瑞比
@likhy
Thu, Nov 25, 2021 1:12 PM
Thu, Nov 25, 2021 1:12 PM
4
瑞比法國餐桌
韓式五花肉，昨天準備的最後一項韓食：自己醃五花肉，只要提早一天醃好放進冰箱，隔天直接煎來吃就可了～
瑞比
@likhy
說
Thu, Nov 25, 2021 1:13 PM
做法跟上次一樣，不過這次的肉只有500g
@likhy - #瑞比法國餐桌 自己醃製韓式五花肉，上次姊姊一家來的時候正在試新食譜，雖然做出來很好吃...
瑞比
@likhy
說
Thu, Nov 25, 2021 1:13 PM
這種時候都好感謝自己有紀錄食譜，我這種金魚腦真的一下就忘記我之前做了什麼
瑞比
@likhy
說
Thu, Nov 25, 2021 1:15 PM
我超喜歡這個醬的！包在菜裡面超級好吃，我是有點害怕肥肉的人，但這個肉煎好之後包在生菜裡一點都不會讓我覺得噁心～
瑞比
@likhy
說
Thu, Nov 25, 2021 1:15 PM
這次感覺比較不辣，應該是我這次韓式辣醬挖比較少，喜歡辣一點的人可以放多一點辣醬！
瑞比
@likhy
說
Thu, Nov 25, 2021 1:16 PM
記取上次教訓，這次肉都先用中火煎熟之後再開大火煎到表面微焦，避免內部夾生。開大火之前要先用紙巾把之前的醬料擦掉，不然會焦很快。
recpd
@recpd
Thu, Nov 25, 2021 1:28 PM
看起來好好吃
你真的好會煮喔 ，我廚藝白痴無比羨慕
瑞比
@likhy
說
Thu, Nov 25, 2021 1:34 PM
recpd
: 我在食物無比難吃的德國待了這麼久，現在又關在無聊的小鎮村...不煮點東西吃冬天就更灰暗了
瑞比
@likhy
Thu, Nov 25, 2021 1:58 PM
另外一個記取教訓是事先把五花肉豬皮切掉（然後拿去燉泡菜鍋）那個部分太硬了沒辦法吃，這次肉切小塊慢慢煎。
紹嘉ㄦ
@mandy417
Thu, Nov 25, 2021 3:35 PM
要學韓國人用紫蘇葉包肉嗎？感覺可以配好幾碗飯了。
瑞比
@likhy
Thu, Nov 25, 2021 3:39 PM
紹嘉ㄦ
: 那也要我有紫蘇葉.....
紹嘉ㄦ
@mandy417
Thu, Nov 25, 2021 3:42 PM
瑞比
: 只好用生菜了。用生菜包也很好吃！
花🐶低浮中
@rhm_meko
Thu, Nov 25, 2021 5:31 PM
看起來好好吃
是說有寫食譜真的很方便耶！
每次都懶得寫結果每次都在翻網路食譜
瑞比
@likhy
Fri, Nov 26, 2021 7:39 AM
花🐶低浮中
: 我以前也這樣！還發生過慣用的網路食譜消失（關站）的慘劇，所以決定用噗浪來紀錄食譜
花🐶低浮中
@rhm_meko
Fri, Nov 26, 2021 8:08 AM
瑞比
: 慣用的網站消失也太可怕了
自己做的料理雖然看著食譜但是調味都超隨便有夠不敢公開
瑞比
@likhy
Sat, Nov 27, 2021 5:56 PM
花🐶低浮中
: 我就是因為會改食譜，希望下次記得改了什麼才決定開始紀錄一下。我食譜寫得如此隨便，應該也只有我看得懂
載入新的回覆
韓式五花肉，昨天準備的最後一項韓食：自己醃五花肉，只要提早一天醃好放進冰箱，隔天直接煎來吃就可了～
是說有寫食譜真的很方便耶！
每次都懶得寫結果每次都在翻網路食譜
自己做的料理雖然看著食譜但是調味都超隨便有夠不敢公開