琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 2:21 AM
Mon, Feb 21, 2022 8:44 AM
0221MUR 我家的貓為什麼可以這麼鍥而不捨的吵整個晚上... ...

琰食記 英國奶奶Britshake 司康(原味/巧克力)
掰噗~
@baipu
Mon, Feb 21, 2022 2:21 AM
(brokenheart)
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 2:22 AM
昨晚冷到完全不想動，老雷回家吃完飯就準備洗澡窩床。
結果十二點又醒(不知道是餓醒還是怎樣) 剛好老雷起來熱湯我打開SHU寶跟英國組的OW連動。
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 2:25 AM
然後我不得不說
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 2:26 AM
英國奶奶的司康真的好吃 想不到吧，我要來講吃的(你#
老樣子先上連結：
【英國奶奶 Britshake】官方網站・下午茶・司康・宅配・冷凍包
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 2:27 AM
smith & shu 到底
吃過英國奶奶之後我突然覺得自己之前吃的只是烤麵糰(失禮
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 2:32 AM
我在京站B3買了一顆原味一顆巧克力，附加一片磅蛋糕，組合價199。
算不上平價但還能接受。 被上次的生司康弄得我一點期待都沒有但老雷很認真查了評價我就，喔好吧試試看....
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 2:35 AM
等待結帳的同時，櫃上正在播主廚Amy跟酷的合作影片，談到正統的英式司康應該要有5公分...(是的我又忍不住把smith & shu的評分繼續往下調)
忘了櫃上小姐說能放多久，總之天氣很冷，我也不期待(當時)
所以回到家之後司康就在我家冰箱冰了好幾天(欸
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 2:47 AM
昨晚終於感覺再放下去要壞了(你
所以老雷把兩顆司康放進烤箱裡烤，然而因為太厚了(是的，五公分)所以必須烤一烤翻動一下，以免單面焦了結果其他地方還是冷的....自行加熱真的不是太友善ˊ_>ˋ
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 2:50 AM
奮戰了一會終於烤熱他，本來以為冰了好幾天應該又是塊加熱麵團(失禮誰害的
結果烤完之後依然很香，尤其是巧克力那塊XD
內含的顆粒巧克力烤熱之後熔出滿滿的巧克力甜香。
兩顆司康的本體也沒有冰久被溼氣浸透的黏膩感，依然很酥鬆。
烤過的表皮酥脆，扣掉切開之後分屍成碎，整體來說真的很棒。
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 2:52 AM
Mon, Feb 21, 2022 2:52 AM
如果你能克服自己加熱不友善(要一直翻、顧爐，不然會焦)，
不介意吃起來可能很多屑屑，奶奶家的司康真的好吃。
而且吃起來明明是酥鬆口感卻不會讓你覺得口乾舌燥。
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 3:14 AM
然後老雷說想去試試看他的下午茶。 有空的話再來啾啾看(不然就我們倆自己去了
分享按讚，獨留風之痕
@bluewingcat
Mon, Feb 21, 2022 3:29 AM
好像很好吃，有點想吃吃看了

加熱的時候可以試著蓋一層鋁箔紙在司康上面，應該比較沒那麼容易焦~
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 3:30 AM
分享按讚，獨留風之痕 : 我怕他焦是因為他真的很厚要烤很久，這樣鋁箔紙還有用嗎?
分享按讚，獨留風之痕
@bluewingcat
Mon, Feb 21, 2022 3:37 AM
琰衍YenYen！Yamino : 有用喔~
我可麗露烤到後面的時候，常常會用一層鋁箔紙蓋上面防止屁股烤太焦，而且爐溫都在220度左右，一次進去烤至少都7~8分鐘左右才會拿出來看上色程度

如果真的很擔心的話蓋個2層也OK~
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 3:52 AM
分享按讚，獨留風之痕 : 好喔XD 那這家的司康可以安心買沒問題了(除了怕焦跟熱不透以外，其他沒什麼問題了)
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Mon, Feb 21, 2022 3:52 AM
其實我還吃了他們家的檸檬糖霜磅蛋糕跟布朗尼，沒有太特別的紀錄點，估計先這樣了(?) 總體來說都是好吃的。
假裝自己很棒_企鵝🏐
@tine821005
Mon, Feb 21, 2022 10:38 AM
聽起來好棒喔！有機會回台灣再買
很喜歡司康（或說不定其實都是麵團
琰衍YenYen！Yamino
@hikaruxjun
Tue, Feb 22, 2022 12:16 AM
假裝自己很棒_企鵝🏐 : ...想說些什麼又覺得算了
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