竹杖與芒鞋
@hikocc258
Sat, Nov 27, 2021 2:19 PM
1
食譜：家常蔥油雞
材料：
1. 真空雞腿包1
2. 蔥段一把
3. 酒1T，薑片數片
4. 醬油2T、蠔油1T、糖1t，月桂葉一片
步驟
1. 雞腿切塊用蔥薑酒醃15分鐘。鍋內冷油煎蔥段，油稍多(FOR製作蔥油)，蔥段煎到雙面焦黃取出丟棄。
2. 雞肉與醃料和蔥油拌炒，加入醬油2T、蠔油1T、糖1t，月桂葉一片。中小火煮10分鐘大火收汁。注意燉煮過程中不要焦底。
樸實簡單好吃快速，家常味。
竹杖與芒鞋
@hikocc258
Sat, Nov 27, 2021 2:21 PM
參考：
不加一滴水！肉汁浓郁满屋飘香的葱油焖鸡，上桌秒光盘，最适合给家人做年夜饭了_哔哩哔哩_bilibili
安靜☯空氣阿梓
@wl02567234
Sat, Nov 27, 2021 3:52 PM
香
載入新的回覆
材料：
1. 真空雞腿包1
2. 蔥段一把
3. 酒1T，薑片數片
4. 醬油2T、蠔油1T、糖1t，月桂葉一片
步驟
1. 雞腿切塊用蔥薑酒醃15分鐘。鍋內冷油煎蔥段，油稍多(FOR製作蔥油)，蔥段煎到雙面焦黃取出丟棄。
2. 雞肉與醃料和蔥油拌炒，加入醬油2T、蠔油1T、糖1t，月桂葉一片。中小火煮10分鐘大火收汁。注意燉煮過程中不要焦底。
樸實簡單好吃快速，家常味。