暴怒肥宅＠還我推特
@sagor00237
Fri, Nov 12, 2021 2:33 PM
Fri, Nov 12, 2021 2:34 PM
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前陣子在你摳你摳看到有人做了一種叫ハヤシライス感覺很好吃ㄉ洋食食譜，想說這周好不容易忙完了想在週末花點時間做做看，跑去日系超市想找デミグラスソース結果找了好久找不到，緊急查了食譜看有沒有替代方案可以做出類似的醬汁，最後買了個可以調出類似味道的中濃ソース。食譜裡有用到紅酒，原本有在考慮可以買個一瓶， 之後剩下來的也可以拿來燉肉，然後突然想到我沒有開瓶器，還在思考到底要不要做這道菜
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@sagor00237
說
Fri, Nov 12, 2021 2:35 PM
怎麼想做個實驗料理都那麼困難重重
K街⚓🍮🐴🍅
@St2k8
Fri, Nov 12, 2021 4:48 PM
老師跟我第一次做碰到一模一樣的狀況 方圓10公里的Jasons啥鬼都翻遍了就是一罐都找不到
最後我也是用紅酒跟ウースターソース(跟中濃差不多的東西)，紅酒還可以做歐風咖哩
K街⚓🍮🐴🍅
@St2k8
Fri, Nov 12, 2021 4:49 PM
還有我曬完才知道這個跟咖哩是兩個派系，但是我都喜歡
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@sagor00237
說
Sat, Nov 13, 2021 3:24 AM
K街⚓🍮🐴🍅 : 明明感覺在日本好像隨地撿都有ㄉ調味料怎麼那ㄇ難找 ，看過別人解說好像說デミグラスソース是最濃，ウースターソース最淡，中濃就中濃（？）
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@sagor00237
說
Sat, Nov 13, 2021 3:25 AM
最後想說紅酒蠻貴ㄉ再加上我也沒開瓶器所以想說做個偽造版（？）的類似蘑菇醬ㄉ東東就好了（反正不管做的多失敗都可以丟咖喱塊進去毀屍滅跡）
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