國健署也舉出美國食品藥物監督管理局（FDA）的資料表示，比起傳統烹飪方式，使用微波爐加熱食物不僅不會破壞食物營養，還可能保留更多維生素、礦物質。

而微波食品是如何出現容易罹癌一說？李婉萍解釋，外食族若長期食用營養不均衡的微波食品，膳食纖維攝取不足就容易提高罹患大腸癌的風險。她建議常吃微波食品的外食族，要記得補充搭配蔬菜水果，補足身體所需的纖維。