晶華食記

除了生魚片和蒸海鮮以外幾乎所有東西都有吃，只寫有記憶的；整體而言負評。

燒烤區：鐵板煎的都煎過頭了，裡面完全發乾；燉菜吃起來和我自己做的差不多。豬腳皮還可有脆，肉烤成皮鞋底，為豬默哀。爐烤牛肉充滿筋，適合在各大牙醫診所提供給病人品嚐。烤牡蠣配莎莎醬，牡蠣完全沒有味道，幫QQ。

港點：荷葉粽讓我體會到3D油飯的精髓，最好吃的是蒸茭白筍；茶味饅頭還可，但就工廠貨。

隔壁：天婦羅的蝦營養不良，避風塘炒蝦沒有花椒，泰式椒麻雞只有醬汁好，雞腿炸過頭了，應該吃天婦羅皮拌椒麻雞汁，何等舒爽。炒飯涼了，油光閃爍。

湯：我不承認那種牛高湯喇洋蔥的東西是法式洋蔥湯，給點尊重好嗎？

海鮮：涼拌花枝好吃，酸爽脆口！我同事專吃圈圈，我不挑把腳和翅包了。

冷盤：煙燻牛肉冷香襲人，煙燻鮭魚鹹香肥軟，進的是好貨；生菜選項不多，乾乾淨淨，略苦而清爽，佳！莫札瑞拉起司拌番茄無趣，新鮮番茄請在夏天吃。

甜點：棉花糖無功無過，焦糖布丁凝結劑加太多；抹茶柚子蛋糕底下有脆皮—這是什麼自助餐的流行嗎？香料蛋糕奶油加了植物性奶油，引爆我的大大大大大雷點。草莓費南雪人工味太重，真不知道我怎麼會拿。提拉米蘇不正統但能吃，檸檬塔還可，酸的恰當。

聽起來好可怕

甜點：最可怕的是奶酪，吃起來像白色史萊姆。現烤蘋果酥可圈可點！香甜溫潤的蘋果餡、熱呼酥鬆的塔皮、香味柔和的肉桂粉，我自己配了旁邊的莓果醬和冰淇淋，覺得充滿喜悅！