闆娘我前幾天又去做調查了。
吃了一家位於士林區的餐酒館的「 西班牙烘蛋 」。
售價220元，大小直徑與 WNC 西班牙蛋餅 一樣，但是厚度僅有 1 公分。
吃起來的口感，就是蛋，就如同產品名稱般的是實實在在的烘蛋。
而西班牙人最愛在蛋餅中放的馬鈴薯呢？ 這家店就切了4片與洋芋片一樣薄的馬鈴薯片呈現在烘蛋表面。
另外還有幾塊厚切培根在烘蛋中，所以烘蛋吃起來有淡淡培根味。
但是這個就是「烘蛋」，只是把一些西班牙人會加入的食材元素加進去，就說是「西班牙烘蛋」。

另外，這家烘蛋有附上副食，是什麼呢？ 是優格！！
我歪頭？因為我觀察這家很久了，最近一次看到網友10月發的食記，都還是附麵包，這個附上優格的 idea 是哪來的呢？

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天母美食 天母咖啡廳 西班牙蛋餅