eksperimen siang-sore ini. ayam, garam, merica . . . madu, cuka apel. bombay dan seledri. kacang polong opsional. panggang di oven.

ternyata bisa juga kayak begini, ya. menarik.

coba next time madunya diganti kecap asin dan mirin

hm. belum pernah coba mirin, tapi kayaknya masuk sih. kecap dulu pernah pakai kikkoman. jadi manis asam asin + umami gitu ya.

kikkoman juga bikin mirin halal dan enak

opini tidak populer amatku adalah 'masak aja mirinnya, nanti juga kering sendiri'. ya kali pas masak diseruput dulu... though knowing me it could possibly happen. tukang seruput bumbu