣炸鍋的話要注意，香料粉若是原片研磨的那種是會焦的，可以裝盤時再灑。

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:12 AM

微波爐可以處理大部份的蔬菜，重點是加蓋，增減時間尋找喜歡的口感，再來就只剩調味了！但台灣蔬菜有什麼好擔心的，有油有鹽拌起來就很棒了，我不敢想像如果有罐油蔥或是XO醬會是什麼光景（快去買啦）

豌豆可可

@coccus

Thu, Mar 24, 2022 2:12 AM

想到綠花椰菜要削皮就覺得好痛苦…orz

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:14 AM

說到調味粉，我上次切鳳梨釋迦，灑了一層肉桂粉，吃到一半覺得好鹹，才發現我灑到的是鹹酥雞用的胡椒鹽……那罐胡椒鹽也有肉桂味所以我一開始沒發現，最後也還是順利吃完了，沒有任何不適 XD

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:15 AM

豌豆可可 : 我會把鍋子拿到客廳邊看電視邊切 QDO

新新

@haruspring

Thu, Mar 24, 2022 2:16 AM

鳳梨釋迦加肉桂粉感覺好嶄新！

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:16 AM

被不同的中醫說過「少吃水果和生菜」後，我吃水果都會加點香辛料，發現肉桂粉很百搭，而且會讓甜味更明顯 XD

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:17 AM

新新 : 結果加錯了，變成更嶄新的口味！成份裡還有五香粉呢

berrycat

@painocat

Thu, Mar 24, 2022 2:20 AM

我曾經微波爐煮地瓜葉結果變蔬菜乾⋯⋯微波青菜除了加蓋，需要添水嗎？

新新

@haruspring

Thu, Mar 24, 2022 2:21 AM

據說聖誕熱紅酒的味道跟滷肉有八成像，往這個方向想，五香跟水果應該是好朋友喔～
台灣的水果真的好甜好好吃，我都當成甜點珍惜的配水吃掉，下次來試著加點辛香料

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:21 AM

Thu, Mar 24, 2022 2:29 AM

berrycat : 我弄高麗菜、菇類或茄子都沒有特別添水，但也不會把洗菜的水瀝乾，地瓜葉家裡沒人吃所以沒試過 XD 感覺它太輕薄，可能時間要再短一點，還有油～油可以救菜乾 XD

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:23 AM

新新 : 「水果是種在田裡的糖！」

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:32 AM

Thu, Mar 24, 2022 2:36 AM

前天在推特看到用氣炸鍋煮蛋的方法，就跟花椰菜一起試試看，結果有一顆爆炸了，懶人實驗之路途中還是得洗鍋子啊啊

Myrddin

@myrddin

Thu, Mar 24, 2022 2:36 AM

我是綠花椰剪小塊微波五分鐘，不用削皮O.O

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:38 AM

Myrddin : 我會削是因為......削（剝）皮還滿療癒的 >/////<

豌豆可可

@coccus

Thu, Mar 24, 2022 2:41 AM

我削皮是因為不吃皮…
剪小塊還是有皮……

新新

@haruspring

Thu, Mar 24, 2022 2:42 AM

無法面對綠花椰的蟲都買冷凍處理好的，我真是懶惰冠軍

只是一個阿揚

@darkfly

Thu, Mar 24, 2022 2:43 AM

結球萵苣我也會微波，洗完加蓋，微波700W 30～50秒，就可以告訴自己並沒有吃生菜喔←
白花椰菜氣炸完也很好吃，比青花菜更愛。
另外微波爐做小肉丸子也很方便，絞肉用喜歡的香料鹽調味，加入青椒丁（不喜歡可以不要放），每顆大概食指拇指圈起來的大小，用烘焙紙包起來扭成糖果狀，開口朝下擺在耐熱容器，淋上水再加蓋。微波700w 1分30秒～2分鐘，視情況調整。取出後拆開烘焙紙就可以吃了～

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:44 AM

只是一個阿揚 : 小肉丸子讚！！！（筆記筆記）

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@beckt68

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Thu, Mar 24, 2022 2:51 AM

鑽研懶人菜完全是為了帶便當～