今日之剩餘烤雞再利用晚餐：番茄蘑菇馬鈴薯雞皮炊飯，雞茸茼蒿湯，涼拌九層塔酒梅大心芥菜。佐餐酒是蘇格蘭 Royal Salute 21年 Snow Polo Edition 榖物調和威士忌加冰。餐後甜點是蘋果切盤。



→ 烤全雞大餐美味，剩餘凍存雞肉的多樣變化也一樣樂趣無窮。今晚，一以雞皮和同鍋剩下的烤蔬菜一起炊飯，雞肉則切細後加茼蒿煮湯，前者腴美多香，後者清爽甘芳，都很棒！

※ 前情提要

@Yilan - 今日晚餐：陽台香草烤布封竹地雞佐馬鈴薯番茄蘑菇，椰棗堅果芝麻菜沙拉佐藍莓橄欖油醋汁。佐...

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