忍太久沒逛書店，購物慾大爆發。雖然出門前男友才耳提面命要整理櫃子，不然他要扔我書了。


《癮型人的調酒世界》裡刪除線內的吐槽絕妙，不愧同是文青和怪咖培養高中的學長寫的書在酒友的婚宴上被這壞蛋的深水炸彈差點放倒，還是成功自己站著回家了，酒豪新娘放倒一堆人，新郎敬酒完已經只能休息了，而且深深滿足了我熱愛雜學和無用歷史的心，只是我大概也只是當成調酒史和材料入門看，食材的坑已經很深了，再跌調酒坑男友會用貓貓蟲咖波的兔子揍情敵的氣勢瞪我。

《裴社長的廚房筆記》 還沒仔細看，但看他復原、記錄那些大菜很有趣。雖然我大概也不太會動手煮。

《廚房裡的美味科學》我找半天找不到，只好還是拜託店員了。結果結帳時忘記把它一起結帳，等後半個月的優惠券生效再去買吧。

去年還是前年買了一堆中國邊境衝突的書還沒啃完，疫情讓我太焦慮，放鬆身心當時比較重要，最近應該可以慢慢把書拿來繼續讀了。雖然《被出賣的台灣》和《他們都說你應該》大概還是讀到胃痛的份，香港、維吾爾和蒙古那幾本不知道有沒有勇氣翻。

《會開瓦斯就會煮》、《家酒場》、《小聚會》的作者我追蹤好久了，他們介紹的烹飪技巧我覺得很有用，雖然現在冰箱太小不可能照著《會開瓦斯就會煮》煮那麼多東西、《家酒場》裡一顆蛋的歐姆蛋感覺比較實際，雖然我內向又不懂擺盤，不可能邀一堆人在家吃飯XD 但後兩本作者推薦把佃煮海苔醬配白粥吃的吃法確實讚！

其他回家再看想不想寫，特別背了大背包來扛書。
雖然剛剛衝小農市集買中東甜點時手滑買了兩包米

原價四千四百多，打完各種折扣三千五百多，好大一堆書。感謝我超粗勇只是沒辦法塞進兩人三天糧水的背包。

《想吃。梅村月：三菜一飯台日式便當》裡那堆主菜我還沒細看，倒是配菜看完決定要買這本；裡面的常備配菜感覺很好用，尤其是另一本我看到封面就放棄的《瓶漬魔法》裡的日式高湯冷漬蔬菜。我想吃，比才的網路專欄裡也有高湯漬茄子，但整本書都在討論這類料理的話就算了。台灣畢竟濕熱，這些瓶罐八成都要放冰箱，跟流理台一樣高的小冰箱不可能讓我這樣玩，而且租屋合約只剩兩年多，我懶得再買新冰箱。

《宋氏三姊妹》 感覺可以讓我看八卦看到爽。

《生命與味覺》調貨中，它的食譜書《辰巳芳子的日/西式湯品食譜》（有日式和西式的各一本）寫得超級無敵霹靂詳細，但太多東西台灣應該買不到，只能指望日本代購，而我不覺得平常上班到累趴的我有辦法完全復刻裡面的湯；

也許會根據我手邊有的材料和工具偷工減料地試做一部份吧？畢竟味增湯不是台灣多數人的家庭味，研磨味增再製作味噌湯、甚至專業到買馬毛篩來過濾味增，以避免味增跟金屬起反應，我做不到。而且現在我身邊也沒有非用濃湯攝取營養不可的虛弱病人，也沒有果汁機或攪拌器。

不過光看日式食譜書，我很訝異、也略窺了對日本人來說鹽漬梅干有多重要，裡面一堆湯要放這個，甚至還有梅干肉拿來做菜、梅干核放在湯裡的……

《餓童家的便當日常》 我稍微看了一下主菜就覺得想買，連飯煮好拌水果和柑橘醬油醋都能是冷便當菜，感覺很有趣！

《記一忘三二》 因為是新疆和四川兩邊跑的人寫的，而陳子瑜這篇推薦文看完，感覺家母 a.k.a. 中國國民黨腦殘粉萬一說「新疆哪有什麼集中營，那叫再教育營；維吾爾族人那麼多失業的，再教育之後又可以就業很好啊！你就是被民進黨洗腦了才會相信有集中營」，這本看起來跟他熱愛的三毛散文一樣都是異地風俗散文的文本可以拿來反駁。

《我長在打開的樹洞》 是太魯閣族男生的散文，以前看 Walis Nokan，現在也看其他人的作品。

《中醫到底行不行？》 我想到我媽之前啃那堆假科學，和連我的脈都沒把過的醫師開給我媽的「絕對不能剩的高級轉骨方」，總覺得一定要看一下，好理解千人千方是怎麼回事；

大略翻了翻不孕症那段，看到「以前的不孕，可能是十五歲結婚、五年還沒有小孩，二十歲左右的病例，因營養不良導致器官功能運作不順；現代的不孕，可能是三十幾、四十幾歲，因為年齡較長，卵子品質相對沒那麼好的器官功能運作不順；而這兩者雖都被歸類為『宮寒』，治療方式絕對不同。前者多半補充營養一陣子後就有消息了，後者不能這樣處理。」

這超好懂欸！買！


雖然我對那些藥方完全沒概念，只能看理論，一樣很有收穫！

《藥草女巫的365日》 我看了食譜和精油香水配方，覺得好玩就買了，雖然有些翻譯比較不直覺、日本的七草粥食材台灣生不出來，但我的腦容量還能處理翻譯不直覺的部分XD

沒 google 的話，知道續隨子就是酸豆的人大概不多吧？不過擺在冰箱很久的酸豆有食譜可以消耗了！

因為辰巳芳子那幾本問題太多，剛剛終於一股作氣地把日式湯品食譜、生命與味覺裡的問題整理完寄信問客服了。

西式湯品食譜相對沒那麼多「只有日本買得到」的東西，也許等我有自己的大冰箱、可以像書裡一次處理一公斤牛筋和其他一週常備肉菜後才會有問題冒出來吧，畢竟還沒煮過不會有問題XD

很多問題是實際動手做了之後才會出現的，像是日式湯品食譜、生命與味覺兩本裡「救命藥」的悶蒸時間長度不同，但我喝起來感覺差不多，不知道哪個才是作者想講的版本……

人氣日劇的「貓飯」你吃過嗎？灑滿沖繩柴魚超澎派【日本好多新鮮事】

沖繩的速食版味增湯居然跟救命藥的做法有像，只是救命藥是用薑泥、速食味噌湯是用白味增XD

男友昨天跟我一起看了這影片，現在在嘗試用這個方式做柴魚味增湯。