瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:53 PM
Tue, Jan 11, 2022 12:55 PM
28
5
台灣小農噗 冷凍團
介紹好吃的鰻魚
蒲燒鰻
已經揪好幾團嘞，來點噗友提供的生鰻食譜，看得我好心動想再買生鰻回來烤了
香噴噴的食譜下收
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:53 PM
1. 到
🌿 好物商店 🌿
選購一條屬於你的生鰻
2. 大約會在1/26之後拿到你的它 （過年前物流不保證隔日配達，請耐心等待
）
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:53 PM
3. 解凍
解凍方法 (1) 從冷凍放到冷藏半天退冰
解凍方法 (2) 包裝袋不拆，用水龍頭活水解凍到魚肉的手感柔軟
4. 切成適合你家氣炸鍋的大小，可考慮2~4塊
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:53 PM
5. 準備氣炸鍋（推薦鐵盤，網子的話下面墊一層烤盤紙比較不會黏鍋）
用130-140度氣炸7-10分鐘
（可以先用135度烤6分鐘之後看一下再看看要不要加時）
肉的厚薄度和解凍程度每次都不太一樣，所以可能還是要依照狀況微調，也要看自家氣炸鍋的風扇和火力
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:53 PM
6. 吃之前再用平底鍋加一點白香油（芝麻油）或橄欖油酪梨油之類的把表皮煎脆
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:54 PM
Tue, Jan 11, 2022 1:02 PM
噠啷～！
再加點柚子胡椒就很好吃囉！
紅柚子胡椒也不錯，鹽、醬油+芥末，這幾種調味都很好吃
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:54 PM
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:54 PM
食譜照片感謝
vida91131
熱心提供！
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:54 PM
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:54 PM
如果hen想吃鰻魚但又不想自己煎或者沒有氣炸鍋，
可以考慮一下加熱即食的
白燒鰻
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:54 PM
團購時程
01/14 21:00 收單
01/18-21 寄出
※ 會在01/21前到貨，如果有另外購買包含烏魚子＆蒲燒鰻的訂單會在01/24.25統一寄出
01/18-25上午11:00~晚上18:00之間可自取
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Tue, Jan 11, 2022 12:54 PM
拉線
yuling
@blgginin
Wed, Jan 12, 2022 2:19 AM
請問加熱即食的鰻魚，加熱前有需要先退冰嗎？
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Wed, Jan 12, 2022 5:05 AM
yuling
: 從以下選一個就可以了！
微波法：拆袋置入微波爐，先解凍2分鐘，再以中溫微波加熱約3-5分鐘即可食用
烤箱法：用冷水微解凍後，拆袋將鰻魚置入烤箱中，以160度烘烤5~10分鐘即可食用
yuling
@blgginin
Sat, Jan 15, 2022 3:48 AM
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
: 可以用煎的嗎(白燒鰻)
瓦甘娜美麥(๑•̀ㅂ•́)و✧
@itsnice
Sat, Jan 15, 2022 4:28 AM
yuling
: 當然
推薦芝麻油，煎完灑柚子胡椒！
載入新的回覆
蒲燒鰻已經揪好幾團嘞，來點噗友提供的生鰻食譜，看得我好心動想再買生鰻回來烤了
2. 大約會在1/26之後拿到你的它 （過年前物流不保證隔日配達，請耐心等待
解凍方法 (1) 從冷凍放到冷藏半天退冰
解凍方法 (2) 包裝袋不拆，用水龍頭活水解凍到魚肉的手感柔軟
4. 切成適合你家氣炸鍋的大小，可考慮2~4塊
（可以先用135度烤6分鐘之後看一下再看看要不要加時）
肉的厚薄度和解凍程度每次都不太一樣，所以可能還是要依照狀況微調，也要看自家氣炸鍋的風扇和火力
噠啷～！
可以考慮一下加熱即食的
※ 會在01/21前到貨，如果有另外購買包含烏魚子＆蒲燒鰻的訂單會在01/24.25統一寄出