「哪裡還有蛋，看到請告訴我」

全台缺蛋》不明疫情侵襲蛋雞場，成壓垮產業鏈最後一根稻草，4月前難解蛋荒 │ 上下游

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昨天還有在全聯架上看到一兩盒 一盒63塊/10顆

那麼你覺得呢?

有夠貴…

養雞業者反應詭異，彷彿光是說出「疫情」二字就會讓雞倒地。「很正常，大家都不想說，但真的有。」彰化芳苑的蛋雞業者陳先生表示，去年到貨的雞跟前兩年狀況不太一樣，體力差且不太活動，因狀況不正常，回頭去看中雞場提供的報表註明已打疫苗，「我養起來的感覺像是沒有打。」

陳先生接著四處去打聽，聽聞去年3月中的華氏囊炎 (IBD) 疫苗缺貨，導致有的種雞、中雞沒有打到疫苗。疫苗缺貨已經不是新聞，中興大學動物科學系特聘教授陳志峰表示，禽流感不見得是缺蛋主因，但經濟動物的疫苗常常缺貨是事實。

去年受新冠肺炎影響，國際飼料原物料大漲，增加畜牧業飼養成本，偏偏國內餐飲市場不景氣，雞蛋滯銷、蛋價崩盤，蛋農為了減少損失，大量淘汰開產雞。

曾姓蛋農表示，「農產品價格是變動的，量多價格自然就跌，往年也有崩盤的情形，但頂多1-2個月，但是去年真的崩盤太久，5-10月蛋價都在谷底，收購價格比生產成本低太多，誰受得了！」蛋雞業者為了止血虧損，只能搭上這波「淘汰潮」，產業估計去年中旬共淘汰兩成蛋雞，飼養量只有往年的八成。

然而去年10月起蛋價漸漸回穩，蛋農想「入雞」卻發現沒雞可養，原因來自「種雞場」和「中雞場」都出現「雞缺口」

剛剛去那家全聯完全沒有雞蛋，只看到一點點皮蛋 鹹蛋，好誇張，還好上星期在好市多買一盒蛋

常去的全聯蛋的進貨通知量都不多