[啤酒之亂]

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如果真的要做本地啤酒，其實本地獨特的啤酒花與酵母，可能都比大麥小麥重要。而且啤酒的獨特性，未必只限於主原料大麥和小麥。
分享一個小秘密，台啤中的一個關鍵原料，其實是在地的蓬萊米，這是它口感與香氣獨特的某個來源。如果要喝所謂在地的啤酒，台啤當之無愧。這件事偶曾經和一個美國人在吃台式熱炒時分享過，他訝異之餘立刻提到:這真是一個酷玩意，這又是你們的國家級啤酒，你們台灣人為什麼不用米啤酒(Rice Beer)這個定位，向國際行銷呢？
<<欸?????

那麼你覺得呢?

台灣啤酒官方網站

等等還真的有?????????