里民活動中心◆ 二樓料理教室

十一月活動二：洛神花季

　　

　　

　　 活動限定：洛神花季特別開設場地

　　 主題限定：洛神花玫瑰饅頭

中之參與時間：

　　２０２１／１１／１２（週五晚上８點）～

　　２０２１／１１／１４（周日午夜１１：４９點結束）

角色交流時間：

　　２０２１／１１／１３（週六）下午兩點開始，合計３小時。

現場活動

在現場繳納８０元作為報名費用後即可領取一份材料，可以做１０顆饅頭。

現場會有一位看起來相當和藹的阿姨做為指導老師，如果角色有需要可以自行安排去請教阿姨幫忙，要不然在教室的白板上面都有列好詳細洛神花玫瑰饅頭的詳細作法。

　　這算是放鬆的時間吧？

　　沒有什麼意外的話只要一個小時就差不多了，在家裡做巧克力點心失敗的太多，他想他需要恢復一點自信心，而且饅頭好做，他跟爸爸以前在家裡做過，做完饅頭回去後還要繼續複習課業，少年一邊在腦海中盤算著行程表一邊付錢領取了材料。

　　左右張望著，尋了個空位，張思益穿上了圍裙將雙手洗乾淨擦乾，拿起小刀將糖漬洛神花切成小丁。

　　唔，紓壓。

　　少年將洛神花切的細細碎碎的，他在想最近發生的事－－做得太認真了，一開始沒發現，不過他後來還是有發現只要他在家裡試做巧克力點心的時候，張益就會離開家裡消失的不見人影.......

　　那個男人是真的很排斥甜食啊，雖然跟自己把房子弄得全都是甜甜味道有關係，所以雖然做饅頭也可以在家裡做，不過－－自己還是跑過來活動中心了，雖然他想饅頭應該不會像巧克力那樣味道那麼大啦，不過他小叔都說要幫他集點了，自己還是對人家好些。

　　切完了洛神花後，張思益開始過篩麵粉，慢慢地將麵粉、酵母粉和鹽巴混合均勻。

　　將粉末都混合均勻之後，張思益慢慢的將洛神花汁倒入麵粉裡輕輕攪拌，在加入他切的細碎的糖漬洛神花，米白色的麵粉開始慢慢結塊，染成粉色，少年往手中拍了點麵粉後開始揉麵團。

　　饅頭要好吃要揉麵柔的足後才行，張思益盯著手中的麵團仔細的揉著、揉著，慢慢的麵團開始光滑了起來－－他一邊揉一邊想著，要做普通形狀的呢，還是玫瑰形狀的呢？

　　雖然要花點功夫，不過果然還是做成玫瑰形狀的吧？難得都跑一趟了。

　　揉好麵糰之後，張思益將麵團包好送進去發酵箱裡發酵，而他趁著這個時間先清理自己的工作檯，順便跑去白板前方在一次認真地看著玫瑰花形狀饅頭的作法－－

　　

　　依循著作法，少年認認真真的桿著麵皮，將一張張粉紅色的麵皮組合成玫瑰花的形狀，少年將手中的成品舉高檢查著，調整了一下花瓣好讓玫瑰花開得更漂亮一點。

　　他打算給自己留個四個，剩下六個要送給阿發跟他的媽媽，他媽媽喜歡票臉的東西，所以他想把玫瑰花饅頭做得漂亮些。

　　一番製作後終於完成了十朵花，少年將做好的饅頭送入蒸鍋炊熟。

　　整理整理，用過的東西都要整理的乾乾淨淨的。

　　少年繼續收拾的著工作臺，最後他將帶來的大保鮮盒拿出來－－將炊好還熱氣騰騰的玫瑰花饅頭放入保鮮盒裡，不過他沒蓋上蓋子免得蒸氣把饅頭悶爛了，想著回去再用電風扇吹吹的少年，提起袋子離開。

　　不過在踏出料理教室之間還是耐不住香味，捏著一朵花起來塞到嘴裡，邊走邊吃。

感謝里民的參與，請盡情的享受勞動的成果吧！