夏約 🍁
@zxcasdvbnfgh68
Sat, Feb 12, 2022 8:47 PM
開一噗來記錄目前做過跟之後想做的料理跟食譜
理所當然內有不好看食物照（幹
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 8:49 PM
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來這邊之後第一次做的料理，奶油燉菜
味噌風味奶醬燉雞肉做法/ miso cream stew《MASAの料理ABC》
備註：沒加味噌、培根和花椰菜，馬鈴薯可以再切小塊一點
燉煮時間大概一個半小時（吧
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 8:50 PM
Sat, Feb 12, 2022 10:32 PM
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腦死醬油炒雞肉
材料：雞肉、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔
備註：紅蘿蔔切絲應該會比較好
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 8:52 PM
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節瓜鮮蝦
材料：節瓜跟蝦子，用橄欖油跟鹽調味就很好吃了
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 8:53 PM
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到底是炒蛋撞牆還是拍照技術撞牆炒麵
材料：炒麵調理包、高麗菜跟雞蛋，用能想到最簡單的方式料理就好
備註：炒麵的時候醬料盡量加在麵上，不然味道會有點淡
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Sat, Feb 12, 2022 8:55 PM
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手很擋路爐烤軟絲
《包起來烤就完成》 蒜味香草奶油烤花枝 by 皇冠文化
備註：青菜換成節瓜跟紅蘿蔔。節瓜建議再切薄一點，每片都要接觸到烤盤；紅蘿蔔建議不要放。
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 8:57 PM
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熱量能吃嗎馬鈴薯泥
薯泥怎麼做才好吃？跟著法餐主廚用五步驟做出鬆軟綿密薯泥
備註：下次奶油可以加少一點，還有我攪到手要斷ㄌ，做菜好需要體力（貧弱阿宅
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 9:00 PM
Sat, Feb 12, 2022 9:00 PM
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這跟我想的不一樣牛奶鮭魚鍋
過年の美食! 北海道風奶味鮭魚火鍋/ Salmon Cream Hot pot| MASAの料理ABC
備註：沒有放碗豆莢，改成放四季豆。沒有放清酒，高湯全用牛奶代替，只加了大概100cc的水。煮到一半不知為何牛奶開始賣出一堆渣渣導致看起來有點像噴，不過濾掉渣渣後的清湯也不錯喝
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 9:02 PM
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從牛排到牛肉片壽喜燒烏龍麵
壽喜燒烏龍麵做法/ sukiyaki udon《MASAの料理ABC》
備註：沒有放清酒，高湯也替代成水。結論來說醬料太多，但不是壽喜燒的味道
masa是料理白癡之友
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 9:03 PM
https://cookpad.com/...
忘記拍了但就長那樣的味噌湯
備註：白蘿蔔下次可以切丁看看
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 9:04 PM
料理食譜：西班牙烘蛋 Spanish omelette【宅宅太太的日常】 @陳小可的吃喝玩樂
夏約 🍁
@zxcasdvbnfgh68
Sat, Feb 12, 2022 9:04 PM
Sun, Feb 13, 2022 8:01 PM
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怎麼可以比我還軟爛法式吐司
法式吐司輕鬆做 by 只想做懶人料理
備註：不要用太小和太薄的吐司，浸泡蛋液的時候不要讓吐司整個沉到下面去，大概淹過一半就好
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 9:04 PM
[食譜] 櫛瓜料理 (Courgette Recipe ) 懶人包整理．高纖維、低熱量又富含營養價值的蔬...
更多節瓜
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 9:11 PM
Sat, Feb 12, 2022 9:13 PM
昨天同學還教我如何煎牛排
1. 牛排雙面灑胡椒鹽，最好灑到會讓人打噴嚏飛走那麼多，醃30分鐘
2. 拿起叉子，想像牛排是該死的法國行政效率此生仇人，用力戳到他媽都認不出來，再雙面灑鹽醃15分鐘
3. 大火熱鍋加橄欖油，牛排雙面各煎一分鐘後，換中小火，下奶油跟被打臉到碎掉的大蒜。大蒜可以不用去皮，反正臉皮再厚也是要被打碎的
4. 煎到喜歡的熟度就可以起鍋。室友云：more better, taste better，所以還可以再加一點奶油吃，爽
就這樣，除了煎完後爐子會被一堆油波及外，一切都很簡單
夏約 🍁
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Sat, Feb 12, 2022 9:12 PM
Sun, Feb 13, 2022 8:03 PM
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拍起來零分但下飯程度超過一百分味噌拌炒雞肉
味噌拌炒雞腿定食/Stir fried Chicken with Miso Teishoku|MASAの...
備註：蔬菜部分改用白蘿蔔絲跟洋蔥，下次雞肉可以換成雞腿肉，雞胸肉太容易老了。加在醬汁中的蒜泥改成一半是蒜頭丁
夏約 🍁
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Sun, Feb 13, 2022 8:05 PM
瓦斯爐煮飯比例怎麼抓？5大祕訣教你煮出Q彈米飯 - 知識講堂 - 百年堅持 一如初心｜熱水器與廚房家電首...
今天也試著用鍋子煮飯。水大概放超過米飯兩個指節，感覺有些米的芯沒煮透，但下面已經有點軟爛（
夏約 🍁
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Sun, Feb 27, 2022 6:30 PM
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沒有約好的白菜培根義大利麵
蒜香奶油醬燒培根白菜 - 日本男子的日式家庭料理 | tasty-note | 每天都有新食譜！
其實只是想逃避不知為何買回一顆青椒需要處理掉的現實。
備註：不加油，直接用培根的油就很夠了。另外在下醬料時加義大利麵，還可以選擇超罪惡的吃法——加鮮奶油，有夠胖但有夠好吃。
夏約 🍁
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Sun, Feb 27, 2022 6:31 PM
Sun, Mar 6, 2022 9:28 AM
https://images.plurk.com/6iRn6HcTGzwhZpmAILllmW.jpg
再怎麼逃避還是要面對的青椒炒肉絲
青椒炒牛肉，超簡單的步驟，免過油，保證軟嫩無比，新手也能快速上手。 @ 阿醜的吃喝玩樂 :: 痞客邦 :...
備註：其實還蠻好吃的啦
音𖤓許你一方晴空
@uya0613
Mon, Feb 28, 2022 3:04 AM
很好吃啦@@
夏約 🍁
@zxcasdvbnfgh68
Mon, Feb 28, 2022 1:01 PM
音𖤓許你一方晴空 : 等我做了才知道@@
夏約 🍁
@zxcasdvbnfgh68
Mon, Feb 28, 2022 2:32 PM
Wed, Mar 9, 2022 7:06 PM
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煮就對了腦死番茄義大利麵
https://cookpad.com/...
備註：反正任何東西加上起司粉都會很好吃。
夏約 🍁
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Sun, Mar 6, 2022 9:28 AM
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小巧但不精緻奶油焗白菜
焗烤奶油白菜 by Lina /布魯媽媽
備註：料下烤盤的時候注意不要把菜汁也倒下去，會讓菜變得濕濕的
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Sun, Mar 6, 2022 7:10 PM
Sun, Mar 6, 2022 7:14 PM
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真的不是ㄆㄨㄣ的奶醬節瓜義大利麵
備註：洋蔥可以再炒軟一點，煮麵水該加就加別怕，還有擺盤很重要。
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Sat, Mar 12, 2022 10:10 AM
Tue, Mar 29, 2022 9:32 PM
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鮮奶油是萬能的義式托斯卡尼鮭魚
義式托斯卡尼鮭魚 by 嚴媽媽小食記
備註：鮮奶油有多少加多少。
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Sat, Mar 12, 2022 11:46 AM
Sat, Mar 12, 2022 9:11 PM
https://images.plurk.com/5UjMmeBMSeqenN6RQASbUg.jpg
比同人女的性癖還要支離破碎的照燒鮭魚
宵夜版-居酒屋風照燒鮭魚/Izakaya Style Teriyaki Salmon|MASAの料理AB...
備註：魚醃太久會很鹹（廢話），但很下飯
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Sat, Mar 12, 2022 9:13 PM
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煮就對了腦死番茄炒菜
備註：任何東西加上番茄醬去炒都好吃，番茄醬是萬能的。
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Sun, Mar 13, 2022 7:33 PM
Presented by 3M百利-辣味噌拌炒豬肉/Stir fried Spicy Miso Pork...
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Sun, Mar 13, 2022 7:39 PM
Mon, Mar 14, 2022 2:28 PM
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擺盤到底要怎麼弄才好看馬鈴薯燉肉
零油煙，無水版的 馬鈴薯燉肉，為心愛的家人煮一鍋！
備註：紅蘿蔔可以再小塊一點，另外可以多放一點會出水的蔬菜（洋蔥or菇類），這次沒放菇類跟蒟蒻水明顯少很多
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Sun, Mar 13, 2022 9:13 PM
宵夜版-和風蒜蝦義大利麵/Spagetti with Wafu Garlic&Prawns |MASAの...
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Mon, Mar 21, 2022 12:40 PM
Thu, Mar 24, 2022 2:30 PM
煮了但我永遠會忘記拍照的味噌燒豬肉
辣味噌燒豬肉定食/Pork Miso Yaki niku |MASAの料理ABC
備註：豬肉片跟豬肉塊還是差很多，調味記得下淡一點
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Mon, Mar 21, 2022 12:59 PM
雞腿&菇和風奶醬義大利麵/ Spaghetti with Chicken & Mushroom Crea...
夏約 🍁
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Mon, Mar 21, 2022 1:02 PM
[食譜] 嫩煎雞胸肉─根本不知道怎麼失敗的超簡單健康料理 @ 鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得...
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Tue, Apr 5, 2022 7:47 PM
Presented by 好勁道 夏日和風雞肉乾拌拉麵/Steamed Chicken Cold Ram...
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Sun, Apr 17, 2022 8:41 AM
Mon, Apr 18, 2022 7:28 PM
https://images.plurk.com/6KrfZ4gjZTdh3LTCHCxyWO.jpg
這可能是我在法國煮的最後一道菜了菇菇奶醬燉漢堡排
菇奶醬燉煮漢堡肉/Stewed Hamburg Steak with Cream Sauce |MASA...
備註：改用鮮奶油煮奶醬、漢堡排沒有入味，可能要燉煮更久（先兩分半，翻面再兩分半？）
夏約 🍁
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Fri, Jun 10, 2022 5:33 AM
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