除了紅麹可以降低總膽固醇，魚油中的EPA也被證實，能有效抑制血液凝固。

營養師黃淑惠說，「真正你想要作用在，心血管疾病預防上面，其實是EPA，EPA主要它可以，調降你的三酸甘油酯，還有另外一方面，它可以抑制你血栓的發生。」

魚油專家梁明在說，「在2019年全世界，有兩個大型的臨床試驗，證明了純的EPA，對心血管的健康是有幫助的，現在坊間上面來講，基本上很難買到，純的EPA的魚油食品，但是我們台灣有利用，超臨界流體模擬移動床技術，去生產出這個高純度的，EPA魚油，我們在台灣已經都可以，買的到像這樣子的魚油，不需要再從國外進口，來買這些魚油。」

專家提醒，魚油挑選要注意。