木鱉果，一種台灣也有的熱帶蔬菜(水果？)，之前就有看過資料，知道原住民也有吃，但就是沒吃過。
昨天去十八尖山散步時，順手買了一顆，然後剛到家就摔了。

木鱉果直接裂開，雖然本來就打算吃，這下只好先剝皮，處理一下直接下鍋。
果肉是漂亮的黃色，有點像黃肉地瓜但質地像木瓜。雖然沒拍到照，但是裡面的種皮是驚人的鮮紅，比網路上的照片還紅，而且還有點帶咖啡色，有點像紅糟的顏色。
所以在剝完種皮之後，我的雙手看起來像剛剛宰了什麼，而且因為帶點黏性，那個視覺效果就像血液略乾的感覺，超想拍在白牆上！不過真這樣幹，我媽絕對會宰了我。

來個維基

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只有看過沒有真的吃過

照網路上資料，因為種子含皂素，吃了會拉肚子，下鍋之前記得先移除種子。晚點我放照片，真的很像烏龜。

後來照網路食譜加雞肉跟薑下去煮，沒打碎時外觀很像紅糟雞，但是果肉口感很像青木瓜燉雞，種皮部份口感像龍眼乾，有個不太好形容的獨特味道。但整體來說味道像澱粉感不明顯而且不甜的南瓜。

然後一時興起，我拿調理棒把木鱉果跟雞肉還有薑全打碎成糊，再加上點牛奶。

假的薑汁南瓜湯就完成啦！除了沒南瓜香以外有87像，而且因為打碎，從原來紅糟湯變成橘紅色的濃湯。現在家裡有南瓜粉，晚點放下去看看(住手！)
而且比預期更管飽，喝2碗下去，現在飽到在客廳放空。

老媽建議下次煮甜的看看，或許是有趣的味道。

我對這玩意最大的印象：處理起來很麻煩