Thais snap up crocodile meat as pork prices surge

打拋「鱷」？豬價狂飆 泰國餐廳改用「鱷魚」入菜 - 國際 - 自由時報電子報

非洲豬瘟害豬肉價格高得嚇人，泰國人改瘋搶鱷魚肉

「鱷魚肉價格已經從每公斤 50-100 泰銖上升到 80-190 泰銖，最貴的部分是尾巴部位，因為肉質柔軟、易耐嚼、脂肪含量低。即便鱷魚肉上漲，價格仍比豬肉便宜，最近豬肉零售價約每公斤 250 泰銖。」

用鱷魚肉替代豬肉嗎 ？
看來是因為非洲豬瘟了

「泰國 1 月 11 日發現首例非洲豬瘟，雖對人類無害，但這種病毒會讓豬出現豬血熱，且死亡率高，全球已有數億頭豬因而被宰殺。自2021年中期以來，泰國一直面臨豬肉短缺，2021 年 3 月至 10 月期間，至少有 15.9 隻養殖豬被宰殺。

然而，泰國政府將豬隻死亡原因歸咎為其他病毒傳染，多次否認爆發非洲豬瘟，掩蓋了事實。養殖業則認為，非洲豬瘟已經在泰國流傳一段時間。

泰國最大反對黨『為泰黨』質疑，政府隱瞞大眾非洲豬瘟的事實，希望問責。泰國政府週二（18 日）准許一項 14.8 億泰銖的預算，讓民眾在全國 3,000 處地點和曼谷及其周邊地區的 50 個流動攤位，獲得能夠負擔的消費品，為期至少 90 天。」

泰國豬價狂飆翻倍 嚴查囤積禁豬肉出口3個月 | 國際 | 中央社 CNA