Yilan
@Yilan
Wed, Mar 23, 2022 1:05 PM
Wed, Mar 23, 2022 1:06 PM
今日晚餐：燻鵝燒蘿蔔，鹽麴雞油炒百合櫛瓜，玉米鮮菇湯，糙米飯。佐餐酒是法國薄酒來 Domaine Saint Cyr, Chénas Les Journets 2018 紅酒。餐後甜點是紐西蘭香梨切盤。
→ 又是三道全新組合、卻深得我心的搭配：燻鵝配蘿蔔、百合配櫛瓜、糯玉米配鮮香菇，皆屬鮮甘與清甜之合，美味沁爽。
⊙ 佐酒筆記： 話說，多年堅守的布根地之愛，近年明顯漸漸移轉 ── 原因在於，有太多品質出眾價格實惠迷人 Gamay 紅酒後來居上。
以此款言，來自薄酒來的 Chénas 產區的 Les Journets 單一園，其香雅亮、其味芳醇，質地柔滑如絲，叫人怎能不愛它？
Yilan
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Wed, Mar 23, 2022 1:05 PM
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→ 又是三道全新組合、卻深得我心的搭配：燻鵝配蘿蔔、百合配櫛瓜、糯玉米配鮮香菇，皆屬鮮甘與清甜之合，美味沁爽。
⊙ 佐酒筆記： 話說，多年堅守的布根地之愛，近年明顯漸漸移轉 ── 原因在於，有太多品質出眾價格實惠迷人 Gamay 紅酒後來居上。
以此款言，來自薄酒來的 Chénas 產區的 Les Journets 單一園，其香雅亮、其味芳醇，質地柔滑如絲，叫人怎能不愛它？