自炊廢 下雨不想出門但我雪櫃常備一塊牛排

這次倒是有話想說

這次牛排煎前放鹽放置30分鐘感覺不錯，因為我太早覺得餓但又覺得17:00吃晚餐太誇張了，所以等了30分鐘（

放台灣海鹽水煮西蘭花；嘆氣自己做研究真的好沒效率我這樣會不會被炒啊；欸大一時的室友去英國唸臨床心理學博士喔有點羨慕又有點不羨慕、我在波蘭這樣真的好嗎、啊長期居留的限制真的好煩喔；這塊蠻厚的邊邊也煎一煎好了；將碟子放進烤箱暖一下；煎好邊邊了；拿出暖呼呼的碟子將牛排放上去放置；將西蘭花的水倒掉放一點點有だし的味噌去撈一下；唉吃完之後就真的要做研究了（今天都在做雜務）；牛排放置完

我覺得最棒的地方是用煎牛排的時間煮西蘭花、又用放置的時間撈了個很對的醬料令平淡的配菜變得很好吃，一邊嘆息一邊煮菜時間也變得很好掌握，我覺得嘆息會有時間變慢了的錯覺，那麼就可以更用心感受到牛排肉質和鍋子熱度的動態平衡

曬個肉質

認識久了的噗友或許也知道，我碩士班學到最重要的技能，就是煎牛排和用餐刀開生蠔。在碩士班之前的我根本就不懂煎牛排要放置，從不會放置到會放置之後，肉質的控制度真的強了好多

順帶一提那個烤馬鈴薯我完全吃不下，還好沒放cream cheese上去

或許今天做完研究也做一下核心好了，感覺運動完睡比較舒服

好香～離離還有當私廚這條路

貍。睡到有腹肌 : 好我不做研究去當私廚了（扔紙meme

離離（論文中） : 嗚嗚嗚我要睡了看能不能夢到離離的肉肉

貍。睡到有腹肌 : 貍晚安…

…（默默拉起衣服露出肚子（？？？

離離快開和食屋，我來釀味噌（hey)

秋🍁 麻の着物 : 我不擅長和食……可是我也不擅長港式欸
有哪個吃過我煮的可以跟我說一下我該開哪種風格的私菜（？？

離離（論文中） : 我覺得離離的是港式fusion菜

秋🍁 麻の着物 : 這樣啊…！！
好，讓我想一下餐單
然後和食的部份就交給小秋了

就做味噌炆排骨跟清湯烏冬 （等等）