紀錄

pH值改變，會改變enzyme 電性，但substrate 電性不變，會影響enzyme 和substrate 反應，此外因enzyme 電性改變，結構也可能改變——以及改變電性也改變構型。

溫度改變會影響enzyme活性，改變其構型——在未被denature 前，溫度越高活性越大。

2.

因為2號C上缺O，C電負度太小，導致C—H鍵結電性差太小（H並沒有那麼缺電子），His12沒辦法進行nuclecophilic attack，形成Schiff Base Formation 。

3.

因為Asp和Arg能夠把他抓過來，並固定好正確的反應方向。

——Proximity and orients effect

4.

CH12 推倒過程、計算題