3、蔬果汁：

我超愛蔬果汁，無論如何每天都要喝上一杯，即使出門旅行，我也會派同行的未婚夫馬克想辦法找來。蔬果汁是整顆新鮮植物用榨汁機榨成汁液，富含維生素、礦物質、抗氧化物、酵素和植化物，因此是營養豐富的飲料。蔬果汁也含有大量葉綠素，這是綠色植物的色素來源，能夠清除血液裡的毒素，增加含氧量，降低發炎反應。

喝蔬果汁也比吃蔬菜更容易吸收微量營養素，因為經過榨汁機壓榨後，細胞壁和澱粉質已經被破壞，營養素更方便吸收。另外，蔬果汁已經濾除纖維，不用擔心植物的纖維會鎖住微量營養素，帶著它們通過消化道，無法被身體吸收。蔬果汁不能取代膳食中的蔬菜，它只是一種美味、健康又補水的飲品。