【阿茲特克人肉湯】
讀了也喝了阿茲特克人肉湯這麼多次（現在是用豬肉煮的）我終於在《辣椒》讀到描述這道菜的原文了！！！！！ 是西班牙神父薩阿貢 (Sahagún) 在十六世紀訪問阿茲特克人後紀錄下來的：
「在剝皮後，名叫 quaquacuiltin 的長者們把屍體帶到 calpulco, 是囚徒的主人舉行祈禱與許願儀式的地點；在這裡把肉切塊，大腿送給皇帝蒙特蘇馬，剩下的分配給重要人物與家人。大家去主人家吃。這肉跟玉米燉過，每人分到一塊肉跟湯與一起燉的玉米。這道菜叫做 tlacatlaollo,吃完大家喝到醉為止。」
讀嘛讀嘛

書上說這道燉人肉主要調味料是大量的辣椒，跟某種品種的玉米。那時這道菜也叫做 potzolli, 當時很受歡迎但是不是每個人都吃得起。
這道菜，就是現在的 pozole 啊！！！（現在改用豬肉了）

這位神父花了畢生抄寫下來的阿茲特克風土人文紀錄，就是鼎鼎大名的《佛羅倫斯手抄本》

佛羅倫斯手抄本 - 維基百科，自由的百科全書

我居然能有幸讀一小段原文節錄（西班牙原文）真是感動啊

順便貼一下我在瓜達拉哈拉喝到的阿茲特克人肉湯照片

在大家覺得噁心之前，我要幫阿茲特克人辯護：這是十六世紀發生的事，那時哪個國家沒幹過類似的齷齪事！而且套小說《阿茲特克》裡主角七花烏雲的說法：「貴國不是也殺了更多人嗎，而且屍體還不拿來吃，好浪費。」