最近很久沒發bar文，來整理一下年初至今喝的酒們

酒吧 調酒

在臨江街附近的 BarIntro ，之前在隱城小城外認識的bartender的朋友開的店，去了之後發現原來是舊Alchemy的調酒師。

第一杯是伯爵茶、紅心芭樂、蜂蜜、接骨木，非常清新爽口的味道；第二杯則是因為想喝甜的，以巧克力、dark rum調製的特調，上方有奶泡跟些許焦糖，非常喜歡這款特調，甜點與巧克力一次滿足。

整體來說是品質還算穩定的酒吧，但室友二訪時有點失控，所以可能得看點運氣

然後調酒師都很漂亮（？？？

在附近的 BlindPig ，因為被Intro的調酒師推薦所以去踩，結果有點雷w

這杯是特調的mojito，店家的signature，用了斑蘭葉、萊姆葉跟薄荷葉，但整體的rum味非常淡，喝起來就有點悲傷⋯⋯室友點的也沒有特別出色，後來點的Last Word也不太平衡。

後來店家請了不少shot，所以喝的滿多的。

但我個人是覺得酒吧不可以再用請shot來掩飾自己調酒不好喝的事實了啦

今天喝的，在條通的 NepLoungeBar 。是個很熱鬧的酒吧，客人真的多，但酒的品質也還算穩定，值得嘉許。雖然我點的兩款就也還好

第一杯「救贖」，琴酒基底與Dom Benedictine，副材料則是Red berries、檸檬汁與糖漿，喝起來很像黑嘉麗⋯⋯顏色拍不太出來，但基本上是深紫色，就是甜甜毫無負擔的酒。

第二杯「風兒輕輕」，用綠茶梅酒、piasecki櫻桃、檸檬汁、糖漿與蛋白，喝起來就是櫻桃軟糖！超級糖！雖然滿好喝的但喝完也是毫無喝酒感覺的一杯。

朋友們點的倒是都滿讚的，所以可能也是很看選擇的酒吧

啊不過調酒師也都滿好看的

第二攤到了朋友家附近的 BochiBochi ，也在條通內，是一間非常日式的酒吧。賣燒酌、威士忌純飲、紅白酒跟部分經典，純吧台位，也只有老闆娘一人處理所有事情。

點了XYZ跟Side car，酒的比重都非常剛好，意外地很喜歡⋯⋯而且老闆娘對用酒似乎很有一套自己的想法，酒櫃上的基酒很多都是沒看過的牌子，除了一大堆的葛瑪蘭威士忌（？）

但是一定要講的是！煙燻的食物超好吃！我們點了雞柳乾跟起司拼盤，都！超級！好吃！！！！！

一定要點
我真的是很少吃到這麼好吃的藍起司

然後這是MOSAIC包場ㄉ酒，沒啥好說，就很好喝，這間店值得被大家用新台幣教訓，以上

MOSAIC的舊文：

@vanityspace - 今天和朋友去踩了位在 #中山國小 的 #BarMOSAIC ，在集合公寓的...

對ㄌ今天去吃一直被燒到的 ButterFoodie ，薯泥真的有夠好吃，三個口味吃起來的風格完全不一樣欸

但我覺得義大利麵比較普通，燉飯倒是真的很讚⋯⋯米芯萬歲⋯⋯