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乳化劑有9種、香料達130種…為了孩子健康 你該知道的食品添加物 | ETtoday親子新聞 | ETt...

為了健康！你該知道這些食品添加物 | 華人健康網 | LINE TODAY

//概稱是個大漏洞
添加物原則上必須標示出物質名稱，甜味劑、抗氧化劑、著色劑等甚至還要併記用途名稱。這樣我們從原料表內就能具體了解使用了哪些添加物。但事實上並非如此。因為存在著一個「概稱」大漏洞，大半的添加物都沒有標示出物質名稱。//

真的!!我還要自己去查很多東西是怎麼做的!!沒辦法直接理解麥芽糊精或是乳化劑或是其他乳化劑的原料!!

守護你最純真的理想吧。我會守望你。

我都是查下去才知道：啊 原來麥芽糊精有可能有小麥或大豆
啊 原來乳化劑有分各種材料做的，有蛋黃或大豆，還有其他各種不同學名稱呼

食管法標示原則修訂，複方添加物全都露 | 上下游News&Market

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@ego_rain - [食品加工原料][食管法標示原則修訂，複方添加物全都露]

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@ego_rain - [麥芽糊精][食品食物原料加工]

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