p/oqycpn

ಠ_ಠ

@anonymous

偷偷说

Wed, Feb 16, 2022 5:16 PM

5

1

https://images.plurk.com/4B90S8msrCR2iiZQFrL6sf.jpg

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简单做份小酥肉！

pony6250

Wed, Feb 16, 2022 5:17 PM

吼這個時間

loquat8327

Wed, Feb 16, 2022 5:18 PM

我現在很餓你給我看這個⋯⋯

ಠ_ಠ

Wed, Feb 16, 2022 5:18 PM

pony6250:

wine9024

Wed, Feb 16, 2022 5:18 PM

好厲害！！

wine9024

Wed, Feb 16, 2022 5:18 PM

這是哪裡的的特色食物嗎？

noodle3945

Wed, Feb 16, 2022 5:18 PM

看起來很讚

swan824

Wed, Feb 16, 2022 5:18 PM

怎麼把好好的肉變成這個樣子

salt7857

Wed, Feb 16, 2022 5:19 PM

好餓

ಠ_ಠ

Wed, Feb 16, 2022 5:20 PM

wine9024: 中国西北客家的美食

pepper2557

Wed, Feb 16, 2022 5:20 PM

好厲害！好想請教酥皮作法～

ಠ_ಠ

Wed, Feb 16, 2022 5:20 PM

swan824: 你双标了，你们咸酥鸡也是这样的不是！

wine9024

Wed, Feb 16, 2022 5:20 PM

ಠ_ಠ: 原來是這樣！可以分享作法嗎同好奇

dog8074

Wed, Feb 16, 2022 5:20 PM

又是你哆啦幾點了發這個

ಠ_ಠ

Wed, Feb 16, 2022 5:20 PM

loquat8327: 快起来宵夜

ಠ_ಠ

Wed, Feb 16, 2022 5:21 PM

noodle3945: 好像盐放的有点少

pirate2605

Wed, Feb 16, 2022 5:21 PM

噗主，我要買$50的一份

ಠ_ಠ

Wed, Feb 16, 2022 5:21 PM

wine9024:

earth7323

Wed, Feb 16, 2022 5:21 PM

只好唱歌了

cobra6758

Wed, Feb 16, 2022 5:21 PM

露餡王

soda8726

Wed, Feb 16, 2022 5:21 PM

這是噗主做的嗎？看起來也太好吃了

moose4005

Wed, Feb 16, 2022 5:22 PM

舔舔

wizard9719

Wed, Feb 16, 2022 5:24 PM

多啦欸夢噗主

wizard9719

Wed, Feb 16, 2022 5:25 PM

請問一下第二張照片那個咖啡色糊糊的是什麼

ಠ_ಠ

Wed, Feb 16, 2022 5:27 PM

wine9024: 取雪花里脊肉切成条状，3毫米厚左右。加盐一勺揉一揉，大概5克左右吧。然后放好腌制10-15分钟左右，鸡蛋放入碗里打匀。下油，油锅烧油筷子下去起泡，把腌制好的放入鸡蛋碗里裹好，裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出，所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出。然后油锅里不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐，加入高汤（或者清水），没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量白胡椒和香葱

ಠ_ಠ

Wed, Feb 16, 2022 5:27 PM

pepper2557: 发在下面了！

ಠ_ಠ

Wed, Feb 16, 2022 5:27 PM

soda8726: 我喜欢做做菜

ಠ_ಠ

Wed, Feb 16, 2022 5:27 PM

cobra6758: 抖m体质

ಠ_ಠ

Wed, Feb 16, 2022 5:28 PM

wizard9719: 就是鸡蛋面粉搅在一起加了点酱油，把肉裹进去