編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Dec 29, 2021 7:56 AM
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[食品加工][米製品還是有麩質的狀況][澄粉]
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為什麼沒有吃麵製品或盡量避開任何有可能的食品時,還是會覺得不舒服呢?
也許可以回頭檢視看看,我們到底吃到了什麼。
很多人認為米製品應該就是最安全的吧?
大錯特錯‼️
在我們常見的蘿蔔糕當中很容易加入麵粉以提升口感和節省成本。
而其他看似Q彈的芋籤、草仔粿、客家包、米苔目、水晶餃、腸粉等,也往往為了增加口感而添加『澄粉』,此一添加物即含有麩質。💣
澄粉
是從麵粉二次萃取的物品, 也是所謂的無筋麵粉, 因此往往我們在食用米製品時,極有可能因此攝取到麩質,進而造成過敏。 因此, 對於嚴重的麩質不耐症或乳糜瀉夥伴 除非該米製品是自己製作, 或全成分經完整揭露與確認, 不然不建議食用呦~//
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Dec 29, 2021 8:00 AM
Wed, Dec 29, 2021 8:04 AM
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@ego_rain - [米製相關料理食譜集中] 方便翻
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編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Dec 29, 2021 8:00 AM
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@ego_rain - [慢性食物發炎] 丟一噗紀錄方便翻的報告,我的測出來都是慢性食物發炎的項目,急性...
太空馬鈴薯兔兔🐰Matty
@Matty917
Wed, Dec 29, 2021 8:03 AM
我家做的粿 蘿蔔糕都是自己磨米 就不加麵粉那些 這種時候覺得自己做的東西真的是吃了比較安心(?)
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Dec 29, 2021 8:03 AM
太空馬鈴薯兔兔🐰Matty
: 那麼厲害!!
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Dec 29, 2021 8:03 AM
我家好像失傳(?
Mickey🌈
@Mickey_Huang99
Wed, Dec 29, 2021 8:03 AM
外食真的滿容易吃到麩質
太空馬鈴薯兔兔🐰Matty
@Matty917
Wed, Dec 29, 2021 8:05 AM
編織神話之手🐈麻雀
:
歡迎來苑裡購買 奶奶攤位在菜市場垂坤對面
(幹嘛突然業配啦
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Dec 29, 2021 8:06 AM
太空馬鈴薯兔兔🐰Matty
: 可以業配沒問題wwwwwwww有詳細的地點嗎wwwwwwww
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Dec 29, 2021 8:07 AM
因為我現在吃東西真的很容易踩雷(
你可以跟你奶奶說這樣可以打小麥過敏可以吃他家的東西的廣告(?
太空馬鈴薯兔兔🐰Matty
@Matty917
Wed, Dec 29, 2021 8:09 AM
編織神話之手🐈麻雀
: 菜市場都沒確切地址QQ 大家都是認垂坤XDDDDD 我們剛好就在他斜對面 不過我們也有接客人預定的
可以直接打電話訂購
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Dec 29, 2021 10:29 AM
太空馬鈴薯兔兔🐰Matty
: 你看哪邊方便放個電話?雖然不知道我媽會不會過去買(?
太空馬鈴薯兔兔🐰Matty
@Matty917
Wed, Dec 29, 2021 10:52 AM
我可以私你
那太白粉也會過敏嗎
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Dec 29, 2021 10:59 AM
太空馬鈴薯兔兔🐰Matty
: 我要查一下太白粉怎麼做的才能回答你,等等看一下
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Dec 29, 2021 11:08 AM
Wed, Dec 29, 2021 11:08 AM
太白粉是馬鈴薯或是樹薯,應該基本上問題(除非廠商自己製作時加或是製程有接觸大豆小麥的器具
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為什麼沒有吃麵製品或盡量避開任何有可能的食品時,還是會覺得不舒服呢?
也許可以回頭檢視看看,我們到底吃到了什麼。
很多人認為米製品應該就是最安全的吧?
大錯特錯‼️
在我們常見的蘿蔔糕當中很容易加入麵粉以提升口感和節省成本。
而其他看似Q彈的芋籤、草仔粿、客家包、米苔目、水晶餃、腸粉等,也往往為了增加口感而添加『澄粉』,此一添加物即含有麩質。💣
澄粉
是從麵粉二次萃取的物品, 也是所謂的無筋麵粉, 因此往往我們在食用米製品時,極有可能因此攝取到麩質,進而造成過敏。 因此, 對於嚴重的麩質不耐症或乳糜瀉夥伴 除非該米製品是自己製作, 或全成分經完整揭露與確認, 不然不建議食用呦~//
歡迎來苑裡購買 奶奶攤位在菜市場垂坤對面(幹嘛突然業配啦你可以跟你奶奶說這樣可以打小麥過敏可以吃他家的東西的廣告(?
可以直接打電話訂購