【食事│點心回合】
雷比甜點販售中🐰 雷比甜點 英式司康 手工甜點 手工果醬
菜單：
雷比與魔女之家的司康+果醬、小鬆餅、新鮮草莓

不小心延遲超久的食用心得來啦！
【食用心得下收】

好餓喔...

依據個人吃貨經驗談，藍莓很配巧克力，所以搭配的組合是藍寶石野莓+可可Oreo司康

司康一樣是食用前直接用小烤箱回溫五分鐘(要包鋁箔紙)，雖然常溫直接吃就很好吃了，但我還是喜歡稍微回烤後，表層有點酥酥香香，裡層依然鬆軟的口感

小鬆餅就是很簡單的小鬆餅 (欸好隨便
雖然之前有看到有人是將果醬拌在混料來煎，但我這次比較偷懶，就原味
如果不想弄髒廚房，買現成的也很好吃喔
畢竟好的果醬配甚麼都好吃啦！

草莓是之前家樂福隨便買的草莓，盒裝
但我跟你們說，雷比家草莓果醬(這次沒用，但也很推)比我買的草莓好吃到不知道甩幾條街 這草莓真的不好吃(在隨便買啊#

司康的味道滿滿的Oreo+可可香，甜度不高，配果醬很剛好
我自己又幫自己弄了一杯豆紅(無糖)，整個很愜意的點心時間

剛出烤香撕開鋁箔紙的時候真的很香，我可是費盡了很大的力氣才沒先偷咬一口 (為了拍照

關於保存：
到貨時，請各位如雷比家貼心提醒一樣，請盡早食用完畢，因為在點心最新鮮的時候吃下，是品嚐到最美味的技巧喔
但如果真的沒辦法很快食用完(像我一樣)
我是放在冷凍櫃冷凍或者冷藏(視情況而決定)
但也是盡可能在期限內食用完畢

關於回溫/回烤/加熱：
因為我是冰過冰箱的(為了延長保存期)
所以我會再回烤
冷藏→拿出來後整個包上鋁箔紙(像烤玉米一樣)，進小烤箱(不能設定溫度的那種)→5分鐘→不要馬上拆開，稍微包一下，這時間你可以去倒杯飲料或沖個咖啡/紅茶，讓水氣回到司康裏，會更鬆軟好吃喔

若是冷凍→等退凍→進烤箱回烤(不包鋁箔紙)，我是220度，每2分鐘、2分鐘慢慢調整→千萬不要太靠近火源，怕烤壞可以在上方蓋鋁箔紙

若是不能調整溫度的小烤箱→我第一次是用5分鐘，後面依照情況，以一次1.2分鐘來調整

最後如果是常溫狀態→進小烤箱(包鋁箔紙)→3分鐘左右

以上保存/回烤/加熱方法是我個人發言，跟雷比家無關，僅供各位參考

因為考慮到各家冰箱/烤箱不同的問題，所以還是請大家以自家的冰箱/烤箱狀況為主

請大家盡量在保存期間內食用完畢

雷比家點心+果醬真的超好吃，希望大家有機會嘗嘗

下次在整理另外一個餅乾司康的食用心得 照片一直沒處理

我又來了～謝謝心得！好開心看到一些搭配的分享 藍莓+巧克力的口味或許在未來的甜點有可能做出喔，偷偷學起來了謝謝你呀
另外拿著叉子的厚壓克力小立牌我覺得超可愛耶!!! 這樣擺著一起拍照好棒喔，看著很心動，讓我也想畫店裡的角色們當擺件拍照
這篇真的超實用！包括包存和回烤的方法，謝謝統整這些分享～～我自己看得很過癮

雷比甜點販售中🐰 : 感謝喜歡，純吃貨的經驗能幫上忙真的太好了
立牌是親友的作品，我也超喜歡帶他們去拍拍各種美食，會有一起吃的幸福感